2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кара карагаттын мөмөлөрү кара жүзүмгө окшош таттуу жана таттуу даамга ээ. Мөмө-жемиштер топ-топ болуп өсөт жана кара териге ээ, анын астында желе сымал жашыл масса кездешет. Алар Улуу Британияда пайда болгон деп эсептелген кичинекей бадалда өсүшөт.
Карагат В тобундагы витаминдерге, С витаминине жана кальций, темир, магний, фосфор, калий жана цинк сыяктуу маанилүү минералдарга абдан бай. Анын 100 граммы гана С витамининин күнүмдүк муктаждыгын 300% камсыз кылат.
Ошондой эле жүзүмдө клетчатка, аминокислота жана май кислоталары бар. Чындыгында, Экинчи Дүйнөлүк Согуш мезгилинде карагат апельсиндин ордун алмаштырган, С витамини 4 эсе жогору болгон.
Карагат жаш кезинде эле абдан пайдалуу деп эсептешет жана изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал атопиялык дерматиттин (тери оорусу) көрүнүшүн азайтат.
Бул бадалдын мөмөлөрү орто кылымдардан бери Британ аралдарында дары катары кызмат кылып, табарсыктагы таштарды жана боордун ооруларын дарылоо жөндөмү менен белгилүү болгон. Анан алардан сироп жасасаңыз, жөтөлгө жана өпкө ооруларына абдан пайдалуу болмок.
Бул кичинекей мөмө А, В жана С витаминдери, ошондой эле калий, магний, темир, фосфор, цинк, жада калса кальций көп болгондуктан, мультивитаминге окшош. Ошондой эле, алар маанилүү май кислоталарына бай.
Мындан тышкары карагат кан тамырлардын иштешин колдогон, жаман LDL холестеролунун деңгээлин төмөндөтүүчү флавоноиддерге бай. Ал кан уюган адамдарга ылайыктуу, анткени мөмөлөр кан уюп калуунун алдын алат.
Кара карагаттын жемиш ширесинде иммундук системаны стимулдай турган белгилүү бир полисахарид бар. Бул багыттагы изилдөөлөр анын шишик клеткаларына каршы белгилүү цитотоксикалык (зыяндуу клеткаларга уулуу) касиеттери бар экендигин көрсөтүп турат.
Бул жемиш денедеги карылык процессин жайлатуучу болгондуктан өзгөчө пайдалуу. Мисалы, С витамининин көп өлчөмү чачтын агарышы жана бырыштын пайда болушун басаңдатат.
Антиоксиданттар көздүн ден-соолугуна оң таасирин тийгизип, катарактанын (көшөгө) пайда болушуна жол бербейт, ал линзада, көздө кычкылданган белоктордун топтолушунан пайда болот жана ошентип жарыктын киришине жол бербейт.
Башка изилдөөлөрдөн тышкары, карагат ширеси Паркинсон жана Альцгеймер сыяктуу нейродегенеративдик ооруларга жакшы таасирин тийгизет.
Кара карагат, ошондой эле, цистит (табарсыкка бактериялардын кириши) сыяктуу заара чыгаруу органдарынын инфекцияларына каршы дары катары кызмат кылат.
Сунушталууда:
Калампыр чайынын биздин ден-соолугубузга пайдасы көп
Көпчүлүк жыпар жыттуу заттар антиоксиданттардын жакшы булагы экендиги белгилүү. Тиштер эч кандай айырмаланбайт, эгерде алардын чокусунда болбосо, албетте мыктылардын катарына кириши керек. Чындыгында, ал Азия жана Түндүк Европа ашканаларында кеңири колдонулган татымал.
Жаңы варенье, мармелад жана карагаттын сиропун кантип жасашат
Карагат адамдын денесинде бир катар пайдалуу касиеттерге ээ. Мөмө-жемиш Р-витаминине абдан бай, ал жүрөк-кан тамыр системасында жакшы иштейт, ошол эле учурда күчтүү вируска каршы таасири бар. Карагат ошондой эле кальцийдин жана С витамининин жакшы булагы.
Карагаттын кандай артыкчылыктары бар?
Бардык мөмөлөр сыяктуу эле, кара бүлдүркөндө антиоксиданттар көп. Даамдуу жемиштер нерв системасын чыңдап, стресстин туруктуулугун арттырат. Алардын эмне экендигин билүү үчүн кара бүлдүркөндүн уникалдуу пайдалуу касиеттери , анын курамындагы бай витамин-минералдык комплексти карап көрүңүз.
Кара карагаттын жалбырактары - баардыгын айыктыруучу табигый белек
Кара карагат бул уникалдуу өсүмдүк, анын жемиштери даамдуу даам, ал эми жалбырактары - уникалдуу дарылык продукт. Карагаттын жалбырактары өзгөчө баалуу экендиги таң калыштуу. Бул бадалдын жемиштери ден-соолукту калыбына келтирүү үчүн илгертен бери айыктыруучу жана профилактикалык каражат катары колдонулуп келген.
Кургатылган жемиштер жана алардын биздин ден-соолугубузга тийгизген таасири жөнүндө маанилүү фактылар
Көпчүлүк куру сөз менен баалабаган кургатылган мөмө-жемиштер, өзгөчө, мезгилдүү жаңы мөмөлөрдүн түрлөрү жок болгондо, унутпаш керек болгон чыныгы кенч. Мюслиге же кандайдыр бир данга кошулган, алар баалуу энергия булагы. Кургатылган мөмөлөрдүн калориялары жогору, бирок алардын адам организмине тийгизген көптөгөн пайдалуу жактары менен, алардын колдонулушуна чектелген санда болсо да, кант диабети менен ооругандарга дагы уруксат берилет.
