Жашасын! Алар майдын биологиялык алмаштыруучусун табышкан

Мазмуну:

Video: Жашасын! Алар майдын биологиялык алмаштыруучусун табышкан

Video: Жашасын! Алар майдын биологиялык алмаштыруучусун табышкан
Video: Т-200М мотороллерлери. Таштандыдан. 4-бөлүк 2024, Ноябрь
Жашасын! Алар майдын биологиялык алмаштыруучусун табышкан
Жашасын! Алар майдын биологиялык алмаштыруучусун табышкан
Anonim

Жыгач жипчелери майдын био алмаштыргычына айланганы жатат - ал колбаса, майонез, балмуздак жана башкаларды өндүрө алат.

Бул идея целлюлоза жана кагаз өндүрүү менен алектенген Норвегиядан келген компания. Beauregard Biorefinery заводу АКШнын Висконсин штатында бар. Ак майды алмаштыруучу аралашма ошол жерде өндүрүлөт жана буга чейин АКШ бийлиги тарабынан жактырылган.

Микрофибра целлюлозасынан жасалган инновациялык продукт SenseFi деп аталат. Жаңы органикалык продуктунун идеясы ашыкча салмакка каршы күрөшүүдө жардамчы болуу болгон. Бирок, так формуланын ачылышы скандинавиялыктар үчүн көпкө созулган. Илимпоздор целлюлозага же тактайга айланып кете албай турган карагайдын пайдасыз деп аталган бөлүктөрү менен эмне кылышты билишкен эмес.

Компания дагы бир завод ачууну чечти - бул жолу Норвегиянын Сарпсборг шаарында. Бул тууралуу биорафиндин коммерциялык директору - Харальд Рёнеберг билдирди. Кыязы, завод 2016-жылы ачылат.

SenseFi өндүрүүчүлөрү алардын продуктусу биз билген даамга жана курамга кирген майларга окшош деп ырасташат. Алар иштетилген жыгачтын артыкчылыгы бар деп түшүндүрүшөт - бул калориясы ашыкча фунттун топтолушуна жана пайда болушуна алып келбеген сиңирилгис масса.

майонез
майонез

Мындан тышкары, Скандинавиялыктар айткан жыгач кошумча энергия түрүндө бош калория бербейт. Илимпоздор өзүнүн инновациялык өнүмүн Норвегияда, АКШда жана Россияда сунуштай башташат. Албетте, эгерде идея керектөөчүлөр тарабынан кабыл алынса, окумуштуулар биофатты дүйнө жүзүнө жайылта алат деп үмүттөнүшөт.

Микрофибра целлюлозасы деген эмне?

Бул нанотехнологиянын өнүмү жана бактериялар өндүрөт. Сөзмө-сөз микроскопиялык түктөрдү целлюлозанын ар кандай булагынан, анын ичинде жыгач жипчелеринен алууга болот. Жогорку басым, гомогенизация, жогорку температура, майдалоо жана акырында микрофлюидизация колдонулат.

Тронхеймдеги кагаз жана була институту жыгачты азык-түлүк продуктусуна айлантууга он жылдан бери аракет кылып келет. Бул өнүгүү өндүрүүчүлөргө 300 миллион доллардан ашык чыгым сарптайт.

Сунушталууда: