2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Славян маданиятындагы нан үйлөнүү үлпөтүндө жана ал тургай маркумду акыркы сапарга узатуу жөрөлгөсүндө маанилүү болгон. Пасха торту сыяктуу эле, бул салтанаттуу нан.
Расмий жана маанилүү конокторду нан менен тосуп алышат, ал эми карапайым адамдар аларды тойлордо жана чөмүлтүлүүлөрдө бышырышат. Нанга туз же бал кошулуп, жаңы үйлөнгөндөргө берилет. Салтанаттуу нандын дагы бир өзгөчөлүгү - жасалгалардын көптүгү жана ар бир деталдын каймана мааниси бар.
Бул нан күндүн Кудайына арналган, тегерек болушу керек. Өсүү абдан маанилүү. Нан канчалык жогору болсо, ошончолук бакубаттуулук күтүлөт.
Уламыш боюнча, камыр жууруучу аял бышырат жана ырым-жырым нанын кооздоп турат, анын тагдырынын бир бөлүгүн билдирет. Демек, бул ишти атайын аялдар гана жасашы керек. Алар бактылуу үй-бүлө куруп, балалуу болушса керек.
Мисалы, жаныңыздын бир бөлүгүн нанга салсаңыз, ал жаңы үйлөнгөн жаштардын тагдырына таасирин тийгизиши мүмкүн. Демек, камыр жууруп, бышыруу процесси ырым-жырымдар, дубалар менен коштолду. Балким бүгүн сиз ансыз жасай аласыз, бирок тортту кооздоо маанилүү кадам бойдон калууда.
Бул нан ырым-жырым экендигин унутпаңыз. Ошондуктан анын жасалгасына башкача мамиле жасаш керек. Бул жерде элестетүү эмес, айрым элементтердин символикалык маанисин билүү маанилүү. Негизги жасалгалоону торттун так ортосуна коюу керек.
Анын айланасына гүлдүү кооздуктар орнотулган. Эреже катары, бул узак мөөнөттүү мамиленин символу: дан эгиндери (түшүмдүүлүк, ал тойдогу тортто көптөгөн балдар менен аныкталат), гүлдөр жана жалбырактар (гүлдөп-өнүгүү) көгүчкөндөр жана жылдыздар (бакыт жана берилгендик).
Заманбап көрүнүшүңүз мүмкүн нандын жасалгасы жана анын бетин нике шакектери, ак куулар, колуктунун жана кыздын фигуралары менен кооздоңуз, бирок сиз салтка бекем кармансаңыз болот.
Тортту кооздоо үчүн камырдын бөлүгүн бөлүп алсаңыз болот, андан нан бышырасыз. Камырды көбүрөөк ун менен аралаштырып, формалар төгүлбөй, негиз менен айкалышып кетпеши үчүн, деталдары араң байкалат.
Демек, кооздоо үчүн ачыткысыз нан бышыруучу камыр колдонулат. Бул учурда, декордун деталдары оюлуп, томпок болуп, так контурларын сактап калат.
Декордун деталдарын бүдөмүктөтпөө үчүн, бирок рельеф катары калып калуу үчүн, аларды бышырардан мурун дароо эмес, даяр болгонго 15-20 мүнөт калганда нанга жабыштырыш керек. Нан камырынан өрүлгөн бөтөнчө өзгөчөлүктөр.
Даярдан 15-20 мүнөт мурун, нанды мештен алып чыгыңыз. Сиз абдан тез иштешиңиз керек. Анткени, бышырылбаган азыктын гипотермиясы камырдын түшүп кетишине себеп болот.
Нанды шекер сиропу же камчы жумуртканын агы менен каптап, жасалгаларын ушул кулинардык желимге жабыштырыңыз. Нанды мешке кайтарып, толук бышканга чейин бышырыңыз. Нан саймаланган сүлгү менен берилет, ал эми эң жакшысы сайма менен кооздоонун айкалышы.
For нанды кооздоо үчүн камыр төмөнкү рецепти колдонуңуз: 0. 5 чай кашык. суу, 0. 5 чай кашык. туз жана 1. 5 чай кашык. ун.
Ингредиенттердин арасынан жумшак камыр жууруңуз (пластилин сыяктуу), камырды желим баштыкка салып, муздаткычка 20-30 мүнөттөй салып коюңуз, ал жерде колдонуудан мурун туруп турушу керек.
Сунушталууда:
Коктейлдерди кантип кооздоо керек
Катуу алкоголдук ичимдиктерди жактырдыңызбы, сиз шарапты жакшы көрөсүзбү, же өзүңүздү эң кадимки сыра ичүүчү эсептейсизби, экзотикалык коктейлдердин ажайып көрүнүшүнө кубанып, суктанбай коё албайсыз. Анткени алардагы чеберчилик ар кандай суусундуктарды аралаштырууда гана эмес, ошондой эле коктейлдерди жасалгалоо .
Жаңы жылдык пряникти кантип кооздоо керек?
Сиз үчүн тез жана оңой идея керек Рождествонун пряниктерин кооздоо ? Бул мыкты 9 жасалгалоо ыкмаларын колдонуп, өзүңүздү мыкты көрсөтүңүз Christmas Gingerbread бул кыска убакыттын ичинде бүт үй-бүлөнү дасторконго алып келет. 1. Шекер глазуру Пряниктерди түстүү шекер глазуру менен каптап, катып калсын.
Тортту кантип сактоо керек?
Көпчүлүк тамак-аш азыктары сыяктуу эле, торттор жаңы болгондо сапаттын туу чокусуна жетет. Бул бышырылган күнү аларга кызмат кылуу ар дайым эң жакшы вариант экендигин билдирет. Бирок кээде алдын ала торт бышыргандан (же сатып алгандан) башка арга калбайт.
Бисквиттүү тортту кантип жасасак болот - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Бисквит тортун жактырбаган адамды билесизби? Биз эмес! Бисквит торту бул ар бир болгар үй-бүлөсүнүн дасторконунда болуш керек десерт. Үйдө таттуу тамактарды жасоо эң оңой жана тезирээк деп айтсак дагы болот. Албетте, бул факт ушул жыпар жыттуу тортту кантип жасоону үйрөнүп жаткан ар бир үй кожойкесин кубандырат.
Карапаларды кантип боёп, кооздоо керек?
Карапа - суу, чопо жана от, бири-бирине чырмалышкан жана көркөм буюмдарды да, үй буюмдарын да жаратат. Көпчүлүк байыркы маданияттар сыяктуу эле, Керамика да Болгариядагы кол өнөрчүлүктүн эң байыркы салттарынын бири болуп саналат. Суюктукту көтөрүп жүрүү үчүн ар бир адам идиш-аякка муктаж экени таң калыштуу эмес.
