2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөө Европада жана Түндүк Америкада орточо керектөөчү жылына 95тен 115 кг чейин азык-түлүктү утилдештирерин көрсөттү.
Көбүнчө, бул жер-жемиштер. Көбүнчө, бул азыктар эң көп кездешүүчү жана тез бузулуучу факторлордон болушат.
Ар бир адам ден-соолукка пайдалуу азыктарды кантип туура сактоону билсе, бул таштандыларды азайта алат. Мөмөңүздү узак убакытка чейин жаңыча сактоонун жолдору:
Базарда жаңы жана жаңы жемиштерди тандаңыз. Эгерде сиз аларды тезинен жебесеңиз, анда быша элек бойдон сатып алыңыз.
Чоң жаңылыштык - мөмөнү сатып алгандан кийин дароо жууп салуу. Нымдуулук көгөрүүнүн пайда болушун стимулдайт, натыйжада мөмө жемиштерди колдонууга жараксыз кылат. Аларды колдонордун алдында эле жууган жакшы.
Эгерде кандайдыр бир себептерден улам аларды жууш керек болсо, аларды ашкана сүлгүсүнө кургатып, муздаткычка салсаңыз жакшы болот. Бирок, алар башка тамактарды булгап, этияттык менен бактериялардын инфекциясы - иерсиниозго чалдыгуудан сак болуңуз.
Банан, дарбыз жана авокадо сыяктуу айрым жемиштер этилен бөлүп чыгарат. Ал калган жемиштердин тез начарлашына алып келген. Эгер сиз аларды жаңы бойдон сактоону кааласаңыз, аларды мүмкүн болушунча алысыраак кармаңыз.
Цитрус жемиштеринин сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн, аларды муздаткычта сактаңыз. Колдонуудан болжол менен бир саат мурун алып салыңыз. Бөлмө температурасында калтырылганда, алар ширелүү, бирок чыдамы да аз.
Алма, айрыкча, алар толук быша элек болсо, бышканга чейин дасторкондун жемиштеринде оңой сакталат. Апельсин да, муздаткычка салынса дагы, үч жумага чейин даамын өзгөртпөйт.
Жүзүм мөмөлөрдүн катарына кирет, аларды оптималдуу сергектик үчүн муздаткычта сактоо керек. Аны сактоодон мурун, сабакка бекитилбеген жүзүмдөрдү алып, тешиктери бар желим баштыкка салып коюңуз.
Кулпунайды, бүлдүркөндү жана бүлдүркөндү желим идишке салып, дагы бир жолу - муздаткычка салабыз. Дарбыздын орду дагы бар, бирок башка мөмө-жемиштерден алыс.
Жаңы жемиштерди сактоо үчүн бактерияга каршы корголгон муздаткычтар эң ылайыктуу. Алардын ички бетинде атайын коргоочу каптама, ошондой эле эшиктин пломбалары бар, бул алардын иштөө мүмкүнчүлүгүн эселеп жогорулатат.
Сунушталууда:
Бизди көпкө тойгузган аз калориялуу тамактар
Арыктоого же салмакты сактоого аракет кылып жатканда, ашказаныңыз дүңгүрөп баштаганда, бардык аракеттериңиз текке кетиши мүмкүн. Ошондуктан, мындай кризистик учурда кандай тамактарды жей турганыңызды билишиңиз керек, бул сиздин диетаңызга терс таасирин тийгизет деп кооптонбостон.
Жашылчаларды көпкө чейин таза бойдон сактайлы
Жашылча-бул туура тамактануунун негизги элементтеринин бири. Ар бир адам аларды сактоону жана туура пайдаланууну билиши керек. Жашылчаларды таза кармоо бир топ кыйынга турат. Күн сайын сатылып алынгандардын бир бөлүгү таштандыга кетет. Ошентип ден-соолукка дагы, акчаңызга дагы зыян келтиресиз.
Эмне үчүн тамакты көпкө чейин чайноо керек?
Жакшы сиңирүү ооздогу ферменттерден башталгандыктан, биз тамак-аштын бардыгын жакшылап чайнап беришибиз керек. Канчалык узак чайнасаңыз, ферменттер ошончолук тамак-ашка таасирин тийгизиши мүмкүн дешет тамактануу боюнча адистер. Чайноо чындыгында тамак-аштын көпчүлүгүн ферменттерге дуушар кылат, бул тамак сиңирүүнү жакшыртат.
Келгиле, үйдөн мөмө-жемиш шарабын жасайбыз
Ар бир шарап сүйгөн адамга жүзүмдөн жасалган кадимки шарап гана эмес, алча, алма, мейиз, кулпунай, малина жана башка жемиштерден жасала турган жемиш шарабы да таасир этет. Ал абдан күчтүү жана жагымдуу мөмө-жемиш жыпар жытына жана даамына ээ, бирок дагы деле болсо эсиңизде болсун, алкоголдун деңгээли кадимки шараптан кем эмес жана аны ашыкча колдонбош керек.
Кантип мөмө-жемишти көпкө чейин жаңыртып турса болот?
Мөмө-жемиштерди сактоонун эң мыкты жана эң узак жолу - аны кургатуу, тоңдуруу же сактоо деп билишет. Бирок аларды эч кандай термикалык дарылоого дуушар кылбай, жаңы сактоо кыйын. Тактап айтканда, алар эң даамдуу жана баалуу заттарынын бир бөлүгүн жоготпойт.
