2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Жаңы жыл алдындагы табиттер жана вегетариан түрлөрү да, саны боюнча да көп болушу керек. Эч ким түнү бою бош үстөлдө отурбайт жана баарынан да - табитсиз. Андыктан Жаңы жылдык менюну даярдап жатканда, биринчи кезекте ушул элементке көңүл буруу оң. Бул жерде бир нече сунуш бар:
Эритилген сыр менен толтурулган козу карындар
Керектүү азыктар: 7-8 даана. козу карындар, 200-250 г эритилген сыр, 1 аш кашык. майдаланган бекон же майдаланган ветчина, жаңы петрушка, 2 аш кашык. маргарин же май, 4-5 аш кашык. май.
Даярдоо ыкмасы: козу карындарды жууп, алардын дүмүрлөрүн кылдаттык менен алып салышат. Алар абдан жакшы кесилген. Идишке эритилген сырды эзип, колбаса, майдаланган петрушка жана майдалап кесилген дүмүрлөрдү салыңыз.
Жакшылап аралаштырып, козу карындарды даярдалган аралашма менен толтуруңуз, ашып кетпесин - кашык менен жылмакай. Сары майды эритип, табага май менен кошо куюп, ичине козу карындарды тизип коюңуз. Алдын ала ысытылган 150-160 С духовкада кызарганча бышырабыз.
Кадимки жана тааныш салаттардан тышкары, майрамдагыларды бул нерсе менен таң калтыра аласыз:
Витаминдери көп майрамдык салат
Керектүү азыктар: 1 чакан жана орто салат салаты, бир топ кымыздык, 200 г рукола, кызыл капустанын бир нече жалбырагы (милдеттүү эмес), 200 г жаңгак (жеңил куурулган), 200 г көк сыр.
Таңуу үчүн: 75 мл лимон ширеси, 35 мл зайтун майы, 1 чай кашык. бал, 2 чымчым туз.
Даярдоо ыкмасы: Жашылчалар жапырт кесилет. Таңгак татымалдары бир тектүү болгонго чейин аралаштырылат. Аларды жуурулган жашылчалардын үстүнө куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
Салатты 4-6 бөлүккө бөлүп, көк сыр кубиктерин жана куурулган жаңгактарды себелеп коюңуз.
Ошондой эле мыкты пияз пиязынан жасалган салат, бардык суусундуктар үчүн эң сонун табит:
Керектүү азыктар: пияздын 2-3 сабагы, 3-4 кайнатылган жумуртка, 1 кичинекей куту каймак, 2-3 куурулган калемпир, петрушка татымына жараша, туз.
Даярдоо жолу: Пиязды майда туурап алыңыз. Бышырылган жана майда тууралган (анчалык деле көп эмес) жумурткаларды кошобуз. Каймак, туз жана петрушка менен аралаштырыңыз. Оңой жана даамдуу.
Ошентип, ушул мезгилге мүнөздүү болгон кызылча колдонула башташы керек.
Курамы: кызылча, сабиз, картошка, петрушка, кызыл пияз, зайтун майы же өсүмдүк майы, лимон же уксус, туз, калемпир.
Кызыл пияздан башка бардык жашылчалар кайнатылат. Бардык жашылчалар, кызыл пияз жана петрушка менен бирге, кичинекей кубиктерге бөлүп, идишке аралаштырыңыз. Каалоосу боюнча лимон же уксус, зайтун майы же өсүмдүк майы менен даамдалат. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз.
Ошондой эле ылайыктуу закускаларды жана орустарды муздак бышырышат. Эң оңой жолу, эгерде убактыңыз жок болсо, анда дүкөндөн бир нече түрлөнүп салынган закускаларды алып, аларды чоң табакка жайгаштырсаңыз болот. Ошентип, алардын кооздолушун, мисалы, укмуштуудай көрүнгөндүктөн, даярдап алууга көбүрөөк убактыңыз болот.
Болгарияда Жаңы жылдык дасторкондун рецепттерин тандоо абдан чоң, ошондуктан биз тандалган Жаңы жылдык рецепттер менен бир нече коллекция категорияларын топтодук:
- Жаңы жылдык тамадалар
- кадамы видео менен үлпүлдөп майрамдык торт
- Жаңы жылга карата оор эт
- Жаңы жыл алдындагы негизги тамактар
- Жаңы жылдык менюнун үлгүсү
- Жаңы жылга карата десерттер жана токочтор
Сунушталууда:
Даамдуу жаңы жылдык торттор үчүн идеялар
Жакында жылдын эң жаркыраган майрамдары жакындап калды. Рождество жана Жаңы жыл - чоң майрамдык дасторкондо үй-бүлөлөрдүн башын бириктирген сонун күндөр. Рождество жана Жаңы жылдык майрамдарда меню канчалык бай экендигин баарыбыз билебиз, бирок таттуу нерсе болбосо, толук дасторкон кандай болот.
Жаңы жылдык дасторкон үчүн падышалык террин
Жаңы жылдык дасторкон үчүн чоң сюрприз эт жана козу карындар менен кошо падышанын террини болушу мүмкүн. Даярдануу үчүн убакыт талап кылынат, бирок натыйжасы күч-аракет жумшоого арзыйт. Сизге 250 грамм чочконун эти, 650 грамм үндүк, 450 грамм тооктун боору, 500 грамм кесилген бекон, жүз грамм кайнатылган жана ышталган бекон керек.
Дени сак вегетериандык тамадалар үчүн идеялар
Жаздын жана жайдын башталышы бардык вегетариандыктар үчүн чыныгы бейиш, анткени ошондо кыш мезгилинде биздин менюда жок болгон бардык жаңы жашылчалар пайда боло баштайт. Бул жерде сизге сунуштап жаткандыгыбыздын себеби ушул Ден-соолукка пайдалуу вегетариандык тамадалар үчүн 3 идея , биздин күнүмдүк жашообузга да, майрамдык дасторконду даярдоого да ылайыктуу.
Жаңы жылдык балаты үчүн жаңы жылдык печенье
Жаңы жылдык балатыны кооздоо - бул Рождество алдындагы сүйүктүү учурлардын бири. Балким, үй-бүлө чогулгандыктан, балким, бул өзгөчө кубаныч жана бакыт сезимин жаратат. Рождестводо кандайдыр бир сыйкыр бар жана ага байланыштуу нерселердин бардыгы бар.
Жаңы жылга арналган жаңы жылдык ажыдаар
Жаңы Ажыдаар жылын сиздер менен чогуу тоскон коноктор үчүн өзгөчө сюрпризди даярдаңыз - Ажыдаар формасындагы оригиналдуу орден. Бул аттар үчүн негиз болуп бышырылган жумурткалар эсептелет. Сизге таттуу бышырылган жети жумуртка, петрушка же укроп керек, туз, он кашык майонез.