Фастфуд мээбизди жай өлтүрөт

Video: Фастфуд мээбизди жай өлтүрөт

Video: Фастфуд мээбизди жай өлтүрөт
Video: НАЧНИ ДЕЛАТЬ ШАУРМУ ( Fast Food Manager ) 2024, Ноябрь
Фастфуд мээбизди жай өлтүрөт
Фастфуд мээбизди жай өлтүрөт
Anonim

Ден-соолукка зыяндуу тамак-аштардын тизмесинде фаст-фуд алдыңкы орунда турат. Австралиянын Түштүк Уэльс штатынын Университетинде жүргүзүлгөн жаңы изилдөө бул азыктын дагы бир зыянын, башкача айтканда, мээнин ишине терс таасирин тийгизерин далилдеп берди.

Изилдөө учурунда чычкандарга кеңири байкоо жүргүзүлүп, ага бир жума бою тез тамак гана берилди. Мээнин мейкиндик эс тутуму менен байланышкан аймагы болгон гиппокампанын сезгениши бардыгы байкалган. Семиз жана кант менен азыктанган келемиштердин эс тутуму да кескин начарлап кетти.

Ошол эле мезгилде, кемирүүчүлөрдүн дагы бир тобу бир аз ден-соолукта болушкан, бирок канты көп суусундуктар менен жешкен. Алар дагы бир жолу когнитивдик жөндөмдөрдүн начарлаганын көрсөттү.

Ошондой эле бул процесстин кайтарылгыс экендиги аныкталды. Туура тамактанууга өткөндөн кийин дагы, чычкан мээси өзүнүн кубаттуулугун толук калыбына келтире алган жок.

Окумуштуулар фаст-фуд адамдарга дагы ушундай таасир этет деп чечкиндүү айтышууда. Ушул убакка чейин тамактын бул түрүнүн мээге тийгизген терс таасири жөнүндө дээрлик эч нерсе билген эмес. Анын денеге келтирген зыяны гана белгилүү болгон. Эң коркунучтуусу, фаст-фуддун бул кыйратуучу таасири өтө тез болгон.

Бургерди жеп жатат
Бургерди жеп жатат

Адам тез тамак жегенде, бул белгилүү бир өзгөрүүлөргө алып келет. Пайдасыз тамак мээдеги айрым химиялык заттарды өзгөртүп, депрессия жана тынчсыздануу белгилерине алып келет. Бул тез тамак-аш азыктары допаминдин өндүрүшүнө таасир этет - бул бактылуу болуу сезими жана жалпы жыргалчылык үчүн жооптуу химиялык зат.

Мындан тышкары, дофамин таанып-билүү функциясын, билим алуу мүмкүнчүлүгүн, сергектигин, мотивациясын жана эс тутумун колдойт. Жана анын өндүрүшүнө тоскоол болгон азыктарды жегенде, ага тоскоол болгон функциялар.

Адамдын мээсин акырындык менен өлтүрө турган азыктардын катарына шекердүү тамактар, куурулган жана кайра иштетилген тамактар, туздуу тамактар, макарон азыктары, протеин жана транс майлары бар азыктар жана таттуу кошулган азыктар кирет.

Сунушталууда: