2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Түстүү туз - бул биздин каада-салттарда, үрп-адаттарда жана, албетте, биздин дасторкондо орун алган салттуу болгар татымы. Май менен жайылып, түстүү туз себилген жылуу нандан башка даамдуу эч нерсе жок.
Ал даярдалган рецепттер өлкөнүн ар кайсы аймактарында ар башкача. Дасторкондо түркүн түстүү тузсуз отурбай, дээрлик бардык тамактарга татымал катары колдонгондор бар.
Түстүү туздун эң байыркы рецептинде самырсык, паприка, куурулган жүгөрү, ашкабактын куурулган үрөнү жана туз бар. Аралашуудан мурун жүгөрү, желек жана ашкабактын уруктарын майдалап майдалап алыңыз.
Андан кийин майдаланган кызыл карагаттын бир бөлүгүн, калган ингредиенттердин эки бөлүгүн жана татымына жараша туз кошуңуз. Ошентип, тамак сиңирүүнү стимулдаштырган белгилүү даамдуу түстүү туз аласыз.
Башка рецепттерге ылайык, майдаланган туздалган заттар ошол эле ингредиенттерге кошулат. Болгариянын түндүгүндөгү айрым жерлердегидей эле, алар түстүү тузду туздуу, кызыл калемпирден жана кызыл жалбырактан гана жасашат. Стара Загорада алар негизги ингредиенттерге майдаланган чийки самардаланы кошушат.
Убакыттын өтүшү менен, салттуу болгар түстүү тузунун рецепти жана ингредиенттери көптөгөн өзгөрүүлөргө дуушар болушат, бул адамдардын ар кандай табити менен таасир этет.
Буга чейин айтылган ингредиенттерден тышкары, тимьян, укроп, кургатылган петрушка, райхан, ачуу калемпир, розмарин, орегано, ак калемпир, кара мурч жана башка татымалдарды кошсоңуз болот. Жогоруда айткандай, бардыгы адамдын жеке табитине жараша болот.
Түстүү туз - дээрлик ар бир болгардын сүйүктүү жыпар жыттуу заттарынын бири, ал жерде жок үй жок. Сары май кошулган ысык нанга, сүйүктүү эрте мененки тамак же сендвичке, ысык шорпого, бышырылган жумурткага жана башка тамактарга кошуп, болгар салттарынын ноталарын алып келген өзгөчө даам берет.
Эски болгар каада-салтын түркүн түстүү туз, нан жана бал менен калтыруу, маанилүү коноктор же жаңы төрөлгөн ымыркай анын жашоосун таттуу жана түстүү кылуу үчүн тосуп алышат.
Сунушталууда:
Даамдуу круассандарды кантип жасоого болот
Шоколад, каймак же сыр толтурулган назик кабыгы бар жылуу круассандар француз ашканасынын символу болуп саналат. Көпчүлүк үй кожойкелери круассандарды жасоонун туура рецебин издешет, анткени үйдөн жасалган токочтор даамдуу болуп, жакындарын жаңы даамдуу десерт менен таң калтырат.
Кантип кемчиликсиз круассандарды жасоого болот?
Ар кандай даамдарды жана филмдерди кошуу менен круассанызды диверсификациялаңыз. Шоколад - камырдын ар бир үч бурчтугунун түбүнө шоколад коюп, круассанды калыпка салыңыз. Бадам - камыр үч бурчтугунун түбүнө бадам марципанынын бир бөлүгүн салып, круассанды тоголоктоп жана формалайт.
Жаңгак сүтүн кантип жасоого болот
Туура тамактануу заманбап адамдын тандоосу болуп баратат. Өлкөбүздө салттуу тамак жаныбарлардын жаңы сүтү менен тыгыз байланышта болсо дагы, сүттүн ден-соолукка тийгизген пайдасын жоготпостон эмнени өзгөртсө болот деген суроо күн тартибинде турат.
Кантип кемчиликсиз Frappe жасоого болот
Эч кандай талаш жок кемчиликсиз frappe жайдын узак ысык күндөрүндө кофени билүүчүлөрдүн ордун баса алат жана башкалар. Бирок кофенин көпчүлүк күйөрмандары эритилүүчү кофени жактырышпайт, анткени ал эң башкысы frappe ингредиенттери , бул суусундукту жасоо кыйын болуп калат.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.