2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ширелүү таттуу крабдын эти чоңдорго да, балдарга да жагат. Жылкылар жана краб тамактары көптөгөн улуттук ашканаларда популярдуу.
Эң даамдуусу - күздүн алгачкы күндөрүндө кармалган рак. Ошондо алардын эти эң даамдуу болот. Чаяндарды даярдап жатканда, ушул суу жашоочуларынын назик түзүлүшүн жана назик даамын сактоо үчүн белгилүү бир эрежелер сакталат.
Чаяндарды жасоонун көптөгөн рецептери бар - аларды сууга же сүткө бышырып, сырага бышырып, сары майга кууруп, шорпо жана суфлелерди жасашат.
Эгерде сиз жаңы кармалган крабдарды даярдап жатсаңыз, анда алардын кабыктарын баткактан жууганга оңой болуш үчүн, аларды бир саат таза сууга салып коюңуз. Андан кийин аларды агын суунун астында жууп, андан кийин бир аз каймак кошулган сууга салып коюшат - ошентип эт бир топ даамдуу болот.
Крабды бышыруунун эң популярдуу жолу - тамак бышыруу. Терең казанга 2 литр сууну кайнатыңыз, ага 50 грамм укроп, 1 аш кашык кара калемпир жана 2 аш кашык туз салыңыз.
Суу дагы 3 мүнөт кайнайт, андан кийин жуулган крабдар салынат. Суу кайнап бүткөндөн кийин, ага крабдар 15 мүнөт кайнатылат. Табаны оттон алып, үстүн капкак менен жаап, ичиндеги крабдарды дагы 10 мүнөт калтырыңыз.
Шарап соусундагы крабдар абдан даамдуу. Казанга 1 стакан ак кургак шарапты жана 1 стакан сууну аралаштырыңыз. Аралашма кайнап, ага 2 бутак укроп жана 2 розмарин бутагы, 1 майда тууралган сабиз жана 1 майда тууралган пияз кошулат.
20 крабды салып, орто температурада 20 мүнөт бышырыңыз. Крабдар алынып, тамак соусу чыпкаланып, 50 грамм май, 1 аш кашык лимон ширеси, калемпир жана туз менен татымына жараша аралаштырылат. Соусту жай отто 2 мүнөт ысытып, крабдардын үстүнө куюңуз.
Куурулган крабдар да абдан даамдуу. Терең табада 600 миллилитр соя соусун, 150 миллилитр ысык соусту аралаштырып, 100 миллилитр май жана 2 майдаланган сарымсак тиштерин кошобуз. Соус кайнатылганга чейин ысытылат жана ага 20 рак деңизин салат. Эки жагын тең кууруп бурап, он мүнөт кууруйбуз.
Сунушталууда:
Буурчакты кантип бышырууга болот
Эгер сиз ушуну ойлосоңуз буурчак кайнатылат узак, оңой күйүп, катуу болуп калат же тескерисинче, козу карынга айланат, андыктан сиз аны туура бышыра албайсыз. Ошондуктан кээ бир кичинекей балдарды билүү маанилүү буурчак бышыруу үчүн айла-амалдар
Роза гүлүн кантип бышырууга болот: Бир нече практикалык кеңеш
Эртең менен үйдөгү кечеден кийин ойгоносуң, дасторкон баш аламан болуп, тилекке каршы, дагы бир нече стакан ачык шарап бөтөлкөлөрүнүн түбүндө турат. Анан өзүңө мынчалык көп ачпашың керек деп жатасың роза . Эмне кылсам деп ойлонуп жатам - аларды кайра муздаткычка салып коёсузбу же аны бир нерсе үчүн колдонсоңуз болот.
Крабдарды жана башка деңиз азыктарын кантип жесе болот
Крабдарды, омарларды жана деңиз азыктарынын ар кандай түрлөрүн колдору менен жесе болоорун билбегендиктен, көптөгөн адамдар аларды вилка жана бычак менен жеш үчүн оор тажрыйбаларды жасашат. Эгерде деңиз азыктары аны керектөө үчүн атайын идиш-аяктар керек болуп даярдалса, анда алар сизге берилет.
Нокотту кантип бышырууга болот
Ноокаттын даамын татуу үчүн көп убакыт талап кылынат. Бышыруунун алдында нокотту 14 саат сууга салып, кеминде бир саат кайнатышат. Нокоттор шорполорго, салаттарга жана негизги тамактарга ылайыктуу. Күндөлүк жана майрамдык тамактарга ылайыктуу - кедр жаңгактары кошулган ноутат салаты.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
