2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Эгерде сиз конокторду күтүп жатсаңыз, аларды даамдуу жана татаал тамактар менен таң калтырыңыз.
Мындай тамак норвегиялык соус кошулган спагетти. Курамы: 200 грамм спагетти, 50 грамм сыр, 20 козу карын, 2 помидор, 2 тиш сарымсак, 1 пияз, 30 миллилитр ак шарап, 200 миллилитр суюк каймак, 2 аш кашык май, 2 чымчым имбир, 2 чымчым мускат жаңгагы, жарым чай кашык ачуу кызыл калемпир, татымына жараша туз.
Спагетти туздуу сууга кайнатыңыз, ошондо алардын өзөгү кайнабайт. Пияз менен сарымсактын тиштерин майда туурап алыңыз.
Помидорлор кайнак суу менен кайнатылып, кабыгынан тазаланып, майда текчелер менен кесилет. Козу карындар жуулуп, орто көлөмдө кесилген.
Сары майды терең табада эритип, пиязды тунук болуп калганга чейин кууруп, сарымсак менен козу карынды кошуп, үч мүнөт кайнатыңыз.
Шарапты кошуп, дагы жарым мүнөт кайнатыңыз. Помидор менен татымалдарды кошуп, аралаштырып, бир мүнөт кайнатыңыз. Кичинекей текчелерге кесилген каймак жана сары сырды кошобуз.
Соус аралаштырылып, коюуланганга чейин кайнатылат. Даярдалган спагетти соуска кошулат, аралаштырылат жана бир мүнөттөн кийин тамак даяр болот.
Конокторго ылайыктуу даамдуу жана даамдуу тамак - бул жашылча соусу кошулган уй эти
Курамы: 600 грамм уй эти, 120 грамм бекон, 1 сабиз, 1 кызыл калемпир, татымына жараша 1 пияз, укроп жана петрушка, 2 тиш сарымсак, 2 аш кашык кычы, 2 аш кашык ун, куурулган май, туз жана кара мурч татымына жараша.
Этти жууп, кургатып, торттун табагындай экиге бөлүп, бирок толугу менен эмес, китеп сыяктуу эритип салат. Желим баштыктын үстүн жаап, эт балкасынын жалпак капталы менен уруп, чоң тик бурчтук түзүңүз.
Эттин үстүнө кычы жайып, майдаланган бекондун бөлүктөрүн тизип коюңуз. Эт тыгыз оролуп, жип менен оролот. Туз, калемпир менен сүйкөп, ар тараптан ун себелеп салыңыз. Бардык жагынан терең казанга кууруу.
Рулетка лотокко салынат. Сабиз, калемпир жана пияз тазаланып, чоң кесимдерге бөлүнүп, эттин айланасына кайнак суу куюп куюлат.
Лоток капкак же фольга менен жабылган. Духовкада 200 градуста бир саат бышырыңыз. Андан кийин жашылчалар сыртка чыгарылып, эзилип, куурулган соус менен суюлтулат. Укропту жана петрушканы жана майдаланган сарымсакты кошобуз.
Сунушталууда:
Коноктор үчүн даамдуу тамадалар
Конокторду күтүп жатканда, аларды даамдуу жана укмуштай закускалары менен таң калтырыңыз. Алар көп убакытты талап кылбайт, бирок конокторуңузга тамак бышырууда мыкты экениңизди далилдешет. Кызыктуу жана даамдуу тамакка таттуу татымдар кошулган тил кайнатылат.
Коноктор үчүн даамдуу аттар үчүн идеялар
Ар бир үй кожойкеси кандай гана учур болбосун - туулган күн, ысым күнү, жыл же башка майрамдарда меймандарын таң калтыргысы келет. Майрамды коштогон даярдыктардын арасында кооз жасалгаланган дасторкон дагы бар. Табактар жана идиш-аяктар коноктордун санына жараша, салфеткалар сонун жайгаштырылышы керек.
Коноктор үчүн кечки тамак
Эгер сизге күтүлбөгөн жерден коноктор келип калса, сизде аларга мамиле кыла турган эч нерсе жок болсо, анда оозуңузда эриген даамдуу жана тез эритилген тамактарды бышырыңыз. Алардын бири - картошка кошулган француз эти. 500 г этти - уйдун этин же чочконун этин кесип, 5 чоң картошканы, 1 пиязды кесип, катмар кылып тизип алыңыз.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
Күрүч менен кечки тамак үчүн тез жана даамдуу идеялар
Күнү бою кечки тамакка эмнелерди даярдаш керек деп ойлоносуз, бирок оюңузга эч нерсе келбейт. Эгер көйгөй негизинен ашканада көпкө отурбай, ошондой эле кечки тамакты башаламан өткөргүңүз келбесе, биз сизге бир нече идея менен жардам беребиз.