2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Адамдын денесинде темирдин топтолушу эки жол менен пайда болот. Биринчиси тамак аркылуу, экинчиси куюлган кан аркылуу. Мындай топтолуу таласемия деп аталат. Эгерде ашыкча темир алынбаса, анда ал боор жана жүрөк сыяктуу маанилүү органдарга зыян келтириши мүмкүн.
Темир тамактын курамында табигый жол менен пайда болгон элемент. Жогорку дозада уулануу көйгөйү ар бир тамак-ашта бар. Ар кандай тамак ашкере берилиши мүмкүн, бирок темир коркунуч.
Ткандарга кычкылтек жеткирүү үчүн кандагы темирдин аз көлөмү керек. Бирок жакында эле окумуштуулар жогорку темир жүрөк пристубунун, инсульттун, кээ бир инфекциялардын, ал тургай рактын негизги себеби экендигин аныкташты. Бирок эң жаман нерсе, адам денесинде ашыкча темирди бөлүп чыгаруучу механизмдин жоктугу.
Гамбургерлерди, жумуртканын сарысын жана стейктерди ашыкча колдонуу денени темир менен ашыкча тойгузарын өтө эле аз адамдар түшүнүшөт. Жакшы жана жаман майлар болушу мүмкүн экендигин билүү керек, бирок жакшы темир жок. Анын мазмунунун алгылыктуу деңгээли бар жана кооптуу деп ырастоодо.
Темир аз өлчөмдө маанилүү, бирок чоң дозада ал өмүргө коркунуч туудурат. Ал эркин радикалдардын өндүрүлүшүн стимулдайт жана инфарктта жана инсультта ткандарга зыян келтирет.
Темирге бай азыктар - кызыл эт, кызылча, шпинат, брокколи, кургатылган жемиштер сыяктуу жашылчалар. Мындай азыктардын катарына жумуртка, деңиз азыктары, тофу, арпа, күнжүт кирет.
Темирди көп жутуунун негизги терс таасирлери - ашказандагы оору жана карышуу, ошондой эле үшүп калуу, баш айлануу, жүрөктүн тез согушу, буту-колуңуздун чыңалышы, ооздогу металл даамы, теринин бырышы, дем алуудагы кыйынчылыктар.
Экинчи жагынан, темир эритроциттердин пайда болушунда маанилүү ролду ойнойт жана анын жетишсиздиги аз кандуулукка алып келет. Бирок ошол эле учурда анын ашыкча дозасы организмге терс таасирин тийгизет.
Дени сак бойго жеткен адамдын денесинде болжол менен 3-4 г темир бар, анын 70% турмуштук мааниге ээ, калган 30% ткандарга сакталат.
Сунушталууда:
Темирдин жетишсиздиги жана кабыл алуу
Изилдөөдө калктын 30% темир жетишсиздигинен жапа чеккени айтылат. Мазмунун денедеги темир бир адамга болжол менен 4-5 г, ал эми күнүмдүк жоготуу болжол менен 1 мг түзөт. Бул терини жана былжырлуу кабыктарды сыйруу жолу менен жүргүзүлөт. Аялдарда, менопауза башталганга чейин этек кир циклинде суткалык жоготуу 2 мгга чейин жетиши мүмкүн.
Темирдин организмге сиңиши
Темир адам денесиндеги эң маанилүү минералдардын катарына кирет. Денеде темир камтылбаган клетка дээрлик жок, бирок ал кызыл кан клеткаларында эң көп санда кездешет. Темирдин ден-соолукка тийгизген пайдалуу жактары көп, ошондуктан аны алдын алуу өтө маанилүү.
Темирдин функциялары жана ал организм үчүн эмне үчүн маанилүү
Темир билдирет пайдалуу минерал жана адамдын ден-соолугу үчүн маанилүү. Денебиздеги темир гемоглобинди өндүрүү үчүн өзгөчө мааниге ээ. Бул гемоглобин молекуласынын ажырагыс бөлүгү, ал өз кезегинде адамдын денесиндеги эритроциттерге формасын сактоого, денеде кычкылтек жана көмүр кычкыл газын ташууга мүмкүндүк берет.
Денеге темирдин жакшы сиңишине эмне тоскоол болот
Темирдин деңгээли төмөн адамдын организминде бир катар жагымсыз белгилер пайда болот - чарчоо, начар концентрация, тез-тез депрессиялык абал. Бул темирдин жетишсиздиги ден-соолукка бир катар терс кесепеттерге алып келиши мүмкүн - көбүнчө аз кандуулуктун өнүгүшү.
Магний, кальций, калий, селен жана темирдин күндөлүк нормасы
Минералдар ден-соолук үчүн абдан маанилүү. Адам денеси өзүнүн нормалдуу иштеши үчүн 80ден ашык минералды колдонот. Ар бир тирүү клетка денедеги минералдарга түздөн-түз көз-каранды жана алардын туура түзүлүшү жана иштеши үчүн алар жооптуу.
