2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңы салаттар жана бутерброддордун стенддери бизге жасалма жумурткаларды түртөт. Кийинки жолу даяр салат жегенди же сүйүктүү бутербродду ири азык-түлүк чынжырларынын биринде же май куюучу жайларда жегениңизде ушул факт жөнүндө ойлонуп көрсөңүз болот.
Бышырылган тооктун жумурткасынын ордуна жасалма алмаштыргычтар, бул тармакта белгилүү жумуртканын сарысы.
Бул жумуртка салями курамында натрий гидроксиди, суу, желатин, натрий бензоаты, лактон, карбоксиметил целлюлоза, кальций карбиди, лизин, боёктор, кальций хлориди, парафин жана жада калса гипс бар.
Көпчүлүк божомолдогондой, карама-каршы келген алмаштыруучунун тууганы Кытайдан башка эч ким жок, ал жактан жергиликтүү соодагерлер аны түзмө-түз бир килограммга алып келишет.
Алар эки себептен улам кеңири колдонушат. Бир жагынан, жумуртка салями кадимки, болгар, кайнатылган жумуртканы колдонуудан бир нече эсе арзан.
Башка жагынан алганда, ал кадимки цилиндр формасына ээ жана кесилгенде кадимки тооктун жумурткаларын кесүү менен алынган кемчиликсиз тилимдерден айырмаланып, кадимки тегерек тилимдерди берет.
Сырткы көрүнүшү жана даам окшоштугуна карабастан, жумуртка салями табигый продукттан алыс, зыяндуу синтетикага толгон.
Соодагерлер аны эч жерде айтпастан, сунуш кылган тамак-ашка массалык түрдө салып жатышканы андан да коркунучтуу. Тескерисинче, алар кардарларына жумурткасы бар жашыл салатты же жумурткасы бар сэндвичти сунуштап, аларды адаштырышат.
Бул өнүмдөрдүн коммерциялык тармакта жана акырында орточо үй-бүлөнүн дасторконунда массалык түрдө болгонуна карабастан, алардын так курамы, сактоо мөөнөтү, сактоо температурасы же жылуулук менен иштөө даражасы жөнүндө маалымат жок.
Жасалма жумурткалар жумуртка колбаса түрүндө, алар менен күрөшүп келген Американын базарында бир нече жылдан бери бар.
Тааныштардын айтымында, деп аталган бир түрү жасалма жумуртка - бул эң арзан вариант болгон жумуртка колбасалары. Мындан тышкары, кадимки жумурткаларга окшогон жасалма жумурткалар бар - чийки жана кабыгы бар, бирок алардан эки эсе арзан соода кылышат.
Анда чыныгы продуктту анын синтетикалык аналогунан кантип айырмалоого болот. Үйгө жумуртка кошулган жашыл салатка заказ берүүдөн мурун, жумуртка кесиндилеринин формасына көңүл буруңуз.
Алардын формасы бирдей "кемчиликсиз" болуп, түстөрү өтө ачык болсо, сиздин салат жумуртка салаты менен кооздолгон болушу мүмкүн. Жасалма дагы бекем жана көңдөй текстурага ээ жана даамы пластикти эске салат.
Сунушталууда:
Алар Пасха майрамында үйдө жасалган жумурткаларды сатууга тыюу салышат
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттиги Пасха майрамына карата жергиликтүү тооктордон жумуртка сатууга тыюу салгандыгын жарыялады. Тыюу салуунун себеби катары BFSA чоң эненин жумурткаларын керектүү температурада сактоого эч кандай кепилдик жок экендигин жана алардын жарактуулук мөөнөтү бүткөндүгүнө байланыштуу экендигин белгиледи.
Куш тумоосунан улам: Алар жумурткаларды үй базарынан алып кетишет
Көп жумуртка 2BG08001, 3BG08001 номерлери менен ички базардан алынып салынат, анткени алар жуккан куш түтүнү . Саны 1 миллионго жакын, ал эми жумурткалар Дончевонун Добрич айылындагы фермадан алынат. Стефаново жана Генерал Тошево айылдарында оорулуу жаныбарлар болгондуктан, бул оорунун булагы деп болжолдонууда.
Жасалма органикалык азык жана жасалма бал базарды каптап жатат
Жасалма өнүмдү тургузуу үчүн "Bio-" энбелгиси астында каардуу практика бар экендиги эчактан бери эле белгилүү болуп келген. Табигый өнүмдү өзүлөрү жана үй-бүлөсү үчүн сатып алам деген үмүт менен керектөөчүлөр бир топ эле жогору бааларды төлөп гана тим болбостон, базардын акылдуу маркетинг амалдарына алданып жатышат.
Outrageous! Алар бизге эттен жасалган сырды түртүшөт
Жергиликтүү чынжырлар бизге сунуш кылган быштакка окшош өнүмдөр биздин дасторконго коё турган эң пайдалуу азык эмес. Бирок алардын баасынын салыштырмалуу төмөндүгүнө байланыштуу жана башка бир катар себептерден улам, көптөгөн болгариялыктар аларды сатып алууга аргасыз болушууда.
Соодагерлер кардарларын жасалма сырга түртүшөт
Акыйкатсыз соодагерлер кардарларын жасалма сырга түртүшөт. Каардуу практика Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин - Пловдивдин регионалдык дирекциясынын инспекторлору тарабынан жүргүзүлгөн күндөлүк текшерүү учурунда орнотулган. BFSAнын Пловдив адистери Кауфланд азык-түлүк тармагынын борбордук кампасынан мыйзамсыз документтери жана жасалма этикеткасы бар жасалма сырды табышкан.
