2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сарымсак жыпар жыттуу жалбырактары бар жана пияздын даамы абдан назик өсүмдүк. Негизинен салаттарды жана айрым тамактарды татымалдоо үчүн колдонулат. Анын жакшы жагы - бул үй шартында өстүрүүгө ылайыктуу.
Жапайы пияздын жыпар жыттуу жалбырактары бар жана бийиктиги 50 смге жетет, ал бакчада дагы, идиштерде дагы өсүүгө ылайыктуу. Өсүрүү кадимки пияз менен бирдей. Кургак же тоңдурулган түздөн-түз керектөө.
Жапайы пияздын ичинен ичке жашыл мамыктар гана колдонулат. Анын кызгылт-кызгылтым гүлдөрү да жегенге жарайт жана көбүнчө тамакты кооздоо үчүн колдонулат. Ал назик түзүлүшүнөн улам жылуулук менен иштөөгө жол бербейт, ошондуктан идишке кызмат кылардан мурун кошулат.
Жапайы пиязды өстүрүү өтө оңой. Кургакчылыкка жана нымдуулукка байланыштуу жөнөкөй эмес, ооруларга жана зыянкечтерге сейрек учурайт. Бирок, ал күнөстүү жерлерде, кургатылган, пайдалуу заттарга бай топуракта жакшы өсөт.
Үйдө жапайы пиязды өстүрүү үчүн, жазында лампочканы кесип, идишке отургузуңуз. Сарымсак уруктар менен да көбөйөт. Урук менен отургузулган, биринчи жылы 30-40 жалбырактуу бир аз өсүмдүк өсөт.
Экинчи жылы кесме тарай баштайт. Ар бир бутактан жаңы бутактар пайда болуп, натыйжада жалпы түбү бар тыгыз тутум пайда болот.
Жапайы пияздын жалбырактары эрте жазда өнүгөт. Алар тыгыз жайгашып, глобулдуу ачык кызгылт көк гүлдөп бүткөн. Маданият бир жерде 2-3 жылга чейин жүрө алат. Вегетация мезгилинде бир нече түшүм алынат. Убакыт өткөн сайын пияз кичирейе баштайт.
Жапырактын жүнүн үзгүлтүксүз кыркуу менен жапайы пияз гүлдөбөйт. Балкондо идишке же кутуга салып өстүргөн жакшы, анткени ал күнөстүү жерлерди жакшы көрөт. Ал керек болгон топурак жакшы кургатылган.
Бул кургакчылыкка чыдамдуу өсүмдүк болгону менен, кулинардык чеберлер тарабынан бааланган кооз жана ширелүү жалбырактарын ушунчалык жакшы өстүрүү үчүн жапайы пиязды дайыма сугарып туруу керек.
Ал сейрек учурларда оорулардан жана зыянкечтерден жапа чеккени менен, мышык мышыктардын алсыздыгы болуп саналат, андыктан короодо жакшы колдонуп, колдонуудан мурун жууп туруу керек.
Сунушталууда:
Идиштерге ысык калемпирди отургузуу жана өстүрүү
Кыш мезгилинде жаңы жашылчалар сейрек кездешпейт. Алардын көпчүлүгүн дүкөндөрдөн тапса болот, бирок көпчүлүгү зыяндуу нитраттарга толгон. Үйдө өстүрүлгөн түшүмдү өстүрүү эң пайдалуу чечимдердин бири. Ачуу калемпир кыш мезгилинде үйдө өстүрө турган негизги өсүмдүктөрдүн катарына кирет.
Идишке отургузуу жана даамдуу кылып өстүрүү
Дәмдүү - бир жылдык чөп өсүмдүгү. Балкан таттуусу - бул дайыма жашыл көп жылдык өсүмдүк. Бул кургатылганда, жыпар жыттуу жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттардын бири. Даамдуу Жакынкы Чыгыштын кайсы бир жеринен келген деп божомолдошот. Анын жалбырактары менен гүлдөрүндө эфир майлары жана таниндер бар.
Алча помидорлорун отургузуу жана өстүрүү
Акыркы жылдары, алча помидору Болгарияда чоң популярдуулукка ээ болду. Алар кооз, кызыктуу жана салаттарга, ар кандай тамактарды кооздогонго ылайыктуу, ошондой эле абдан даамдуу жана бышырылган. Экзотикалык көрүнүшүнө карабастан, алчаны отургузуу жана өстүрүү кыйын эмес.
Казанга орегано отургузуу жана өстүрүү
Орегано, татымал үчүн колдонулган бардык өсүмдүктөр сыяктуу эле, көптөгөн дарылык касиеттерге ээ. Ичеги-карын жана бронхторго жакшы таасир этет. Жакынкы мезгилге чейин, биздин өлкөдө чай үчүн бул жыпар жыттуу чөп идиштерге башкача мүнөз бере алары дээрлик белгисиз болчу.
Жашыл пиязды отургузуу жана өстүрүү
Көк пиязды өстүрүү бул өтө татаал маселе эмес экен. Үчүн сезонду каалоону, маалымдуулукту талап кылат жашыл пияз отургузуу жана жакшы жашыл пиязды өстүрүү үчүн оптималдуу нымдуулук жана температура кандай болот. Колдонсо болот жашыл пияздын уруктары же көчөттөрү (арпаджик) , алдын-ала өстүрүлгөн же атайын дүкөндөн сатылып алынган.
