2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Сөөк сорпосу кулинардык сүйүүчүлөрдүн жана сергек жашоо образын жүргүзгөн адамдардын арасында популярдуулукка ээ болууда. Баскетбол жылдызы Коби Брайант жана актрисалар Сальма Хайек жана Гвинет Пэлтроу сыяктуу атактуулар бул байыркы эликсирдин ден-соолукка тийгизген пайдалуу жактарын ачык жарыялаган атактуу адамдар.
Чындыгында, көптөгөн адамдар сөөк шорпосун табигый мультивитамин деп аташат, анткени анын курамында биздин күнүмдүк рационубузда жетишпеген көптөгөн минералдар жана башка химикаттар бар.
Керемет эликсир коллагенге (желатин) бай, ал тутумдаштыргыч ткандарды колдоп, сөөктүн өсүшүнө өбөлгө түзөт. Анын курамында 19дан ашык сиңиши оңой болгон аминокислоталар жана иммундук системаны чыңдап, жакшы сиңирүүгө жардам берип, мээнин ден-соолугуна кам көргөн азыктар бар.
Аты айтып тургандай, сөөк сорпосу жаныбарлардын сөөктөрүн бир нече саат бою кайнатып, сөөктөргө жана кемирчектерге азык бөлүп чыгарат. Көбүнчө даам үчүн жашылчалар, чөптөр жана татымалдар кошулат. Пайда болгон сорпону жалгыз өзү жесе болот же шорпо, соус же идиш-аяк үчүн негиз катары колдонсо болот.
Сөөк сорпосун ар кандай жаныбарлардын сөөктөрүнөн жана канаттуулардан, бодо малдан, козулардан, аңчылыктан жана ал тургай балыктардан жасоого болот. Бир гана айырмасы - сорпонун бышыруу убактысы, балыктын сөөктөрүн бир нече саат кайнатса болот, бирок, мисалы, уйдун эти жок дегенде 48 саат кайнатылып, бардык пайдалуу заттар менен минералдарды бөлүп алышат.
Сапаттуу жана сапаттуу сорпонун эң маанилүү фактору - колдонулган ингредиенттердин сапаты. Гормондорду жана антибиотиктерди сайган заводдук фермалардагы сөөктөр жакшы тандоо эмес.
Сөөк шорпосундагы маанилүү минералдар, анын ичинде электролиттер, кальций, магний, калий жана фосфорду камтыйт. Бул минералдар кан айланууну, сөөктүн тыгыздыгын, жүрөктүн ден-соолугун жана тамак сиңирүү тутумун сактоо үчүн өтө пайдалуу жана маанилүү.
Сапаттуу сөөк шорпосу организм үчүн бир нече маанилүү функцияны аткарган коллагенге бай. Бириктирүүчү ткандардын пайда болушун колдойт жана ашказан-ичеги трактынын кабыгын коргойт. Сорподо белок көп болгондуктан, ар кандай оорулар менен ооруган адамдар үчүн өтө пайдалуу болушу мүмкүн.
Сунушталууда:
Сөөк сорпосу - жаңы суперфуд! Бул жерде аны кантип даярдоо керек
Сөөк сорпосу илгертен бери даярдалып келген. Илгеркилер аны ташбакалардын кабыгына же териге даярдашкан. Алар союлган малдын сөөктөрүн суу жана чөптөр менен каптап, даамдуу шорпону отко кайнатышты. Бүгүнкү күндө сөөк сорпосу көптөгөн диеталардын негизи катары колдонулат.
Ар бир күн үчүн үч байыркы Ливандын рецепттери
Жакынкы Чыгыштагы эң пайдалуу жана ар түрдүүлүктүн бири деп эсептелген Ливан ашканасы, балким, Болгариядагы Араб дүйнөсүндөгү бардык ашканалардын ичинен эң атактуусу. Булгурдан жасалган белгилүү Таббуле салатын же Ашталинин укмуштуу сүттүү пудингин дээрлик бардыгы уккан же ал тургай сынап көргөн.
Байыркы гректерден тимьян кошулган ден-соолукка байланыштуу суусундуктар
Эгер чындыгында айыктыруучу өсүмдүк болсо, анда ал тимьян . Бул өсүмдүк мыкты айыктыруучу эффектке ээ жана ар кандай учурларда жана кырдаалдарда колдонсо болот. Биз сизге тимьянды колдонуунун эң популярдуу жолдору, анын артыкчылыктары, каршы көрсөтмөлөрү жөнүндө айтып беребиз, арыктоо темасына дагы токтолобуз.
Сөөк сорпосунун сулуулук үчүн сыйкырдуу касиеттери
Бул эмне сөөк сорпосу ? Бул сууга же тамак-ашка даярдалган мал жандыктарынын сөөктөрү бышырылган суу. Сөөктөр жана сөөктөр пайдалуу сорпону даярдоо үчүн көбүнчө тоок, уй эти же балык колдонулат. Демек, колуңузда ушундай өнүмдөр болсо, тартынбаңыз - жылуу, даамдуу жана пайдалуу сорпону кайнатыңыз.
Сарымсак сүтү - вирустар үчүн байыркы панацея
Заманбап медицина жана фармацевтика өнөр жайы, албетте, ооруларды дарылоодо жана алдын алууда натыйжаларын далилдеди, бирок кээде бул көптөгөн терс таасирлери менен болот. Индиянын салттуу дарылоо ыкмасы - Аюрведа денени жана акыл-эсти өркүндөтүү, ар кандай оорулардын жана вирустардын алдын алуу үчүн акылдуулук менен колдонулган табигый азыктарды сунуштайт.