Ваниль балмуздактарынын жарымы ванилсиз! ошол үчүн

Video: Ваниль балмуздактарынын жарымы ванилсиз! ошол үчүн

Video: Ваниль балмуздактарынын жарымы ванилсиз! ошол үчүн
Video: Ваниль польза и вред | ваниль пряность, натуральная ваниль польза 2024, Сентябрь
Ваниль балмуздактарынын жарымы ванилсиз! ошол үчүн
Ваниль балмуздактарынын жарымы ванилсиз! ошол үчүн
Anonim

Балмуздак европалыктардын сүйүктүү жайкы таттууларынын катарына кирет, бирок британиялык The Guardian гезити тарабынан жүргүзүлгөн жаңы изилдөөдө алдыңкы бренддерде экени аныкталды ванилинден жасалган балмуздак эч кандай чыныгы өнүмдөр колдонулат.

Британиялыктардын жаңы изилдөөсү көрсөткөндөй, ванилдеги балмуздактын көпчүлүк бөлүгү аны өндүрүү үчүн негизги ингредиенттерди, тактап айтканда, арзан альтернатива менен алмаштырылган ванилин, каймак жана сүттү камтыйт.

Базардагы 24 изилдөөнүн 12синде, ванилиндин классикалык рецепти үчүн милдеттүү түрдө үч компонент болгон. Бирок изилденген таттуу азгырыктардын ар биринде үч ингредиент тең жок болчу.

Каймак менен сүттүн кургак түрлөрү менен алмаштырылды, ал эми ванилин жыпар жыт эле. Пальма майынын олуттуу көлөмү көптөгөн тер азыктарында дагы кездешкен.

Боюнча эң көп кездешкен калтыруу ванилинден жасалган балмуздак базар чыныгы ванилдин жоктугу. Бул анын акыркы жылы дүң баалардагы секирикине байланыштуу. Учурда анын килограммы 440 фунтка сатылып, күмүштөн да ашып түштү.

Ваниль тропикте өстүрүлөт жана анын санынын 75% дан ашыгы Мадагаскар аралынан алынат. Бирок өткөн жылы аралды күчтүү циклон каптап, ваниль плантацияларын урган.

Сунушталууда: