Сөөк сорпосу - жаңы суперфуд! Бул жерде аны кантип даярдоо керек

Video: Сөөк сорпосу - жаңы суперфуд! Бул жерде аны кантип даярдоо керек

Video: Сөөк сорпосу - жаңы суперфуд! Бул жерде аны кантип даярдоо керек
Video: Суперфуды: мифы и реальность 2024, Ноябрь
Сөөк сорпосу - жаңы суперфуд! Бул жерде аны кантип даярдоо керек
Сөөк сорпосу - жаңы суперфуд! Бул жерде аны кантип даярдоо керек
Anonim

Сөөк сорпосу илгертен бери даярдалып келген. Илгеркилер аны ташбакалардын кабыгына же териге даярдашкан. Алар союлган малдын сөөктөрүн суу жана чөптөр менен каптап, даамдуу шорпону отко кайнатышты.

Бүгүнкү күндө сөөк сорпосу көптөгөн диеталардын негизи катары колдонулат. Аутизм жана ичеги-карын дисфункциясы бар балдарды дарылоодо мыкты натыйжаларды берет. Андан аллергиясы же ичеги-карыны ооругандар пайдаланышат. Эгерде сизде ичеги-карын болсо, анда сиңбеген тамак-аштар, токсиндер, бактериялар ичегилерден өтүп, канга өтүп кетиши мүмкүн.

Сөөк шорпосунда калий, фосфор, микроэлементтер жана глюкозамин сыяктуу баалуу азыктар бар. Бул заттар айыктыруучу күч алып, адам организмине пайда алып келет.

Даамдуу жана дарылык касиети бар тооктун шорпосун кантип жасоого болот. Керектүү - 1,5 кг кайнатылган тоок эти, 2 тооктун буту, 1 же 2 тооктун башы, 2 аш кашык лимон ширеси же алма уксусу, 3 сельдерей сабагы чоң кесимдерге, 2 сабиз тегерек болуп кесилген, 1 пияз төрттөн кесилген, 1 боо жаңы петрушка, деңиз же Гималай тузу.

Даярдоо жолу: Тоок этин чоң казанга салып, 4 литр суу куюңуз. Бул аралашмага бутту жана башты, алма уксусун же лимон ширесин кошуңуз. Уксус сөөктөн пайдалуу минералдарды бөлүп алышы үчүн 30 мүнөт тыныктырыңыз.

Сөөк сорпосу - жаңы суперфуд! Бул жерде аны кантип даярдоо керек
Сөөк сорпосу - жаңы суперфуд! Бул жерде аны кантип даярдоо керек

Майдаланган сабизди, пиязды кошуп, орточо температурада мешти күйгүзүңүз. Кайнаганда көбүк пайда болот, аны жылчык кашык менен сүйкөйт. Отту азайтып, жай отто көпкө чейин кайнатыңыз.

Бышыруунун аягында пайдалуу витаминдер менен минералдар үчүн сельдерейди жана бир ууч петрушканы кошуңуз. Сорпону муздатып, чыпкалап, этти бир жакка коюп коюңуз. Башка тамактарга колдонсо болот. Даамга жараша деңиз тузун кошуңуз.

Сөөк сорпосу токтоосуз ичилет же муздаткычта 7 күн, тоңдургучта 6 айга чейин сакталат. Анын жардамы менен даамдуу шорполорду же тамактарды жасай аласыз. Сөөк сорпосун колдонуңуз жана ден-соолугуңуз чың болсун!

Сунушталууда: