2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бирок, лактоза жана холестерол болбогон сүттүн синтетикалык аналогун адистер иштеп чыгууда, деп жазат Daily Mail. Адистер жаңы суусундук өнөр жай малына болгон көзкарандылыкты азайтат деп үмүттөнүшөт.
Муфир компаниясынын биоинженерлеринин айтымында, болжол менен бир кылымдан кийин бул сүттүн ордун алмаштырат. Илимпоздор Ирландиядагы Корк университетинин колледжинде сүттөн жасалган суусундукту алуунун жаңы ыкмасын көрсөтүшөт.
Перумал Ганди, Райан Пандя жана Иша Датар бир нече айдын ичинде жасалма сүттүн биринчи партиясы менен даяр болушат деп үмүттөнүшөт. Окумуштуулардын ыкмасы боюнча сүттөгү эң маанилүү ингредиенттер ачыткыдан алынат.
Адистер сүттүн курамы өтө жөнөкөй экендигин далилдеген изилдөө жүргүзүштү. Анын даамы жана иштеши үчүн жооптуу болгон негизги ингредиенттер болгону алты белок жана сегиз май.
Сүттө лактоза дагы бар, бирок изилдөөчүлөр анын анча маанилүү эместигин айтышат. Эгерде лактоза жок кылынса, анда сүт ага чыдабаган дүйнө калкынын 75 пайызынын керектөөсүнө ылайыктуу болот.
Лактозага же лактозага болгон чыдамсыздык Европа жана Кытайда кеңири таралган көйгөй. Бул лактозаны кайра иштетүү үчүн лактаза ферментинин өндүрүлүшүндө же жетишсиздигинде болгон шарт.
Натыйжада, лактазага болгон чыдамсыздык менен ооруган адамдар көбүнчө булчуңдар, газ, ашказан, кусуу жана сүт жана бардык сүт азыктарын керектөөдө кычкылдуулукту көтөрүшөт.
Бала кезинен кийин лактозага болгон чыдамсыздыктын көрүнүшү, биринчи кезекте, батыш европалыктарга мүнөздүү (болжол менен 15-25%), ошондой эле кээ бир азиялык жана африкалык жергиликтүү калк (болжол менен 90%).
Адистер синтетикалык сүттү жакын арада даярдап алуу үчүн колдон келгендин бардыгын жасап жатышат, продукт эң акыркы үч жылдан кийин чыгарылат деп үмүттөнүп жатышат. Андан кийин алар каалаган адам үйдө жасай алышы үчүн, ал тургай, негизги ингредиенттери бар комплекттерди иштеп чыгууну пландаштырууда.
Сунушталууда:
Жашасын! Алар майдын биологиялык алмаштыруучусун табышкан
Жыгач жипчелери майдын био алмаштыргычына айланганы жатат - ал колбаса, майонез, балмуздак жана башкаларды өндүрө алат. Бул идея целлюлоза жана кагаз өндүрүү менен алектенген Норвегиядан келген компания. Beauregard Biorefinery заводу АКШнын Висконсин штатында бар.
Француздар каштан менен балыкты ойлоп табышкан
Этти жактырбагандар үчүн Рождестводо сюрприз боло турган каштан менен даамдуу балыктын рецебин бир кылым мурун француз ашпозчусу түзгөн. Сизге форель же лосось филеси керек - төрт даана, жүз грамм май, бир чай стакан каймак, жүз грамм майдаланган сары сыр же Пармезан, төрт жүз грамм каштан, бир чай кашык кара мурч, татымына жараша туз.
Алар джин менен тониктин ортосундагы эң сонун пропорцияларды табышкан
Джин - Нидерландыда XVII кылымда өндүрүлө баштаган, алкоголу жогору суусундук. Анын ачылышы дарыгер Фрэнсис Сильвиуска таандык. Джин табигый нерсе болгондо, ал дистиллятталган ачытылган дан эгиндеринен жасалат. Арчанын жер жемиштеринен алынган жыпар жыты дагы кошулат.
Аялдар сыраны ойлоп табышкан
Алкоголдук ичимдиктердин эң эркек мүнөзүн, сыраны аял ойлоп тапкан. Бул тууралуу Daily Telegraph басылмасы келтирген британиялык изилдөөчү Джейн Пейтон билдирди. Анын изилдөөлөрүнө ылайык, аял бул суусундуктун тарыхында чечүүчү ролду ойногон.
Македониялыктар аны ойлоп табышкан - 5 күндүк диета керексиз нерсенин бардыгын эритет
Македониялыктар адамзатта болуп өткөн эң сонун нерселерди башташты. Бул айрыкча диеталарга тиешелүү. Жаңы диета - доктор Жан Митревдин эмгеги. Ал өзгөчө жылуу күндөргө карабастан, ашыкча фунттан арыла элек македониялык аялдар үчүн жасалат.
