2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көп каныкпаган Омега-3 май кислоталарына бай балык майы, клеткалардын тиричилик активдүүлүгүн узартууга жардам берет дейт Калифорния университетинин америкалык окумуштуулары.
Алар бул узак өмүр эликсири менен жүрөк ооруларына жардам берет дешет. Балык майы инфарктты дарылоочу каражат катары колдонулат. Изилдөөгө ар кандай кардиологиялык борборлордон 608 жүрөк бейтаптары катышкан.
Алар күн сайын бир нече кашык балык майын алып турушкан. Жыйынтыгында поли каныкпаган май кислоталары теломерлерге жакшы таасир этерин көрсөттү.
Бул хромосомалардын акыркы бөлүмдөрү. Полиқаныкпаган кислоталардын таасири теломерлердин узундугуна байкалган.
Жана теломердин узундугу биологиялык карылыктын белгилери экендиги белгилүү. Убакыттын өтүшү менен хромосомалардын бул бөлүктөрү кыскарып, адам денесинин эскирүү процесси менен шартталган айрым ооруларга тез кабылышат.
Мындан тышкары, Омега 3 жүрөктү канды кадимкидей сордурууга жардам берет, ошондой эле жүрөктүн токтоп калышынан улам өлүмдүн алдын алуу мүмкүнчүлүгүн берет.
Америкалык изилдөөчүлөр күнүмдүк менюга балык майын кошкондон кийин жүрөк-кан тамыр ооруларынын өлүмү 27 пайызга төмөндөдү деген тыянакка келишти.
Балык майынын жүрөк бейтаптарынын менюсуна кошулушу күтүлбөгөн жерден ооруканага жаткыруу муктаждыгын азайтат. Ошондуктан, окумуштуулар бул эликсирди менюга жумасына жок дегенде эки жолу киргизүүнү сунушташат.
Эгерде адам балык майын жактырбаса, анда аны скумбрия, лосось, сардин жана форель сыяктуу поли-каныкпаган май кислоталарына бай балыктар менен алмаштыра алат.
Сунушталууда:
Даамдуу балык шорпосунун сыры
Балык шорпосу, балык шорпосу, балык шорпосу - кандай деп атасаңыз дагы, бул укмуштуу деңиз азыктарынын жыпар жыттуу сорпосу экендигин унутпайт. Албетте, балык шорпосу дарыя балыктарынан да даярдалат, эгер сиз мыкты үй кожойкеси болбосоңуз дагы, шорпону бышырганда жаңылышпайсыз.
Узак жашоонун рецеби: Сыр ачылды
Түркиядан келген 105 жаштагы аял ачып берет узак жашоонун сыры сен. Бул өтө жөнөкөй болуп чыкты: Кечинде бир нече стакан шарап ичем. А мен эч качан шашкан эмесмин, дейт айым. Эми өзүңдү карачы. Бүгүн сиз шашпаган учур барбы? Ал эми кечээ?
Алма узак жашоонун ачкычы
"Күнүнө бир алма дарыгерди менден алыс кылат" деген сөз эскиче. Бирок, ал бүгүнкү күнгө чейин күчүндө. Британиялыктардын жакында жүргүзгөн изилдөөсүндө мөмө-жемиштер керемет таблеткасы - статиндердей таасирдүү экендиги аныкталды. Ал тургай инфаркт жана инсульттан коргой алат.
Жаштардын жана узак жашоонун тибеттик рецептери! Алар чындыгында эле иштешет
Байыркы тибеттиктердин айтымында, бүт денени жашартуу үчүн бир же эки рецепт бар. Жашаруунун жана узак жашоонун сырларын бекеринен өздөштүрүшкөн эмес. Алардын рецепттери жөнөкөй жана кеңири таралган өсүмдүктөрдөн, азыктардан жана сарымсак, бал, талаа жаныбарларынын эти жана башка көптөгөн минералдардан турат.
Ceviche - Мексикада байыркы балык балык
Мексика ашканасы, анын ар түрдүүлүгү жана ачуу татымалдары менен белгилүү, дээрлик бүт дүйнөгө жайылган. Ацтектердин кулинардык көндүмдөрүнөн жана кылдаттыктарынан мураска алынган бул тамак-аштын Колумбияга чейинки түшүнүктөрү жана испандардын, француздардын жана голландиялыктардын тамак-ашына байланыштуу кийинки түшүнүктөрүнүн аралашмасы.
