2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Resveratrol бул полифенол, жүзүм, кызыл шарап жана башка суусундуктарда жана тамактарда табигый химиялык зат. Ревертрол ден-соолуктун ар кандай көйгөйлөрүнө, ошондой эле клеткалардын картаюусуна каршы жакшы таасир этет.
Жүрөк-кан тамыр ооруларынан коргой турган жана өмүрдү узартуучу касиеттүү резвератрол жөнүндө укмуштай антиоксидант резвератрол жөнүндө укпаган адам жок болсо керек. Эң кызыгы, кээ бир башка антиоксиданттардан айырмаланып, өсүмдүктөр резвератролду грибоктук же бактериялык кол салуудан коргойт. Бул дегенибиз, резвератрол жүзүмдөн синтезделүүчү табигый антибиотик.
Өсүмдүк канчалык көп козу карындарга жана бактерияларга дуушар болсо, ошончолук көп резвератрол өндүрөөрүн белгилей кетүү керек. Демек, жүзүмгө пестициддер менен тынымсыз чачып турса, анда жүзүмдөгү резвератрол төмөн болот.
Резвератролдун артыкчылыктары
Резвератрол сыяктуу бир катар потенциалдуу дарылоочу, алдын алуучу жана сапатын жогорулатуучу касиеттерин көрсөткөн башка белгилүү зат жок.
Ресвератрол күчтүү антиоксидант касиетке ээ, рак клеткаларынын пайда болушуна жол бербейт. Денедеги сезгенүү процесстеринин өнүгүшүнө тоскоол болгон уникалдуу аракетке ээ.
Резвератролдун жардамы менен кызыл шарапты колдонуу организмге бир катар артыкчылыктарды берет - бул кан басымын төмөндөтөт, жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүү коркунучун төмөндөтөт, эркин радикалдардын топтолушун жана коркунучтуу рак клеткаларынын пайда болушун алдын алат. Акыры, эң маанилүүсү, резвератрол калория көлөмүн жөнгө салат, бул калорияларды күйгүзүп, арыктоону тездетет.
Кызыктуу факт, резвератрол деп аталган эксперименттердин негизи болуп саналат. Француз парадоксу. Анын мааниси илимпоздордун жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрүнүн өтө төмөн өсүшүн жана француздардын узак өмүр сүрүүсүн өтө майлуу ашканаларды жана кызыл шараптарды колдонуу менен түшүндүрүүгө умтулушат. Айрым окумуштуулар кызыл шараптагы резвератролдун өлчөмү француз парадоксуна түшүндүрмө берүү үчүн өтө эле аз деп эсептешет. Ошондуктан, алар француз диетасында резвератрол гана эмес, кызыл шараптагы полифенолдун бардык түрлөрү байкалган натыйжага өбөлгө түзөт деген пикирде.
Ресвератрол табигый антибиотик деп эсептелет, ал акыл-эс ишинин натыйжалуулугун жана концентрациясын жогорулатат. Өзгөчө ресвератролдун касиети ядролук нурлануунун кесепетинен клеткаларды коргоо болуп саналат.
Резвератролдун касиеттеринин дагы бир абдан кызыктуу жагы, ал кээ бир жаныбарлардын түрлөрүнүн жашоо циклин узарта алат. Мисалы, резвератрол менен азыктанган балыктар, аны менен азыкталбаган балыктардын түрүнө караганда 59% көп жашашат. Семиз чычкандар 31% узак жашашат жана адатта семирүү жана карылык менен байланышкан бардык оорулардан алыс болушат.
Резвератролдун булактары
Резвератролдун эң жакшы табигый булагы болуп кызыл жүзүм жана кызыл шарап, жер жаңгак, жүзүм ширеси, тыт жана кээ бир кытай чөптөрү саналат. Бирок резвератролдун пайдалуу касиеттери кызыл винодо болсо ашыкча болбошу керек.
Жүрөк ооруларынын алдын алуу үчүн күнүнө бир стакан кызыл шарап жетиштүү. Резвератролдун мыкты сиңиши анын ооздун былжырлуу кабыгы аркылуу өтүшү аркылуу болот. Резвератролду оозго бир мүнөт кармоо, аны түздөн-түз кан плазмасына алуу үчүн жетиштүү.
Шараптын 30 түрүн анализдөө көрсөткөндөй көпчүлүк резвератрол ичинде кызыл француз Бордо, эң азы ак Бордо. Резвератролдун көлөмү жогору болгон башка шараптар - Pinot Noir, Cabernet Sauvignon жана Merlot. Оенологдордун айтымында, кеңдик резвератролду топтоо үчүн өтө маанилүү.
Резвератролдун териге пайдасы
Ресвератрол өтө пайдалуу теринин ден-соолугу үчүн жана аны ар кандай косметикалык каражаттарда - кремдерде, сывороткаларда жана лосьондордо колдонууга негиз болот. Бул уюлдук карылыктан коргой турган баалуу антиоксиданттар катары белгилүү болгон полифенолдордун тобуна кирет. Резвератрол жергиликтүү колдонулса, клеткаларды зыяндуу тышкы таасирлерден коргой алат.
Ресвератрол күндүн нурларынан коргойт, ошентип ультрафиолет нурларынан сактайт. Ошентип терибиз жылмакай жана кооз болуп, ошондой эле сүрөткө түшүүдөн сакталат. Күндүн көп тийгендиги картайып, териге терс таасирин тийгизээрин баарыбыз билебиз, андыктан баалуу резвератрол кошулган кремге ишенсек жакшы болот.
Резвератрол клеткалык деңгээлде иштегендиктен, карылыкка бир нече жол менен туруштук бере алат. Мисалы, ал клеткалардын бөлүнүшүн стимулдайт жана коллагендин пайда болушун шарттайт. Теринин гана эмес, бүт дененин картаюусунун алдын алат.
Терини тынчтандырат жана жагымсыз кызарууну кетирет, терини тонойт жана ал тургай агартат. Жалпы текстураны жакшыртып, томпоктуктарды кетирет.
Изилдөөлөргө ылайык resveratrol жардам берет ошондой эле безеткилерди азайтуу жана теринин жалпы ден-соолугун жакшыртуу. Нымдуулук жана кургакчылыктын жана суусуздануунун зыяндуу таасирлери менен күрөшөт.
Көптөгөн дерматологдор резвератролду кошумча түрүндө ичүүнү жана ингредиент менен кремдерди уктаар алдында сунушташат. Түнкү сапаттуу уйку менен айкалышкан антиоксидант ден-соолукка жана сулуулукка кереметтерди жаратат. Албетте, кошумча түрүнөн тышкары, организмге өтө пайдалуу болгон жогоруда аталган азык-түлүктөр менен алектенүү пайдалуу.
Резвератролдун зыяны
Ресвератрол организмге эч кандай терс таасирин тийгизбейт, бирок дагы деле болсо шарапка же жүзүмгө аллергиясы бар адамдарга, ошондой эле кандын уюшунда көйгөй жаралбайт. Аны эмчек рагы, эндометриоз, кош бойлуу же эмчек эмизген аялдар ичпеши керек.
Ресвератрол антикоагулянттар, кан басымы бар дарылар, антидепрессанттар, рак таблеткалары, грибокко каршы жана ооруну басаңдатуучу дары-дармектер менен терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Сент-Джон суслосу жана гинкго билоба сыяктуу чөптөрдү резвератрол менен ичүүгө болбойт.
Резвератролду алуунун негизги көйгөйлөрүнүн бири - жүзүмдү коргоо үчүн колдонулган пестициддерди жана башка айыл чарба химикаттарын кыйынчылык менен алып салуу.
2014-жылы ресвератролдун ден-соолукка тийгизген пайдасына байланыштуу олуттуу бурулуш болгон. Кинезиолог Доктор Брендан Гурддын айтымында, бул антиоксидант зат алмашуу жана жүрөк-кан тамыр функцияларына ойлогондой көп жардам бербеши мүмкүн. Ал бир ай бою волонтерлор жумасына үч жолу көнүгүүлөргө дуушар болгон изилдөө жүргүзгөн. Гурд изилдөөнүн катышуучуларына жарымын берди резвератрол кошулмасы жана калгандары - плацебо.
Төрт жума аяктагандан кийин, изилдөөнүн катышуучулары текшерүүдөн өтүп, резвератрол ичкен топтун физикалык абалы жакшырган жок. Баарынан кызыгы, алардын ден-соолугуна эч кандай оң таасир тийгизген жок, бул адатта туруктуу көнүгүүлөрдү коштоп жүрөт.
Жөн гана пайда алып келбестен, табитти көтөрүү үчүн, кызыл шарап менен рецепттерибизди карап чыгыңыз.