2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгерде сиз Тынч океанындагы экзотикалык аралга саякаттап барсаңыз же Африкадагы бир өлкөгө барсаңыз, анда биздин ашканадан башкача бир нерсеге туш болосуз.
Ал жактагы айрым даамдуу тамактар сизге жагышы мүмкүн, бирок башкалары өтө кызыктай сезилет. Дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында кызмат кылган эң экзотикалык тамак-аштардын айрымдары:
Аляскада алар элик камтыган хот-догдорду жегенди жакшы көрүшөт - анткени ал кургак болгондуктан, көбүнчө чочконун эти менен уйдун эти аралаштырылат.
Хот-догдор - бул өзгөчө популярдуу тамак, айрыкча март айында өтө турган ит чана мелдештеринде. Мүмкүн, бул этти сүйгөндөр үчүн таң калыштуу деле эмес, анткени хотдоздор дүйнө жүзү боюнча жасалат, алардын курамында маралдын этинен алда канча жийиркеничтүү ингредиенттер бар.
Түштүк Африкада алар экзотикалык жаныбарлардын кургатылган этин жегенди жакшы көрүшөт - көбүнчө бөкөндөр же төө куштар. Тамак биздин саздармага окшош жана билтонг деп аталат - аны бардык азык-түлүк дүкөндөрүнөн табууга болот. Бул даамдуу тамакты даярдоо үчүн этти мальт уксусуна же сидрге чылап коюу керек. Андан кийин күкүмдү марттык менен жыпар жыттуу түрмөк түрүндө ороп, кургатат.
Малайзиянын ысыгы үчүн салттуу тамак - бул ABC, ал аба бату кампурдан которулган - суу менен таштын аралашмасы. Деп аталган идишке сүт, куурулган жаңгак, бир аз курма канты, кээде жашылча-жемиштер кошулат - бардыгы алдын ала майдаланган муз менен аралаштырылат.
Кээде мунун баарына жергиликтүү кошумча зат - цинкау кошулат. Ал жалбыздын бир түрү болгон чөп жалбырактарын кайнатуу жолу менен жасалат - жергиликтүү тургундар бул өсүмдүктүн йод даамы бар дешет.
Уэльсте сизге деңиз балырынан жасалган нанды байкап көрүүнү сунушташат - чындыгында, алар сизге алып келген нерсе биз жеп көнгөн нанга окшобойт. Тамак жергиликтүү ашкананын салты болгон порфир балырлары менен даярдалат - Уэлсте тамак "bara lawr" деп аталат.
Сөз болуп жаткан балырларды Гоуэр жарым аралынын жээгинен табууга болот - деп аталганды даярдоо. нан, балырлар кайнатылат. Аларды макарон сыяктуу нерсеге айландыруу керек, ага овсянка кошулуп, мунун баары куурулат - алар биздин мекиске окшош.
Тибетте, алар сизди чай менен сыйлашат, бирок батыштагыдан айырмаланып турат - балдын же кумшекердин ордуна, ал жактагы ысык суусундукка туз салып беришет. Чайга адатта тибеттик топоз майынын бир бөлүгү кошулат. Ал жерде суусундукка по чай деген ысым берилип, кара чайдан жасалган - жергиликтүү тургундар күнүнө бир нече стакан ичишет.
Суусундук майдын айынан көп калориялардын булагы болуп саналат, ошондой эле денени жылытып, эринди жарылып кетүүдөн сактайт, дешет жергиликтүү тургундар. Канчалык жогору көтөрүлсөңүз, ысык суусундукка ошончо май кошулат деген принцип. Тибеттин салты боюнча, ар бир экзаменден кийин коноктун стаканы толтурулат.
Тайлар адаттан тыш ашканалары менен белгилүү. Жергиликтүү тургундардын сүйүктүү тамактарынын бири - куурулган суу коңуздары. Курт-кумурскалардын курамында көп протеин бар, ал эми куурулганда, коңуздар кытырак жана даамдуу болуп калат - чипсы эсине түшөт.
Бул адаттан тыш тамактан тышкары, Таиланддагы ар кандай соода күркөлөрүнөн куурулган мантис, крикет жана чегирткелерди көрө аласыз. Суу коңуздарынын өзгөчөлүгү - алардын көлөмү болжол менен сегиз сантиметр жана таракандарга окшош. Курт-кумурскаларга ар кандай даамдарды кошсо болот, анын ичинде ачуу.
Гвинея чочкосун сүйгөндөр үчүн Эквадордогу базарларда жүрүүдөн алыс болуу акылдуулукка жатат - сиз куурулган бүт Гвинея чочкосун көрө аласыз. Аны колдонуп көргөндөр анын даамы өрдөктү эске салат деп түшүндүрүшөт.
Вьетнам, Камбоджа жана Филиппиндер сизди даамдуу тамак менен таң калтырышы мүмкүн - ал балут деп аталат. Бул өрдөктүн дүмүрү, ал эки жумалык болду - тырмактардын, жүндөрдүн, тумшуктардын рудименттери бар жана мунун баары жумурткада кайнатылат.
Чындыгында, үлүлдөр жумурткага топтолгон өз суюктугунда сүзүшөт - бул тамак афродизиак деп эсептелет жана жергиликтүү тургундар аны абдан жакшы көрүшөт.
Сунушталууда:
Дүйнөдөгү эң таң калтырган 5 тамак
Дүйнө жүзүн чексиз даамы менен багындырган жана кулинардык ырахатка берилип кеткен миллиондогон адамдарга күн сайын ырахат тартуулаган тамактар бар. Пицца, бургер, спагетти, куймак, балмуздак, кока-кола … Тизме узун жана таттуу. Бирок бар сизге жакпаган тамактар баарына.
Сени таң калтырган заманбап кара тамактар
Биз көбүнчө кара түстү күч, күч, жаркыраган жана жарашыктуу нерсе менен байланыштырабыз - жок дегенде мода жана декор дүйнөсүнө байланыштуу. Кара дагы кулинардык продукт катары модага кирүүдө. Аларды элестетүү кыйын болсо да, биз айтып бере турган тамактар ансыз деле кара түстө болгондуктан, ага көнүп калыңыз.
Бакарди менен таң калтырган коктейлдер
Бакарди жөнүндө сөз кылганда, көпчүлүгүбүздө Куба Либре же Мохито сыяктуу сүйүктүү коктейлдери бар, алардын негизги ингредиенти - кара жана ак ром. Бакарди жалгыз же башка суусундуктар менен кошо колдонсо болот жана муздак суусундук катары да, ысык суусундук катары да колдонсо болот.
Ананас нан: Конокторуңузду таң калтырган оңой рецепт
Бул даамдуу тропикалык ананас нан даярдоо оңой жана аны даярдагандан кийинки күндү жакшыртат. Эгер ананасты сүйсөңүз, анда бул ананас нанынын рецеби сиз үчүн сөзсүз керек. Курамы: 1/2 стакан май (бир аз жумшартылган); 1 стакан кант;
Тамак-аш жөнүндө сизди таң калтырган 7 кызыктуу фактылар
Сиз азык-түлүк этикеткаларын окуп, чындыгында эмне жегениңизди кунт коюп байкап турсаңыз да, тамак-ашка байланыштуу бул кызыктуу фактыларды билбей калуу мүмкүнчүлүгү жогору. 1. Чымчыктын шилекейи чындыгында кымбат баалуу деликатес Икраны жана кымбат трюфельдерди унут, куштун шилекейи, жок дегенде Кытайда эң сонун даам деп эсептелген азык.
