2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Буга чейин деңизде, дарыяда же дамбанын жанында бир нече күн эс алуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болгондор ар дайым тамактануудан ырахат алышат. балык шорпосу. Колдо жасалганбы же ресторандабы, же кадимки бир "тузакта" берилгенби. Балык шорпосу өтө даамдуу гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу.
Кийинки саптарда биз өзүңүздү кандайча көрсөтө алаарыңызды көрсөтөбүз сыйкырдуу балык шорпосун даярдоо, аны жай мезгилин күтпөстөн, жыл бою деңизде же көлдө эс алууну пландаштырган үйдө жесе болот.
Ошондой эле, сизге балык шорпосунун бир аз башкача рецебин тартуулаганга аракет кылабыз, анткени балык шорпосунун стандарттуу рецепттеринен айырмаланып, бизде картошка же күрүч кошулбайт. Бирок, кемчиликсиз балык шорпосу балык шорпого караганда бир кыйла жоон.
Ал кандай мыкты балык шорпосунун сыры?
Сүрөт: Севдалина Ирикова
Абдан жөнөкөй - бул мүмкүн болушунча ар кандай балыктардан, алардын башынан гана эмес, этинен да даярдалат. Бул максатта сиз каалаган балыктарды - бүркөк, редфин, скумбрия, форель, ак балыктарды, өрдөктөрдү, ал тургай турботторду колдонсоңуз болот.
Балык канчалык ар түрдүү болсо, ошончолук сыйкырдуу тамакты жегенде сезесиз сиз даярдаган балык шорпосу. Кайсы логикалык жактан деңиз балыктарын таза сууга аралаштырган жакшы дегенди билдирет.
Балыкты жакшылап жууп, туздалган сууга кайнатып, бир аз майдаланган сельдерейдин тамыры жана петрипс менен кайнатыңыз. Балык даяр болгондо, аны алып чыгып, шорпосун ыргытпастан этияттап сөөктөңүз - сүзүп алыңыз.
Өзүнчө идишке майда майдалап тууралган пиязды, сабизди, кызыл жана жашыл калемпирди кууруп алыңыз. Жашылчалар жумшарганда, балыктын запасын кошуңуз. Отту азайтып, толук бышканга чейин бышырыңыз.
Баарын жеңил-желпи эзип алыңыз, бирок жашылча-жемиштер майда болуп калганда гана, каймак шорпого айланбайт.
Плитага кайтып, балыктын этин кошуп, майдаланган сельдерей жалбырактары, петрушка, кара мурч, devesil жана лимон ширесин кошуп аралаштырыңыз.
Керек болсо, дагы туз кошуңуз.
Жана акырында, жок дегенде - ысык тамак жегенди жактырсаңыз, кемчиликсиз балык шорпосуна бир аз ачуу калемпир чачып коюуну унутпаңыз. Тамагыныздан рахат ал!
Сунушталууда:
Кантип чын эле ден-соолукка пайдалуу тоок шорпосун жасаш керек
Тоок шорпосу улуу-кичүүнүн сүйүктүүсү, бирок ден-соолукка да пайдалуу. Вирустук оорулар учурунда иммундук системаны чыңдап, күчүбүздү калыбына келтирери далилденген. Ал биздин организм үчүн баалуу жаныбарлардын белокторуна бай жана ошол эле учурда калориялуу эмес.
Жасмык шорпосун кантип жасаш керек - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Балким, буурчак өсүмдүктөрү жумасына жок дегенде бир жолу жешибиз керек болгон азыктардын катарына кирерин билсеңиз керек. Бул жерде биз жасмыкка өзгөчө көңүл бурабыз, анткени пайдалуу болуудан тышкары, аны бышыруу да оңой. Кантип билсеңиз болот.
Буурчак шорпосун кантип жасаш керек - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Күчтүү жана аш болумдуу буурчак шорпосу бул даамдуу гана эмес, укмуштуудай пайдалуу биринчи тамак. Төө буурчак витаминдерге, аминокислоталарга жана клетчаткага, микроэлементтерге бай. Жана көп өлчөмдөгү белок продуктунун бир бөлүгү болуп саналат жана биздин организмге жаныбарлардын протеинине караганда жакшы сиңет.
Балык эти менен эмне тамак жасаш керек
Маралдын эти деликатес деп эсептелет. Аны менен эмне бышыруу керектиги жөнүндө бир нече ой келтирилген: Бышырылган элик Керектүү азыктар: 1 кг. элик, 3-4 пияз, 1 сабиз, 1/2 сельдерей, 1 аш кашык. томат пастасы, 1 литр ун, 1 литр паприка, 1 стакан шарап, 2-3 лавр жалбырагы, 7-8 дан кара мурч, туз, 4-5 картошка Маринад үчүн:
Козу карын шорпосун кантип бышыруу керек
Козу-карын шорпосунун жыпар жыттуу жана табитке толгон даамы чоңдорго жана балдарга жагат. Шорпо үчүн козу карындарды тандап жатканда, алардын сырткы көрүнүшүнө жана жытына көңүл буруңуз. Жакшы жана жаңы козу карындар жагымдуу, жаркыраган, өзгөчө жыпар жытка ээ.
