2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Балык гарниринде дээрлик ар дайым картошка бар - аларды кууруп, бышырып, салатка бышырып же эзип алсаңыз болот. Биздин үч рецепт картошка менен болбойт - сунуштардын бири картошка пюреси үчүн, бирок бул жолу буурчак менен каймактан.
Биринчи рецепт үчүн сизге болжол менен 250 г консерваланган буурчак, 50 г май, ошол эле көлөмдөгү бекон, 4 аш кашык каймак, пияз, сабиз, калемпир, туз, укроп керек болот.
Буурчакты жыйырма мүнөттөй бышыруу үчүн мештин үстүндөгү ылайыктуу идишке таштаңыз. Убакыт өткөндөн кийин, аны идиштен кашык менен алып, муздак суу менен жууп салыңыз. Буурчакты чоңураак бөлүктөргө бөлүп, сабиз менен пиязды кошуп, көмөч казанга кайтарыңыз.
Ошондой эле, укропту кошпогондо, татымалдарды кошуңуз. Жашылчаларды жай жумшартыш үчүн жай отто болжол менен бир саат 10 мүнөт калтырыңыз. Андан кийин буурчакты мештен алып салыңыз, жашылчаларды сыгыңыз, бирок кайнатылган суу сакталып калат.
Жашылчаларды пюре кылып, акырындык менен сары май, андан соң каймак жана керек болсо бир аз суу кошуп алыңыз. Аны даамыңызга жараша калың кылып, үстүнө майдалап кесилген жаңы укропту чачып, кызмат кылыңыз.
Кийинки сунушубуз - бышырылган балыктарга абдан ылайыктуу салат. Бул жерде рецепт үчүн керектүү азыктар жана аны кантип даярдоо керек:
Майонез жана помидор менен салат
Керектүү азыктар: ½ кг помидор, пияз, туздалган маринад, 200 г майонез, туз, май жана 1 петрушка
Даярдоо ыкмасы: Помидорду кесимчелерге, пиязды жана бадыраңды жука тилимдерге, петрушканы майда кесимдерге бөлүңүз. Мунун бардыгын идишке салып, акырын аралаштырыңыз, ага бир аз май жана туз кошуп, майонезди куюңуз. Бардык өнүмдөрдү жакшылап аралаштырасыз. Салат кызмат кылууга даяр.
Балык үчүн гарнир үчүн акыркы сунушубуз - күрүчтүн фрикаделькалары. Алар салыштырмалуу оңой жана тез даярдалат - 2 чыны стакан күрүчтү кайнатып, жумуртка менен аралаштырыңыз. Аралашмага мурун майдалап алган 140 г сары сырды кошуңуз. Күрүчкө майда тууралган пиязды жана даамы үчүн бир аз петрушканы кошуп алыңыз. Бул аралашманы жакшылап аралаштырыңыз.
Дагы бир идишке дагы бир жумуртканы уруп, ага калемпир жана туз кошуңуз. Жумуртка салынган идиштин жанына бир табак нанды кайнатыңыз. Топторго бөлүп, жумурткага малып, андан кийин күкүмгө салып, дагы бир жолу жумурткага салып, ысык майга кууруйбуз. Эгерде сиз жалбызды жактырсаңыз, анда ага петрушканы алмаштырыңыз, бирок анын балыктын даамына туура келери анча эмес.
Сунушталууда:
Канадалык үй жасалгалары
Канада ашканасы Европанын ашканасына мүнөздүү даамдар менен жыттардын аралашмасынан турат, бирок толугу менен канадалык даамдары бар. Узак аралыкка барбай, ушул ири өлкөнүн атмосферасына сүңгүү үчүн, сиз эң популярдуу канадалык рецепттерди колдонуп көрүңүз.
Салат жасалгалары
Жана эң даамдуу тамак ашказанды гана эмес, көздү да кубантуу үчүн кандайдыр бир жасалгалоону талап кылат. Чындыгында, идиш-аякты кооздоо, кандай гана болбосун, оңой эмес. Бир аз көбүрөөк элестетүү жана каалоо менен, бирок, ар бир адам үйрөнө алабыз.
Жылтыр жана торттун жасалгалары
Муздун коюлушу тортту даярдоонун акыркы этабы, бирок тортту көздүн карегиндей тартуулаган адам, ошондуктан анын ролун эске албай коюуга болбойт. Белгилүү болгондой, ар кандай тамактын көрүнүшү анын даамынан кем эмес. Торттордун муздактары жана жасалгалары сиздин каалоолоруңуз боюнча ар кандай материалдардан жасалышы мүмкүн.
Мөмө-жемиштерден жасалган торттун жасалгалары
Ал эми эң жөнөкөй торт мөмө менен кооздоп койсоңуз сонун болот. Кулпунай, бүлдүркөн, жүзүм, черники же кесилген мөмө-жемиштер сыяктуу кичинекей мөмөлөрдү кантка ороп, алар менен тортту кооздоп койсоңуз болот. Бирок жасалгалоонун мындай жолу токочту токтоосуз жегенде гана ылайыктуу.
Ceviche - Мексикада байыркы балык балык
Мексика ашканасы, анын ар түрдүүлүгү жана ачуу татымалдары менен белгилүү, дээрлик бүт дүйнөгө жайылган. Ацтектердин кулинардык көндүмдөрүнөн жана кылдаттыктарынан мураска алынган бул тамак-аштын Колумбияга чейинки түшүнүктөрү жана испандардын, француздардын жана голландиялыктардын тамак-ашына байланыштуу кийинки түшүнүктөрүнүн аралашмасы.
