Куурулган жумуртка менен таң калыштуу снэктер

Video: Куурулган жумуртка менен таң калыштуу снэктер

Video: Куурулган жумуртка менен таң калыштуу снэктер
Video: Электр жылан жылан - Крокодилдер да корккон дарыяны өлтүргүч 2024, Ноябрь
Куурулган жумуртка менен таң калыштуу снэктер
Куурулган жумуртка менен таң калыштуу снэктер
Anonim

Куурулган жумурткалар ар жуманын ар кандай болушу мүмкүн - ушинтип сиз өнөктөшүңүзгө төшөктө дагы бир жумуртка сюрпризин бере аласыз.

Дүйшөмбү күнү эт менен куурулган жумурткадан баштасаңыз болот. Сизге беш жумуртка, жүз грамм чийки тоок, 60 г май, 80 мл томат соусу керек болот.

Чоң жалпак табаны май менен майлап алыңыз. Этти туздап, кызыл жана кара мурчка себелеп, көмөч казанга беш шакекче жасаңыз. Ар бир шакекке бирден жумуртка салыңыз.

Ар бир сарыга бир аз эриген май куюп алыңыз. Жай отто калтырып, капкак менен жабыңыз. Он беш мүнөт кууруу. Помидор соусу менен аралаштырылып тамактаныңыз.

Жазгы омлет шейшемби күнгө ылайыктуу. Сизге үч жумуртка, үч аш кашык май же 25 г май, 50 г сыр, паприка, бир аз жаңы жалбыз керек болот.

Жумуртканы бир чымчым туз жана бир аш кашык муздак суу менен уруп, майда тууралган жалбызды кошуңуз. Сырды вилка менен эзип, ысык майга ыргытыңыз. 30 секунд кууруп, аралаштырып, жумуртканы кошуп, дагы эки мүнөт кууруп, тынымсыз аралаштырыңыз.

Паприка себелеп, жаңы бадыраң менен сыйпаңыз. Прованс жумурткаларын сынап көрүүгө эң ылайыктуу күн - шаршемби. Сизге беш жумуртка, үч кесим кара буудай наны, жүз грамм бекон, сегиз майда маринаддалган пияз, розмарин, куурулган май, туз жана калемпир татымына жараша керек.

Куурулган жумуртка менен таң калыштуу снэктер
Куурулган жумуртка менен таң калыштуу снэктер

Кесимдерди кубиктерге бөлүп, кууруйбуз. Беконду тилкелерге кесип, майсыз кууруйбуз. Алтын болгондо пиязды кошуңуз. Эки мүнөттөн кийин крутондорду кошуп, жумуртканы куюп, сарысын бөлбөөгө аракет кылыңыз. Розмаринге себелеп, үстүн жаап, жумуртканын агы даяр болгонго чейин кууруйбуз.

Бейшембиде империялык омлет жасаңыз. Сизге алты сабалган жумуртка, жүз грамм кызыл икра, жыйырма грамм май, эки аш кашык майда тууралган укроп, бир аз майдаланган лимондун кабыгы, татымына жараша туз жана калемпир керек.

Калемпирди икрага кошуп, айры менен сабап, лимондун кабыгын кошуп алыңыз. Украйды укроп жана жумуртка менен аралаштырыңыз. Капкактын астындагы ысык табада беш мүнөт кууруйбуз.

Жума жумуртка соус кошулганга ылайыктуу. Сизге беш пияз, бир пакет май, бир аш кашык ун, эки жүз грамм суюк каймак, бир топ петрушка, төрт жумуртка жана май керек.

Соус жумурткадан мурун даярдалат. Майды жай отто терең идишке салып эриңиз. Пиязды калың шакектерге бөлүп, жай отто кайнатыңыз, бүт пияз май менен жабылышы керек. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз.

Он мүнөттөн кийин, пияз жумшак жана алтын түстө болгондо, ун чачып, массасы бир тектүү болгонго чейин аралаштырыңыз. Кремди куюп, соусу кайнап чыкканча аралаштырабыз. Аны жай отто жыйырма мүнөт калтырыңыз.

Бул учурда жумурткаларды көзгө кууруп алабыз. Петрушканы майда туурап, соуска кошуп аралаштырыңыз. Соуска куюлган жумурткаларды кызмат кылыңыз.

Ишемби күнү жумурткаларды сарымсак менен татып көрүңүз. Үч жумуртка, үч аш кашык зайтун, бир баш сарымсак, паприка жана татымына жараша туз, эки аш кашык суюк каймак сизге керектүү азыктар.

Каймакты сабап, бир чымчым туз менен эзилген сарымсакты кошуп, аралаштырыңыз. Көзгө жумурткаларды кууруп, паприка себелеп, каймак аралашмасын куюңуз. Үгүттөлгөн сары сырды себелеп, оттон алып, үстүн жаап коюңуз. Үч мүнөттөн кийин кызмат кылыңыз.

Жекшемби - диванда жумурткалар үчүн күн. Рецепт үчүн төрт жумуртка, элүү грамм майдаланган сары сыр, жүз миллиметр каймак жана татымал кошуу керек. Жумуртканын агын сарысы менен бөлүп алыңыз.

Жумуртканын агын карга чаап, каймак менен сары сырды кошуп аралаштырыңыз. Ысык табада торттой кууруңуз. Үстүнө сарысын куюңуз. Үч мүнөттөй кууруп, үстүн капкак менен жаап, оттон алабыз. Эки мүнөттөн кийин кызмат кылыңыз.

Сунушталууда: