2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Беттеш быштак түрүндөгү торт же десерт, анын негизги мазмуну быштак же каймак сыр.
Польшада бул эң кеңири тараган жана артыкчылыктуу десерттердин бири болуп саналат - ал салттуу болуп калды жана поляк столунда сөзсүз болушу керек. Нан бышыруучу жайларда ширеңке ар кандай формада жана даамдарда болот / галереяны караңыз / - табигый, жемиштер, желе.
Бул десертти даярдоонун бир нече жолдору бар (поляк ашканасы үчүн):
Куурулган матч
Куурулган ширеңкенин негизги ингредиенттери - майдаланган быштак, жумуртка, шекер, май, бир аз буудай уну, крахмал, туз, бышыруучу порошок, ванилин шекери. Рецепттер бар, анда ундун ордуна кайнатылган картошка бириктиргичтин ролун алат.
Сыр аралашмасы көбүнчө алдын ала бышырылган күкүм же майдаланган камырга салынат. Бышыруудан мурун аягына чейин майдаланган нан менен жаап коёт. Экинчи жагынан, тортту өпкөндөр менен кооздоо даамды арттырат. Бышыргандан кийин торт шекер глазуру, шоколад же жемиш желе менен кооздолот.
Бышкан аралашмага мейиз, апельсин кабыгы, бадам, кокос кыркалары, ал тургай жаңы жемиштерди кошсо болот.
Кээде камырдын ичине кайнатылган аралашмага көк мактын, жаңгактын же башка аралашманын катмары кошулат. фарш
Бышырылган ширеңке
Алгач кумшекерди жумуртканын сарысы менен кумшекер менен согуп, андан кийин тууралган быштакты кошобуз. Сабалган жумуртканын агын кошуп, жыгач шпатель менен аралаштырыңыз. Акыры крахмалды сүткө кайнатыңыз. Ошентип даярдалган торт торт формасына салынып, муздаткычта сакталат.
Муздак бышырылган ширеңке
Желатин камтылган сыр аралашмасынын негизги ингредиенттери майдалап быштак же каймак сыр, шекер жана желатин болуп саналат. Албетте, тортту желатинсиз даярдаса болот - жумуртканын сарысы, шекер жана быштак менен майды сабап.
Негизи матчтар ал алдын ала бышырылган нан, майдаланган печенье же печеньеден болушу мүмкүн. Даярдалган кайнатылган аралашма негизге куюлат. Аягында желатиндин калың катмары колдонулат. Торт бышыктоо үчүн муздаткычка салынат.
Кайнатылган аралашманы ванилин, кургатылган жемиштер, жаңы жемиштер менен байытса болот. Желатин катмарына жемиштерди дагы кошсо болот.
Сунушталууда:
Быштак
Быштак үзгүлтүксүз колдонушу керек болгон баалуу тамактардын бири. Эң байыркы тамактардын бири деп эсептелген быштак организмге керектүү нерселердин бардыгын - витаминдерден баштап, белоктор, маанилүү аминокислоталар, витаминдерден сүт майларына чейин бере алат.
Лимон менен жасалган быштак көбүгү - өзгөчө учурга арналган эң жаңы десерт
Жаз келгенде баары өзгөрүлөт. Күндөр узарып, аба ырайы жылый баштады. Ал бардык жерде жашыл жана түстүү, жана баары жаркыраган жана жаркыраган сезилет, анын ичинде десерттер. Алма жана ашкабак пирогдорун бир тарапка таштап, жазгы даамдарга жол берүүчү мезгил келди.
Үйдө быштак
Туздалган же таттуу быштак көптөгөн рецепттерде бар. Үйдө аны оңой жана тез даярдай тургандыгын буга чейин колдонуп көрбөгөндөр гана билишпейт. Үйдө жасалган быштактан даамдуу эч нерсе жок. Быштакты өз алдынча жасоого байланыштуу бир нече сунуш келтирилген.
Кел, үйдөн жасалган быштак жасайбыз
Эң даамдуу жана назик десерттердин бири - быштак. Чизкейдин атасы байыркы Грецияда көп учурда даярдалган. Бул десерт той ээлерине же спортчуларга жеңиштен кийин берилген. Бул десерт байыркы Римде, кийин Европанын колонияларында популярдуу болгон.
Майрам жана иш күндөрү үчүн быштак быштак классикасы
Сырдан, ундан жана балдан жасалган биринчи торт б.з.ч. 2000-жылга чейин жасалган жана грек чеберлеринин эмгеги деп эсептелет. Грециянын Самос аралын бул даамдуу жана ар кандай десерттин баштапкы булагы катары көрсөткөн антропологиялык маалыматтар бар.
