2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Качокавало сыры даамдуу жана жеңил даярдалган жаңы италиялык салаттарды даярдоодо колдонулат.
Рукола жана Качокавало салаты жылдын жылуу мезгилинде абдан жагымдуу, бирок салкыныраактарда даамдуу. Сизге 300 грамм Качокавало, 15 гилас помидору, 200 грамм рукола, 2 аш кашык бальзам уксусу, 3 аш кашык зайтун майы, туз керек.
Сыр кубиктерге, помидорлор экиге бөлүнөт. Руктураны кошуп, баарын аралаштырыңыз. Уксус, зайтун майын жана тузду кошуңуз. Даяр болгондон кийин 10 мүнөттөн кийин кызмат кылыңыз.
Помидор, райхан жана Качокавало кошулган авокадо салаты аш болумдуу жана жаңы. Сизге 4 помидор, 1 айсберг салаты, 1 авокадо, жарым кызыл пияз, 10 райхан жалбырагы, 10 зайтун майы, 3 аш кашык зайтун майы, 1 аш кашык бальзам уксусу, туз, 200 грамм Качокавало керек.
Чоң идишке салат салатынын жалбырактарын, майдаланган помидорду, кесилген пиязды, кесилген авокадону жана кесилген зайтунду салыңыз. Райхон жалбырактары менен Качокавалонун кесиндилерине чачыңыз. Туз, уксус жана зайтун майынын аралашмасы менен себелеп коюңуз.
Анжир кошулган Качокавало салаты даамга абдан жагымдуу. Сизге 100 грамм процутто, 6 анжир, 150 грамм Качокавало, 200 грамм рукола, 1 кызыл пияз, 5 аш кашык зайтун майы, 2 аш кашык бальзам уксусу, туз, 20 алча помидору, 12 чуңкур зайтун керек.
Процуттону жука тилимдерге бөлүп, кургак табага бир аз кууруп алыңыз. Анжир төрттөн, пияз жука кесинди. Анжир, процутто жана руктураны аралаштырыңыз. Пиязды, чейрек кесилген помидорду жана кесилген сырды кошобуз. Туз, уксус жана зайтун майынын аралашмасы менен себелеп коюңуз.
Жаңгак жана Качокавало менен сельдерейдин салаты таң калыштуу даамга ээ. Сизге 1 салат салаты, 2 сельдерей, 100 грамм жаңгак, 3 аш кашык зайтун майы, 1 аш кашык бальзам уксусу, 3 аш кашык кычы, 3 аш кашык каймак, 150 грамм Качокавало сыры керек.
Сельдерейди жука кесип, салатты колуңуз менен кесип алыңыз. Жаңгакты кургак табага кууруп, майдалап туурайсыз. Сыр бөлүктөргө бөлүнөт. Каймак, кычы, уксус жана зайтун майынан жасалган таңгакты даярдаңыз. Жаңгак, салат, сельдерей жана сыр аралаштырылып, таңгакка чачыратылат.
Сунушталууда:
Арпа кошулган даамдуу салаттар
Арпа адамдар өстүргөн биринчи дан болуп эсептелет. Анын курамында адамга керектүү бардык минералдар бар. Бул мыкты антиоксидант жана көптөгөн ооруларды дарылоодо сунушталат. Ошондой эле ал абдан даамдуу, ошондуктан ал бир катар табитти ачуучу жана жеңил салаттардын курамына кирет.
Качокавало быштакынан жасалган италиялык даамдуу тамактар
Качокавало - бул уйдун сүтүнөн жасалган италиялык сыр. Сыр быштак сыяктуу формада болот. Узундугу болжол менен 30 сантиметр жана салмагы 2 жарым килограмм. Качокавало сыры Калабрияда жана өлкөнүн кээ бир башка аймактарында өндүрүлөт. Сырдын даамы анын бышкан деңгээлине жараша болот.
Суу майы кошулган жаңы салаттар
Watercress же биздин өлкөдө белгилүү болгондой - пореч , С витаминине, А провитаминине, калийге жана темирге өтө бай өсүмдүк. Аны кабыл алуу сергип, энергия берет. Ошондуктан, жайкы салаттарда көп колдонулат. Эң оңой рецепт суу кресс менен жаңы салат , төмөнкүлөрдөн турат:
Италиялык саламдын сыры
Салами белгилүү бир колбасанын аты эмес. Бул "оролгон" эт азыктарынын бардык түрлөрүн сүрөттөгөн жалпы термин. Итальян тилинде жергиликтүү өнүмдүн бул түрү үчүн инсакциондук термин колдонулат. Сөздүн келип чыгышы латынча "Салумен"
Чыныгы италиялык кукилердин сыры
Biscuits di Prato - Бул кукилер пайда болгон эң алгачкы аталыш. Алар алгач Италиянын Прато шаарында жасалган. Сөз biscotti латынча BISCOCTUS сөзүнөн келип чыккан, эки жолу бышырылган дегенди билдирет. Америка Кошмо Штаттарында жана дүйнөнүн айрым бөлүктөрүндө 29-сентябрь белгиленет бисквит күнү бул кондитердик азыктардагы кытырак классиктер жөнүндө бир аз көбүрөөк сүйлөшүүгө мүмкүнчүлүк.
