2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Вена алма струдели - дүйнө жүзү боюнча миңдеген адамдардын сүймөнчүгү. Strudel ал алма пирогтой окшойт, анткени ал жука кабыктардан жасалган жана тоголоктолгон.
17-июнь күнү бул макарон азгырыгынын таттуу өзгөчөлүктөрү жөнүндө бир аз сүйлөшүүгө абдан ыңгайлуу учур, анткени ал белгиленет Apple strudel day.
Apple strudel Мындай ийгилик бар, анткени алма камырдын бардык түрү менен эң жакшы шайкеш келет. Кылымдар бою австриялыктар алманын даамдуу струделин жасоо жөндөмүнө карап, колуктуну тандашкан.
Мыкты струдель жасалат камыр тамеки кагазындай жука болуп сунулган даяр кабыктар менен эмес, үйдө жасалган галереялар менен / галереяны караңыз /, эгерде астына бир нерсе жазылган кагазды койсоңуз, анда прокатталган струдель кабыгы аркылуу эсептөө.
Вена наабайчыларынын кээ бир сырлары илгертен эле ачылып келген жана ошонун аркасында көптөгөн адамдар анын даамын татышат чыныгы струдель, өз үйүндө даярдалган.
Веналык нан бышыруучулар эч качан майланышпайт apple strudel май жана зайтун майы менен бышыруудан мурун. Алар струделди алма кесектери менен гана толтурбастан, ага кумшекер, корица, бир аз ром жана майдаланган жаңгактарды кошушат.
Алманын бөлүктөрү өздөрү алдын ала каймакта эрип, андан кийин гана камырдын үстүнө толтуруу жайылат. Эң жакшысы кызмат кылуу apple strudel ал мештен жаңы эле чыгарылганда.
Контрасттуу сезим үчүн, ысык струдель балмуздак менен берилет. Чыныгы кулинардык шедеврди алуу үчүн струдель камырын өтө так жасаш керек.
Камырды даярдоо үчүн электен өткөн ун, жумуртка жана май же май керек. Салттуу Вена рецеби боюнча майдын ордуна чочко майы колдонулат.
Камырды бир аз жылуу суу менен жууруп, ага үч тамчы уксус кошулган. Камырды колу сыйрылып баштаганча көпкө камыр жууруш керек. Андан кийин бир нече бөлүккө бөлүп, муздаткычка эки саатка коюңуз.
Камырдын бөлүктөрү эки-экиден желимделип, алардын ортосуна бир аз зайтун майын тамчылатат. Алар толугу менен тунук болуп калганга чейин бир эле учурда колдору менен ар тарапка тартуу менен тоголотулат.
Толтурманы кошуудан мурун, жер кыртышын зайтун майы менен сүртүп, үстүнө нан, күкүм, корица жана жаңгак аралаштырылган алма себелеп, себишет.
For чыныгы Вена струдели алманын бөлүктөрүн сары майга алдын ала кууруп алган жакшы. Бирок чийки алмалар да фаршка ылайыктуу.
Струделди тоголоктоп бүткөндөн кийин, кайрадан зайтун майы менен жайыңыз. Жана бышырганда аябай кургап калбоо үчүн, эки-үч жолу майлап салыңыз. Духовканын температурасы жүз сексен градус болгондо, струдель бир сааттай бышырылат.
Сунушталууда:
Кыш мезгилинде кемчиликсиз таттуу ырахат
Кыш чектелген жана токтоп калган жана бизди ар дайым жана узак убакытка чейин көптөгөн сүйүктүү нерселерден, жерлерден жана адамдардан алыстатып кетүү жаман адатына ээ. Ошондой эле, балким, бардыгы бир нече кишинин бири экенине макул болушат кышкы ырахат Улуу урматтуунун тамагы.
Француз круассаны же Вена мафини
Белгилүү French croissant , оозуңузда эрип, сары май менен камырдын жытын сезген, чындыгында, байыркы мураскор Вена мафини . Тангранын ырынан үй ээсин Вена мафини жана бир чыны кофе менен эстей беребиз, бирок француз ашканасынын атактуу баатырларынын биринин окуясына айланган атактуу таңкы тамактын окуясын биз дээрлик билбейбиз.
Вена адистиктери
Вена адистиктери алар көп эмес, бирок экинчи жагынан алар дүйнө жүзү боюнча популярдуу. Белгилүү Вена шницели же баш тартпас Сакер торту жөнүндө ким уккан эмес. Венадан келген адистиктер уникалдуу, мүнөздүү даамы жана кайталангыс рецепттери менен.
Вена Шницелинин күнү менен куттуктайм! Анын оригиналдуу рецебин караңыз
Бүгүн Эл аралык Вена Шницел күнү - Бул даамдуу тамакты бышырууну же жөн гана жегенди жакшы көргөндөрдү куттуктайбыз! Вена шницели Австрияда жана ушул чөлкөмдүн өлкөлөрүндө көптөгөн колдоочуларын табат. Бул Австрия ашканасынын жана Вена тамактарынын эмблемаларынын бири, ал жергиликтүү тургундардын жаштайынан жашоосуна айланган.
Каршылыкка туруштук бере албаган Вена токочтору
Эски континенттин эң кооз борборлорунун бири - Вена көптөгөн нерселер менен белгилүү. Анын аристократтык көрүнүшүн толуктаган нерселердин бири - кондитердик азыктар. Бул жерде эң сонун нерсе Вена токочтору десерттерди каалаганды азгырышы мүмкүн.
