2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Диабет менен ооруган адамдар үчүн тамак даамдуу болуп, көптөгөн пайдалуу азыктарды камтыйт. Мындай тамактардын бири - жашылча жана жумуртка менен даярдалган рататуил.
Аны даярдоо үчүн 6 жумуртка, 2 цуккини, 1 жашыл калемпир, 1 сельдерей тамыры, 4 помидор, 1 лавр жалбырагы, 1 чымчым, 1 пияз, розмарин, 6 аш кашык зайтун майы, туз жана калемпир татымына жараша керек.
Цуккини кубиктерге, сельдерей тамыры да кубиктерге кесилет. Калемпирдин уруктарын алып, майда туурап алыңыз.
Помидорду тегерек кылып, пиязды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Терең табада орточо отто 4 аш кашык зайтун майын ысытыңыз.
Пиязды бир мүнөткө кууруп алыңыз, ага лавр жалбырагы, розмарин, туз жана кара мурч кошулат. Сельдерей, жашыл калемпир, цуккини кошуп, жакшылап аралаштырып, үстүн капкак менен жаап, дагы төрт мүнөт кууруйбуз.
Жашылчаларды идишке куюп, лавр жалбырагын алып салыңыз.
Табаны очокко кайтарып, 2 аш кашык зайтун майын куюп, ага помидор, туз кошуп, кара мурч себелеп коюңуз. Помидор бузула баштаганга чейин бышырылат.
Андан кийин калган жашылчаларды кошуп, баарын аралаштырып, мешке эки мүнөт коё туруңуз. Рататуилге жумурткаларды алуу үчүн, аларды бетине тегиз жайып, алты жумуртканы сабап салыңыз.
Капкактын үстүн жаап, актар агарып, сарысы суюктукка жеткенге чейин кууруйбуз. Дароо кызмат кылыңыз.
Кышкы салат диабет менен ооругандарга ылайыктуу. Сизге 1 кызыл кызылча, 2 чымчым имбирдин тамыры, 1 тиш сарымсак, 2 чымчым райхан, 1 сабиз, 1 сельдерей сабагы, 3 помидор, 2 аш кашык ашкабактын уругу, 4 салат жалбырагы керек.
Кызылчаны, сабизди теркадан өткөрүп, сельдерейдин сабагын майда бөлүктөргө бөлүңүз. Аралаштырып, аралаштырып, имбирди, майда тууралган сарымсакты, райханды, майдалап тууралган помидорду жана салат жалбырактарын, жапырт кесилген. Ашкабактын үрөнүн себелеп, дасторконго беребиз.
Сунушталууда:
Диабет менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу жумалык меню
Биз глобалдык семирүү мезгилинде жашап жатабыз. Статистика көрсөткөндөй, калктын 9дан 30% га чейинкиси ашыкча салмакка ээ, бул 2-типтеги кант диабетинин коркунучун жогорулатат. Салмагы тең салмактуулукка ээ болушу керек, анткени ашыкча фунт организмди инсулинге сезимталдуулукка түртөт.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн эртең мененки тамак
Эгер сиз диабет диагнозу коюлган миңдеген адамдардын бири болсоңуз, анда туура эмес тамактануу сиздин абалыңызды дагы начарлатарын билишиңиз керек. Диабет менен ооруган адамдар үчүн меню көп, бирок жутулган көлөмдү эсепке албастан, тамак-аштын түрлөрүн гана кармансаңыз, ким кандай натыйжа бергенин билбейсиз жана бул сиздин абалыңызды начарлатышы толук ыктымал.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн жеңил салаттар
Диабет менен ооруган адамдарга ылайыктуу салаттарды тез жана оңой эле даярдай аласыз. Кызыл капуста менен капсер менен кызылча кызылчасынын салаты ушундай. Жарым кичинекей баш кызыл капуста, 500 грамм кайнатылган кызылча кызылчасы, 8 туздалган маринад, 2 аш кашык маринаддалган капсер, 3 аш кашык зайтун майы, 2 аш кашык алма уксусу, туз, калемпир жана укроп татымына жараша керек.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн жеңил диета десерттери
Диабет менен ооруган адамдар үчүн жеңил даярдалган десерт ашкабак менен кошо быштак менен даярдалат. Ашкабак десертин даярдоо үчүн 250 грамм ашкабак, 30 грамм жарма, 120 грамм быштак, 2 жумуртка, 200 миллилитр сүт, бир ууч мейиз керек. Ашкабактын кабыгын тазалап, кыргычтан өткөрүп, майга жумшарганча кууруйбуз.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн шорпо жана шорполор
Диабет менен ооруган адамдар ден-соолукка пайдалуу жана жагымдуу көрүнүшү менен көзгө жагымдуу шорполордон ырахат алышат. Мындай шорпо, мисалы, цуккининен жасалат. Курамы: 1 цуккини, 1 сабиз, 2 пияз, 2 картошка, май, 100 грамм сыр, туз жана татымына жараша.
