Дүйнөнүн төрт бурчунан чыккан капуста рецепттери

Мазмуну:

Video: Дүйнөнүн төрт бурчунан чыккан капуста рецепттери

Video: Дүйнөнүн төрт бурчунан чыккан капуста рецепттери
Video: Отзыв о гибриде капусты Кори Бол F1 2024, Ноябрь
Дүйнөнүн төрт бурчунан чыккан капуста рецепттери
Дүйнөнүн төрт бурчунан чыккан капуста рецепттери
Anonim

Биз күзүндө бышырганды жакшы көргөн туздалган капуста чындыгында немис адистиги экендигин бир нече адам билбейт. Германияда алар андан сармис жасабаса дагы, аны башка нерселер үчүн колдонушат. Капуста капуста кошулган шырдактын рецеби өзгөчө популярдуу. Россияда, көптөгөн Азия өлкөлөрүндөй эле, капуста капустасы да популярдуу. Бул жерде бир нече туздалган капустанын рецепттери дүйнө жүзү боюнча:

Биздин жол менен банкадагы капуста капустасы

Керектүү азыктар: 30 кг капуста, 10 литр сууга 400 г туз, жүгөрүнүн бир нече тагы

Даярдоо ыкмасы: Капусталарды тазалап, алардын башын алып, ошол эле жерден 3-4 см тереңдикте айкаш жыгачты кесип салышат, капусталарды жүгөрү менен кошо банкага салып, суу жана туз менен толтурушат, ал 10 см болушу керек. капустадан жогору. 4-5 күндөн кийин суу ташкыны башталат, ал күнүнө болжол менен 15-20 күнгө созулат. Консерва катуу жабылышы керек.

Немис тилинде капуста капустасы
Немис тилинде капуста капустасы

Немис тилинде капуста капустасы

Керектүү азыктар: 10 кг капуста, 2 кг сабиз, 1 баш сельдерей, 1 баш петрушка, 5 г зире, бир нече дан кара мурч жана лавр жалбырагы

Даярдоо ыкмасы: Капуста менен сабиз кесилип, туздалат. Алар атайын идишке жайгаштырылат, ал Германияда капуста капустасын даярдоо үчүн сатылат жана алардын арасына майдаланган татымалдарды жайгаштырат. Капустаны ачыткандан кийин салкын жерге коюңуз.

Орус тилинде туздалган капуста
Орус тилинде туздалган капуста

Печенье капустасы

Керектүү азыктар: 5 кг. ак капуста, 2 кг алма, 1 кг сабиз, 120 г туз, 3 г аскөк үрөнү

Даярдоо ыкмасы: Капуста сабагы менен кошо кесилип, алма менен сабиз тегизделет. Туз жана укроп менен аралаштырып, эмаль, айнек же жыгач идишке салыңыз. Аларга суу каптап, жууп-тазаланган картошка нымдалган жана салмагы менен басылган. Ошентип даярдалды кычкыл капуста Салкын жерде сактаңыз.

Орус тилинде туздалган капуста

Керектүү азыктар: 10 кг капуста, 600 г сабиз, 1 кг кызылча, 1 баш сельдерей, 1 кг майда алма, 200 г мүкжидек, 250 г туз

Даярдоо ыкмасы: Капустаны тилкелерге кесип, туз салып, банкаларга тыкан тизип коюңуз. Анын ортосуна кесилген алма, сабиз, кызылча, көк жана сельдерей койду. Баарын абаны кетирүү үчүн жакшы басуу милдеттүү. Акырында капуста жалбырактарын тизип, ар бир идишти салмак менен басыңыз. Банкаларды салкын жерде сактаңыз.

Туура капуста менен ачышкан сунуштар: чочконун эти [капуста капустасы менен капуста], кастрюлдагы капуста менен чочконун эти, капуста кошулган эттин эти, фарш менен эти, фарш менен сарми, капуста менен тоок эти.

Сунушталууда: