2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
1) Углеводдор деген эмне?
Углеводдор - тирүү организмдерде биологиялык маанилүү функцияларды аткарган органикалык заттардын чоң тобу. Алар тамак-аштын негизги топторунун бири жана сергек жашоо образы үчүн маанилүү. Углеводдор организмдин негизги энергия булагы. Алар көмүртек, суутек жана кычкылтек химиялык деңгээлде болгондуктан, углеводдор деп аталат.
Химиялык түзүлүшү боюнча алар жөнөкөй жана татаал болуп бөлүнөт. Жөнөкөйлөрүнө сүттө, жемиштерде жана таттууларда камтылган моно- жана олигосахариддер кирет.
Крахмал, гликоген жана целлюлоза сыяктуу бирикмелер татаал. Алар дан, жүгөрү, картошка жана жаныбарлардын клеткаларында кездешет.
2) Кайсы тамактарда углевод бар?
Мөмө-жемиштер, дан эгиндери, жашылчалар, буурчак өсүмдүктөрү, таттуу заттар жана башкалар.
3) Жакшы жана жаман углеводдор
Кээ бир углеводдор жакшы, кээ бирлери начар. Адатта, жаман деп эсептелген углеводдорго таттуулар, кода, катуу иштетилген азыктар, ак сыр, ак нан жана башка ак нан кирет. Tova ca xpani c ppocti углеводдору. Жаман углеводдор сейрек тамак-ашка ээ.
Адатта жакшы деп эсептелген углеводдор - бул дан эгиндери, жер-жемиштер, жашылчалар, буурчак жана буурчак сыяктуу татаал углеводдор. Алар аларды жайыраак иштетип гана тим болбостон, башка көптөгөн пайдалуу заттардан турат.
Углеводдорду алыңыз:
- калопиитте Hicki же ymepeni;
- хпаниттик заттардын курамындагы бикоконун курамы;
- тазаланган илгичтерден жана тазаланган тиштерден ажыратылган;
- Bіcoĸo ecтecтвeнo cpeщaщo ce влaĸнo / фибpи;
- Натрийдин жогорку деңгээли;
- жогорку каныккан майлар;
- Холестерол жана транс майлардын курамы же адгезиясы өтө төмөн.
Жаман углеводдор:
- жогорку калориялуу;
- жүгөрү сиробу, ак шекер, бал жана жемиш какаосу сыяктуу тазаланган шекерлер менен толтурулган;
- Ак ун сыяктуу тазаланган тиштерде;
- курамында маанилүү заттар жок;
- С ницĸo съдъпжание на фибпи;
- Натрийдин жогорку деңгээли менен;
- Айрым адамдардын каныккан майлары көп.
Сунушталууда:
Углеводдор
Углеводдор тирүү организмдерде маанилүү биологиялык функцияларды аткарган органикалык заттар. Аларга глюкоза, фруктоза, сахароза, крахмал, целлюлоза жана башкалар кирет. Углеводдор көмүртек, суутек жана кычкылтектен турат. Алар тирүү организмдердин тамактануусунун маанилүү бөлүгү.
Тазаланган углеводдор: алар эмне жана эмне үчүн зыяндуу?
Баары эмес углеводдор барабар. Чындык бул азык-түлүк тобу көп учурда көрүнүп турат зыяндуу . Бирок, бул жомок - айрым азык-түлүктөр углеводдорго бай, бирок экинчи жагынан, өтө пайдалуу жана аш болумдуу. Башка жагынан, тазаланган углеводдор курамында витаминдер жана минералдар жок болгондуктан зыяндуу, алардын азыктык баалуулугу жок.
Комплекстүү углеводдор деген эмне
Углеводдор организмдин негизги энергия булагы. Алар булчуңдарды керектүү энергия менен камсыздап гана тим болбостон, борбордук нерв системасынын туура иштешине да жооп беришет. Себеби мээ аларды энергиянын негизги булагы катары колдонот. Карбонгидраттын жетишсиз көлөмү гипогликемияга алып келет - кандагы канттын деңгээли төмөн.
Негизги азык заттар: Белоктор, майлар жана углеводдор
Тамактануу - бул адамдардын жашоосундагы негизги жашоо процесстеринин бири. Бул тамак-ашты кабыл алуу, аларды иштетүү, энергияны сиңирүү жана сактоо менен байланыштуу. Үч негизги азык бар - белоктор, майлар жана углеводдор. 1. Белоктор - бул клеткалардын курулушундагы негизги курулуш материалы.
Жөнөкөй жана татаал углеводдор - бул туура тандоо кайсы?
Углеводдор негизги макроэлемент жана организмдин негизги энергия булактарынын бири. Айрым диеталар аларды ичүүнү сунушташпайт, бирок эң негизгиси, көмүртектерден таптакыр баш тартпоо үчүн, аларды табуу керек. Сиз жөнөкөй углеводдорго караганда татаал углеводдорду жеген жакшы деп уккандырсыз.
