2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Акыркы жылдары, алча помидору Болгарияда чоң популярдуулукка ээ болду. Алар кооз, кызыктуу жана салаттарга, ар кандай тамактарды кооздогонго ылайыктуу, ошондой эле абдан даамдуу жана бышырылган.
Экзотикалык көрүнүшүнө карабастан, алчаны отургузуу жана өстүрүү кыйын эмес. Аларга кам көрүү кадимки помидорго окшош. Даяр көчөттөрдү сатып алсаңыз болот же өзүңүз уруктардан өстүрсөңүз болот. Эгерде сизде уруктар болсо, аларды кичинекей идиштерге же чакаларга отургузуңуз - мисалы, айрандан.
Эгерде сиз чакаларды колдонсоңуз, алардын түбүн бир нече жерге бургулаңыз, көпчүлүк идиштер бургуланып сатылат. Сиз отургуза турган идиштин түбүнө дренаж үчүн бир нече шагыл таштарды коюп, андан соң топурак-торф аралашмасына толтуруп, уруктарды отургузуңуз. Челектерди күнөстүү жерге коюп, дайыма сугарып туруңуз. Болжол менен бир айдан кийин көчөттөрүңүз болот.
Көчөттөрдүн арасынан дени сак жана күчтүү өсүмдүктөрдү тандап, тамырларын сактап калуу үчүн аларды чакадан топурак менен кошо алып, бакчага ылайыктуу тешикке алдын-ала казып, түбүнө жер семирткич салсаңыз жакшы болот.
Бакчаңыз жок болсо, кабатыр болбоңуз - алча помидору идиштерге өстүрсө болот. Жөн эле чоң көлөмүн тандаңыз - эң кеминде 30 см 30 см тереңдик менен, 50 см тереңдикте, мүмкүн болсо түштүк террасасына коюңуз жана ар бир эки күндө бир сугарууну унутпаңыз.
Эгерде сиз гилас помидорунун бийик сабагынын түрүн өстүрүүнү тандасаңыз, өсүмдүктүн бийиктиги болжол менен жарым метрге жеткенде, сиз аны сисал же кездемелер менен байлап турган тактай же устун коюңуз. Бул помидордун бийиктикте өсүшүн камсыз кылуу жана анын сабагын бекемдөө үчүн жасалат. Помидорду бир же эки жолу суюк жер семирткич же сугарган сууда эриген кык менен уруктандырсаңыз болот.
Помидорду өстүрүүдөгү милдеттүү эреже - бул сабак деп аталган ашыкча жалбырактарын жулуп салуу. Помидор өсүмдүгүн отургузгандан кийин бир айга жакын астыңкы жалбырактарын акырындык менен алып баштаңыз. Топурактан 20-50 см бийиктикте, өсүмдүктүн сабагы жалбыраксыз калтырылып, аба айлануусун жакшыртып, мите курттардын ыктымалдуулугун төмөндөтөт.
Жалбырактарды биринчи гүлдөр чыкканга чейин 5 күндө бир алып туруу сунушталат, андан кийин гүлдөрдүн биринчи тутамынын астына, андан кийин экинчисинин астына ж.б. Тыкылдатуу оорулардын алдын алуу милдетин аткарат жана эрте бышып жетилет.
Бышуу убактысы сортко жараша болот, бирок урукту апрель-май айларында себип, май-июнь айларында помидорду бакчадагы туруктуу жерге көчүрсөңүз, анда түшүм август-октябрь айларында болот.
Сунушталууда:
Идиштерге ысык калемпирди отургузуу жана өстүрүү
Кыш мезгилинде жаңы жашылчалар сейрек кездешпейт. Алардын көпчүлүгүн дүкөндөрдөн тапса болот, бирок көпчүлүгү зыяндуу нитраттарга толгон. Үйдө өстүрүлгөн түшүмдү өстүрүү эң пайдалуу чечимдердин бири. Ачуу калемпир кыш мезгилинде үйдө өстүрө турган негизги өсүмдүктөрдүн катарына кирет.
Идишке отургузуу жана даамдуу кылып өстүрүү
Дәмдүү - бир жылдык чөп өсүмдүгү. Балкан таттуусу - бул дайыма жашыл көп жылдык өсүмдүк. Бул кургатылганда, жыпар жыттуу жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттардын бири. Даамдуу Жакынкы Чыгыштын кайсы бир жеринен келген деп божомолдошот. Анын жалбырактары менен гүлдөрүндө эфир майлары жана таниндер бар.
Казанга орегано отургузуу жана өстүрүү
Орегано, татымал үчүн колдонулган бардык өсүмдүктөр сыяктуу эле, көптөгөн дарылык касиеттерге ээ. Ичеги-карын жана бронхторго жакшы таасир этет. Жакынкы мезгилге чейин, биздин өлкөдө чай үчүн бул жыпар жыттуу чөп идиштерге башкача мүнөз бере алары дээрлик белгисиз болчу.
Алча помидорлорун консервалоо
Консерваланган алча помидору алар кичинекей болгондуктан абдан кооз көрүнөт. Алча помидору жакшы сакталып, кыш айларында абдан даамдуу болот. Маринаддалган алча помидору ачуу табит болуп, ар кандай идиштерге жана салаттарга кошсо болот.
Алча помидорун идиштерге отургузуу жана өстүрүү
Алча помидору багбандар эң көп каалаган азыктардын катарына кирет. Идиштерге помидор отургузуңуз жана эки айдан кийин балкондо жаңы жашылчалар болот. Помидор таптакыр менменсинбейт жана күн көп болсо, бардык шарттарда өсөт! Экинчи жагынан, алар сизди өзүнүн даамы жана кулинардык сапаттары менен таң калтырат.
