2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Баклава - Түркиядагы эң популярдуу таттуу азгырык. Же жок дегенде андай болгон. Бүгүнкү күндө таттуулар арасында популярдуулук боюнча биринчи орунду Трилече десерти ээлейт.
Трилече албандардын маданиятынан келип чыккан. Стамбулдагы изилдөөдөн кийин, шаардын ар бир экинчи жашоочусу, албетте, Трилече тортун баклавадан артык көрөт экен.
Өлкөдөгү кондитердик жана тез тамактануучу жайлардын кире беришинде чоң жазууну көрө аласыз - Бул жерде биз Трилечени сунуштайбыз. Элита ресторандары кондитердик тамактарды сунуштоо үчүн атаандашат.
Ашпозчу-чеберлер аны даярдоодо атаандашышат жана бардыгы аны эң оригиналдуу деп ырасташат. Жада калса эң популярдуу чакыруу - Кофе ичүү ордуна барган сайын көп алмаштырылууда - Келгиле, Трилечени жейли.
Жакында эле белгилүү түрк журналы Стамбул менен Анкарада эң даамдуу үч буттуу дос сунуш кылган мыкты 10 ресторандын тизмесин түздү. Бардык өзүн сыйлаган чебер кондитерлер бул десерт үчүн ар кандай рецепттерди ар кандай маалымат каражаттарынын беттеринде сунуш кылышат.
Trilece Албаниянын улуттук кондитери деп эсептелет. Түркияда аны мурдагы Югославиянын десерти деп аташат. Түрк ашпозчулары болсо, Латын Америкасында үч тамыры бар. Трилече сөзү эки испан сөзүнөн келип чыккан - Трес жана Лехес, б.а. сүттүн үч түрү.
Трилеченону даярдоонун алгачкы рецепттеринин бири 19-кылымдагы испан тамак китептеринде кездешет. Үч түрдөгү сүттүн жана каймактын кошулган сироптору менен глазурь менен күркүрөөгө жакыныраак.
Түркияда Трилечетаны Албания эмигранттары мурунку Югославиядагы согуштардан кийин Албания аркылуу ташышкан.
Кандай гана болбосун, Түштүк Америка же Албания, Трилече тортунун популярдуулугу жана керектөөсү таттуу баклавадан ашкан.
Буга жардам берген бир факт - үч жалбырактуу беде баклавага караганда арзаныраак. Жакында эле компаниянын баклавасынын килограммы укмуштуудай 20 еврого көтөрүлүп кетти. Эгер сиз али аракет кылып көрбөгөн болсоңуз, анда сөзсүз түрдө жасап көрүңүз.
Сунушталууда:
Фундук бадамдан баасынан ашып кетти
Жакынкы мезгилге чейин кымбат жаңгак - бадам эсептелген, фундуктун артында, килограммына салыштырмалуу калган. Кедр жаңгактары, килограммы 68 BGN менен, жаңгактардын арасында эң жогорку баалар сакталып калууда. Килограммы фундук акыркы айларда кескин өстү, деп билдирет Bulgaria Today.
Литвалыктар спирт ичимдиктерин ичүүдө орустардан ашып түштү
Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун быйылкы изилдөөсүнө ылайык, литвалыктар акыркы жылы эң көп спирт ичимдиктерин ичкендиктен, орустардын аракка болгон легендарлуу сүйүүсү тарыхта кала жаздады. ДССУнун изилдөөлөрүнө ылайык, акыркы 365 күндө өлкөдө бир адам 18,2 литр катуу алкоголду ичкен.
Аны варенье менен ашып кетүү коркунучтуубу
Таттуу таттуусу көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланат, бирок ашыкча болсо, анын зыяндуу экендигин билет. Эгерде сиз аны таттуу менен ашыкча колдонсоңуз, анда ал сиздин иммундук системаңызга зыян келтирип, жугуштуу оорулардан коргонуу механизмдерин начарлатат.
Азык-түлүккө болгон баа рекорддук деңгээлге түштү
2016-жылдын январь айында азык-түлүккө дүйнөлүк баанын индекси рекорддук деңгээлге түшүп кетти. Ушундай эле баалуулуктар акыркы жолу 2009-жылы байкалган. Бириккен Улуттар Уюмунун Азык-түлүк жана айыл чарба уюмунун маалыматы боюнча, негизги беш азыктын - дан, эт, сүт азыктары, өсүмдүк майлары жана кумшекердин баалары рекорддук деңгээлге түшүп кетти.
Англис көк сыры сапаты боюнча француздардан ашып түштү
Дүйнөдөгү эң мыкты сыр - англиялык көк быштак Bath Blue, ал кеминде сегиз жума бою атайын таш бөлмөлөрдө бышат. Лондондо өткөн 26-Дүйнөлүк Сыр Сыйлыгында англис көк сыры Швейцария, Голландия жана Француз өндүрүүчүлөрүнүн сырларын сабап, атаандаштыкты жеңип алды.
