2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жай - жакындарыңызга баклажан менен даамдуу тамактарды даярдай турган мезгил. Алар даамы жагымдуу жана эти жок болсо дагы, тез каныкышат.
Баклажан кастрюль жеңил жана даамдуу.
Керектүү азыктар: 2 орто баклажан, 4 картошка, 2 пияз, 200 грамм ветчина, 1 даана кызыл калемпир, укроп жана петрушка татымына жараша, 200 грамм майонез, 100 грамм сыр, 3 жумуртка, татымына жараша туз, 2 тиш сарымсак, 3 помидор.
Даярдоо ыкмасы: Баклажандарды тазалап, тегерек кылып кесип, туздап, жарым саатка коёсуз. Шире чыккандан кийин, кургатуу керек. Картошканы тазалап, тегерек кылып туурайбыз.
Помидорду тегерек кылып кесип алыңыз. Табаны бир аз май менен майлап, баклажан, помидор жана картошканы тизип алыңыз. Баары татымына жараша туздалат, тегерек кылып кесилген пияз үстүнө тизилген.
Ветчинаны кубиктерге бөлүп, пияздын үстүнө майда тууралган кызыл калемпир менен кошо коюңуз. Майонездин жана жумуртканын үстүн даярдаңыз. Бул аралашманы жашылчалардын үстүнө куюңуз.
Укропту жана петрушканы майда туурап, сарымсакты сүргүчтөн өткөрүп, бардыгын аралаштырып, үстүнө чачыңыз. Үстүнө майдаланган сары сырды себелеп, алдын ала ысытылган духовкада 200 градуста бир саат бышырыңыз.
Нанга бышырылган баклажандар өтө даамдуу жана даярдалышы оңой.
Керектүү азыктар: 4 баклажан, 2 жумуртка, нан уну, куурулган май, туз.
Даярдоо ыкмасы: Баклажандарды тазалап, тилимдерине бөлүңүз. Туз кошуп, жарым саатка коёбуз, андан кийин кургатыңыз. Унга ороп, жумурткага малып, кууруйбуз. Алар ысыктан да, муздактан даамдуу.
Жылуу баклажан салаты конокторуңуз үчүн сюрприз болот.
Керектүү азыктар: 1 баклажан, 10 гилас помидору, 100 грамм сыр, 1 салат салаты, 50 грамм жаңгак, туз, мурч жана петрушка - татымына жараша, 1 аш кашык кычы, 1 чай кашык мез, 3 аш кашык лимон ширеси, 100 миллилитр май, 2 тиш сарымсак., 3 аш кашык ун.
Даярдоо ыкмасы: Баклажанды кабыгынан тазалап, жарым тегерек кылып туздап, жарым саатка коюп, андан соң кургатыңыз.
Сарымсакты пресс менен сыгып, кычы, бал, 2 аш кашык май, лимон ширеси, туз жана кааласаңыз, кара мурч менен аралаштырып, соусту даярдаңыз.
Баклажан кесиндилерин унга түрүп, алтынга чейин кууруйбуз. Соус менен тамызып, 15 мүнөт коё туруңуз. Помидорду экиге бөлүңүз, сырды кубиктерге бөлүңүз. Салат жалбырактарга кесилип, аларга салат табагы жайылат.
Жалбырактардын бир бөлүгү кесилет. Помидор, баклажан, майдаланган салат жана сыр менен аралаштырыңыз. Майдаланган жашыл татымалдарды жана куурулган жана майдаланган жаңгактарды себелеп салыңыз.
Сунушталууда:
Баклажан менен даамдуу тамактардын үч идеясы
Баклажан жана цуккини менен жылуу мезгилде ар кандай жеңил тамактарды жасоого болот - бир нече жашылча, бир аз сарымсак жана гриль табасы жана кечки тамак даяр. Бирок, баклажан менен башкача нерсе жасагыңыз келсе, биз сизге үч рецептти сунуштайбыз - салат, закуска жана баклажан шорпосу.
Жайкы тери үчүн жайкы диета
Жайкысын кемчиликсиз көрүнгөн кооз териге арналган диета, жети күндөн бир айга чейин сактасаңыз болот. Меню жашылча-жемиштерге негизделген, ошондуктан диета жай деп аталат. Өсүмдүктүн азык-түлүктөрү вегетация мезгилинде эң жакшы сиңет, ошондуктан жаз жана жай мезгилдери арыктоо үчүн эң ылайыктуу учур.
Даамдуу капуста капустасынан жасалган даамдуу тамактар
Сарма - бул капустадан жасалган толтурулган жалбырактар же жаңы капуста, же жүзүм жалбырактары. Балкан ашканасында жыпар жыттуу, ширелүү жана абдан популярдуу тамак. Ар бир үй кожойкесинин өзүнүн жашыруун сырлары жана сарманы даярдоодогу айла-амалдар .
Баклажан менен сүйүктүү тамактар
Баклажанга витаминдер жана минералдар жүктөлөт, бирок анын ден-соолукка тийгизген пайдасы ушул азык заттар менен гана чектелип калбайт жана аларды күнүмдүк менюбузга кошуп турат. Баклажандын курамында ден-соолукту чыңдоочу, рактын алдын алууга жана жаман холестеролду азайтууга жардам берүүчү башка кошулмалар бар.
Даамдуу баклажан - тамак-аш жасоо боюнча кеңештер жана ден-соолукка пайдасы
Чыгыш Индия менен Кытайдын жерлери баклажандардын мекени деп эсептелет. Бүгүнкү күндө баклажандар дүйнө жүзү боюнча таркатылып жатат, алардын 200дөн ашык түрлөрү белгилүү. Баардыгы жашылча катары кабыл алган эттүү жемиш кулинардык деликатестен тышкары, абдан пайдалуу.
