2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Томатина фестивалындагы салттуу помидор урушу ушул күндөрү Испанияда өттү. Ал эми биздин өлкөдө помидорду банкаларга салууну туура көрөбүз. Кыш мезгилинде болгарлар Копривштицада 1600 килограмм үйдө жасалган лютеницаны аралаштырып, лютеницаны сыртка чыгаруу боюнча рекордду жаңыртууну чечишти.
Ошентип, алар Балкан жарым аралындагы былтыркы жетишкендиктен ашып түшүшөт. Лутеницанын эбегейсиз зор көлөмү 5-жана 6-сентябрда Кайра жаралуу шаарчасында өткөрүлө турган алтын-болгар капчыгайынын үчүнчү мелдешинин жүрүшүндө болот.
Кечээ Софияда иш-чарага даярданган кийим-кече репетициясы болуп өттү. Түштөн баштап катышуучулар салттуу болгар продукциясын даярдай башташты. Алар калемпирди кууруп, помидорду кесишти жана баклажанды сыйрып, чоң лотокторго тизишти. Аларга жалпы салмагы 75 килограмм калемпир берилди, ошондо алар элүү килограмм алышы мүмкүн эле lyutenitsa.
Лютеницанын чебери Ангел Анжелов лютеницаны жасоодо айрым кылдаттыктары менен Nova сыналгысынын алдында бөлүштү. Анын айтымында, продукт даамдуу болушу үчүн, аны сапаттуу жашылчалардан даярдаш керек.
Адис белгилегендей, лютеницаны даярдоо тездик менен жүрбөйт, андыктан аралашманы аралаштыруу үчүн жетиштүү убакыт жана чыдамдуулук талап кылынган. Даамдуу лютеницанын сырдуу ингредиенттеринин бири - көмүргө куурулган пияз. Ал тиркелет lutenitsa купе буюмдарында байкалбай турган өзгөчө, бирок абдан жагымдуу жыпар жыт.
Бирок, 26-августта даярдалган лютеница сентябрь айында баштык конкурсунун учурунда боло турган чоң козголоң үчүн кичинекей жылытуу эле. Ошондо сумма 25 эсе көп болот.
Үчүнчү багпайп боюнча мелдеш Алтын Болгария чайпагы чоң фестиваль болот. Майрамдын программасында жеке музыканттар, топтор, бийчилер, аралаш ансамблдер катышат. Алардын бардыгы даамдуу лютеницаны сынап көрүү үчүн жана көрүүчүлөрдүн көпчүлүгүн өз оюндары менен кубантуу үчүн келишет.
Фестивалдын уюштуруучулары конокторго ыңгайлуу болуш үчүн чатыр тигүү үчүн өзүнчө аянтча болорун айтышты. Ал жер тазаланып, дегельминтизацияланат. Уюштуруучулар лагерде эс алууну каалагандарды алдын-ала каттоодон өтүүгө чакырышат, ошондо ачык очоктор жетиштүү болот.
Сунушталууда:
Жаңы сыгылган ширелерди жасоо боюнча мыкты 7 кеңеш
Баары сыяктуу эле, жана ширелерди даярдоо кысуу же майдалоо жолу менен өзүнүн эрежелери бар жана тонкости бардык аракеттерди таштандыга ыргыткыңыз келбесе, аны аткарганыңыз жакшы. Төмөндө сиз кантип окуйсуз жаңы сыгылган ширелерди даярдаңыз органикалык жол менен, аларды көгөрбөй узак убакытка чейин сактай аласыз.
Үйдөн жасалган балмуздак жасоо боюнча кеңештер
Муздак десерт - балмуздак чыгыш тарапта жаратылган. Ал Флоренциядагы Медичи сотунан баштап, Европада тез популярдуулукка ээ болду. Бүгүнкү күнгө чейин Италия өзүнүн желато балмуздак менен белгилүү. Анын америкалык балмуздактын эң кеңири тараган башка түрүнөн айырмасы, италиялык балмуздактын майлуулугу төмөнүрөөк.
Даамдуу стейк жасоо боюнча кеңештер
Белгилүү болгондой, Балкан элдери өз менюсунда эт жана эт азыктарына өзгөчө ишенишет. Бул жагынан Болгария эч кандай өзгөчө кырдаал түзбөйт. Чочконун, тооктун жана уйдун этине, айрыкча ширелүү стейктерге өзгөчө басым жасалат. Алар чочконун эти, тоок эти же уй эти болсун, грильде болсун, куурулган же нан болсун, биздин дасторкондо ар дайым бар.
Мыкты куурулган жашылчаларды жасоо боюнча кеңештер
Жашылчалардан мол түшүм алуу мезгилинде ойлонуу керек: алар менен кошо даярдалган пайдалуу жана пайдалуу тамак укмуштуудай даамдуу боло алабы. Көрсө болот экен. Куурулган жашылчалар - акылга сыярлык компромисстин ачык мисалы. Алар менен кошо турган тамак, үстүңүздү көтөрүп, капкакты коюп, мезгил-мезгили менен аралаштырып же температураны жөндөп, ой жүгүртүүнү талап кылбайт.
Италия дүйнөдөгү эң узун пиццанын рекордун жаңылады
Эң узун пицца дүйнөдө Италияда кызмат кылган. Жергиликтүү ашпозчулар башкы темалардын бири тамак-аш болгон Миландагы Бүткүл дүйнөлүк көргөзмө учурунда узундугу бир чакырымдан ашык болгон Маргарита пиццасын берип, дүйнөлүк рекордду жаңыртышты.
