2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Салттуу Вьетнам ашканасы жаңы ингредиенттер, майдын аздыгы жана чөптөр менен жашылчалардын молчулугу менен мүнөздөлөт. Инь жана Ян принциби идиш-аяктарды жасоого да өтөт. Айрым рецепттер тамак менен убакыттын карама-каршы келишине жетишүү үчүн белгилүү бир мезгилде гана болот.
Мисалы, тоок / ысык тамак /, ошондой эле ысык тамак болгон чочконун эти суук мезгилдерде керектелет. Ал эми салкын азык деп эсептелген деңиз азыктарынын ар кандай түрлөрү имбир менен берилет жана ал жылуу. Эгерде тамак ачуу болсо, ал кычкыл нерсе менен тең салмактуу болот.
Аны көбүнчө бланш, бышыруу же бууга бышырып бышырышат. Бул ашканада 3 темир эреже бар;
1. Тамак таза болушу керек;
2. Эт кыска убакытта бышырылат;
3. Жашылчалар чийки түрдө жешет.
Бул жерде сизге өзгөчө даамдуу жана пайдалуу вьетнамдык шорпонун рецеби 100% жагат.
Керектүү азыктар: 1 кичинекей тоок, 1 пияз, имбирдин тамыры, 3 литр суу, 2 кубик тооктун шорпосу, 4 аш кашык. балык соусу
Гарнир үчүн: 4 жумуртка, 400 г ветчина, 10 шиитак козу карыны, 200 г креветка, бир топ көк пияз, 500 г күрүч спагетти
Даярдоо ыкмасы: Сорподогу азыктар менен кошо тоокту казанга салып, үстүнө суу куюңуз. Жай отто даяр болгонго чейин кайнатыңыз. Алдын-ала малынган жана майдаланган козу карындар кошулат. Оттон чыгарардан бир мүнөт мурун, креветканы кошуп, жыпар жытын кетиресиз.
Тооктун этин алып, терисинен жана сөөктөрүнөн тазалап, кесип алышат. Майланган табаны ысытып, сабалган жумурткадан 4 жука омлет бышырыңыз. Алар тоголок түрүндө тоголоктолуп, туурасынан кесилген.
Спагетти өзүнчө бышырылат. Идишке спагеттидин жарымына чейин, үстүнө омлет тилкелери, майдаланган ветчина, тоок эти жана жашыл пияздын чоң чымчымын салыңыз. Кайнап жаткан шорпонун үстүнө куюп, кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Бал - суук мезгилде иммунитеттин жардамчысы
Кыштын суук күндөрү биздин иммунитетибизди төмөндөтүп, мындай жагымсыз вирустарга жана суук тийүүлөргө кабылышыбыз мүмкүн. Андыктан, аны ар кандай табигый ыкмалар менен бекемдөө пайдалуу. Иммунитетти бекемдөө үчүн биринчи кезекте бал жана аары азыктары.
Эмне үчүн тоок шорпосу сасык тумоо жана суук тийгенде пайдалуу?
Тоок шорпосу сасык тумоого жана суук тийүүгө каршы эң популярдуу каражаттардын бири. Тарыхый жылнаамалардан көрүнүп тургандай, көптөгөн кылымдар мурун анын керемет таасиринен ар кандай элдер пайдаланып келишкен. XII кылымда гана дарыгер бейтапка дары катары жазып берген.
Үч таң калыштуу орус суук шорпосу, сиз аны сынап көрүшүңүз керек
Болгариялыктар жайдын аптаптуу күндөрүндө муздак таратор жегенди жакшы көрүшсө, испандыктар жыпар жыттуу газпачону жакшы көрүшкөндөй эле, орустардын да муздак шорполордун өзгөчө рецептери бар. Алар жайкысын же күздүн башында, аба ырайы дагы эле ысык болуп, сергитүүчү жана суусаганга жардам берет.
Портобелло - белибизди ичке кармаган даамдуу козу карын
Портобелло козу карындары күчтүү даамга жана жумшак текстурага ээ. Алар бир катар керектүү азыктарды беришет, бирок көп калорияларды камтыбайт, бул аларды ар кандай диетага кошумча азыктандырат. Портобелло козу карындары буланын булагы болуп саналат жана сууну көп камтыгандыктан, аларды энергия тыгыздыгы төмөн кылат.
Ушул жылуу тамактар менен кышта суук болбойт
Ар бир сезон өзүнүн жагымдуулугу менен келет, бирок суук күндөрү көпчүлүк адамдар ыңгайсыздыкты сезип, тез эле ооруп калышат. Иммунитетти чыңдап, жылуу кармаганга жардам бере турган азыктардын кайсынысы ооруганыңыз маанилүү. Төмөнкү саптарда биз сизди сунуштайбыз жылытуучу тамактар аны менен суук болбойт кыш .
