2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Аларды бардыгы жакшы көрүшөт. Куурулган, бышырылган же пюре, биз аларды ар дайым колубузда кармаганга аракет кылабыз. Столдун үстүндөгү тамактын ортосунда, көптөгөн тамактардын, шорполордун, салаттардын, гарнирлердин бир бөлүгү же картошка көптөгөн улуттук ашканалардын каармандары жана белгилүү ашпозчулардын жана ашпозчулардын сүйүктүүлөрү.
Бирок, аларды туура эмес сактасак, алар тез эле жумшарып, бузулуп кетишет. Кантип аларды көпкө сактоого болот? Бул жерде бир нече сыналган кеңештер бар!
Картошка кийинки сорттору үчүн июлдан сентябрдын аягына чейин жыйналат. Жаңы картошкадан айырмаланып, эски картошканы кыш бою сактоого болот.
Картошканы сорттоо
Картошканы интернеттен же жашылча саткан дүкөндөн өзүнчө сатып алсаңыз дагы, үйгө барганда иреттеп алсаңыз жакшы болот. Жаракат алгандарды жана үй-бүлөлөрдөн алып салуу керек, анткени башкаларга тез зыян келтирүү коркунучу бар.
Аларды жарыктан алыс кармаңыз
Ал жакта да керээз болгон кургак жерди тандап алуу туура болмок картошканы сактоо үчүн. Аларды караңгы жерге коюу керек, аларды жарыкка коюу ажыроо процессин активдештирет.
Картошка дем алышы керек болгондуктан, жыгач себетке, жыгач коробкага салып же өзүңүз сатып алган торго таштап койгонуңуз оң. Бирок тыгыз жабылып турган идиште эч кандай шарт жок.
Мүмкүн болсо, эң жакшы жол картошка сактоо үчүн, жертөлөдө же жер төлөдө кала берет.
Коңшуларга этият болуңуз
Картошканы айрым мөмө-жемиштердин, айрыкча банандын, алманын же алмуруттун жанына коюудан алыс болуңуз. Алар этиленди - газды бөлүп чыгарып, картошканын алдын алып, аларды эрте картайтат.
Жаңы картошканы сактоо
Кайра классикалык, жаңы картошканы сактоого болот 4-5 күндөн ашык эмес. Бул муздаткычтагы жашылча баштык болушу керек.
Картошкаңызды дагы узак убакытка сактай алганыңызда, кулинардык укмуштуу окуяларыңыздан жана дасторкондун акыркы натыйжасынан кубанасыз.
Сунушталууда:
Козу-карын сезонунда: Аларды кантип туура тандап, бышыруу керек
Козу карындар күздүн жыргалдарынын бири, ушул себептен жай менен коштошуп, кышка даярданып жатыптырбыз. Себетке толгон козу карын менен токойдо сейилдеп кайтуу жана аларды даамдуу даярдоо түбөлүк кулинардык кыялдардын бири. Бирок козу карындарды импровизациялоого тыюу салынат.
Канаттуулардын этин кантип сактоо жана сактоо керек
Курамына жана өзгөчөлүгүнө байланыштуу, балыктын эти бузулуп кетпеши жана даамын сактоо үчүн белгилүү бир жол менен сакталат. Бөлмө температурасында 24 сааттан ашык кармаса, сөзсүз бузулат. Аны коргоонун эң ишенимдүү жолу - суук. Бул сактап калуунун жана сактоонун эң коопсуз ыкмасы оюн эт .
Чөптөр качан чогултулат жана аларды кантип сактоо керек?
Эгерде өсүмдүктүн жердеги бөлүгү (тамырларын кошпогондо) чогултулса, анда ал гүлдөө учурунда чогултулат. Гүлдөрдү, жалбырактарды жана мөмөлөрдү себетке салбоо үчүн себеттерге чогултуу керек. Тамырларды, үрөндөрдү жана кургатылган жемиштерди мүшөктөргө же кагаз пакеттерге чогултууга болот.
Котлетканы кантип сактоо жана сактоо керек?
Бышырылган фрикадельканын максималдуу жарактуулук мөөнөтүнө жетүү үчүн, коопсуздук жана сапат үчүн муздаган фрикаделькалар тайыз, герметикалык жабык идиштерде муздатылат же алюминий фольгага же полиэтиленге оролот. Котлетканы абада кармабашыңыз керек.
Кымыздыкты кантип сактоо жана сактоо керек?
Кымыздыктар Лапад үй-бүлөсүнө таандык жана шпинат менен докко абдан жакын. Бул таттуу бааланган эмес, анткени бул абдан даамдуу жана пайдалуу тамак. Кымыздыктын ден-соолукка тийгизген пайдасы бир же эки эмес. Бул жалбырактуу өсүмдүк көрүүнү жакшыртат, карылык процессин жайлатат, теринин көйгөйлөрүн азайтып, иммундук системаны чыңдап, тамак сиңирүүнү жакшыртат.