2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Даамдуу окуя Болгариянын эски борбору Велико Тырновону жандандырды. Рождестводогу кулинардык конкурс жана шоу менен Муниципалитет тургундарын таң калтырды. Марно Полюс паркында өткөн иш-чара Муниципалитеттин Рождество программасынын алкагында болду.
Ашканадагы иш-чаранын коноктору ашпоздогу виртуоздор, ашпозчу Валери Нешов жана кулинардык блогер Дарин Стойков жараткан кереметтер менен жеке таанышышты.
Алар көрүүчүлөрдү суктандырды, мисалы, өрүккө бышырылган уй эти, фарш менен фарш, эинкорн жана булгур. Мындан тышкары, ач көз ашпозчулар Велико Тырновонун тургундарына өздөрүнүн пайдалуу ингредиенттеринен жана витаминдеринен ажыратпай, тамактарын пайдалуураак даярдай турган инновациялык шаймандарды тартуулашты.
Дарин Стойков өзү эч кандай кулинардык билими жок экендигин мойнуна алат, бирок чоң атасынын аркасында даамдуу тамактарды даярдоонун өзгөчөлүктөрүн мыкты өздөштүргөн.
Болгариялыктар ден-соолукка пайдалуу тамак жешпейт, бирок буга чейин адамдар буга көңүл бура баштаган тенденция бар, деп билдирди DarikNews агенттигинин сөзүн келтирген башкы Нашов.
Ашпозчу жергиликтүү тургундар Рождестводогу кулинардык сынакка көрсөткөн даамдуу тамактарды карап чыгып, баалаган комиссиянын төрагасы болгон. Калыстар тобунун арасында ошондой эле Облустук тарых музейинин этнографы Миглена Петкова жана Жени Сапунжиева - Райондук нан бышыруучулар жана кондитерлер бирлигинин президенти болушту.
Иш-чара шаардыктарга бир топ эмоцияларды тартуулаганы талашсыз. Катышуучулардын ар бири бир нече тамак менен өзүн көрсөтүүгө мүмкүнчүлүк алышты. Алар жараткан кулинардык азгырыктардан титирешти.
Калыстар тобу алдыдагы Рождество майрамына арналган ар кандай токочторду, ырым-жырымдуу нандарды, пирогдорду баалашы керек болчу. Катышуучулар ошондой эле жаңы жылдык даамдуу печенье жана баклаваны даярдашты.
Сыйлыктардын экөөнү Корнелия Анжелова жеңип алды, ал калыстар тобун өзүнүн укмуштуудай Рождество жылдызы пирогу менен, ошондой эле жаңы жылдык балаты деп аталган макарон менен таң калтырды.
Анна Анжелова катуу жюрини өзүнүн Рождестволук кылдары менен сыйкырлагандыктан, экинчи сыйлыкты алды. Рождестводогу кулинардык сынактан кызыктыруучу сыйлыктар менен кеткен Цветелина Рускова менен Румен Михайлов күч-аракеттери үчүн сыйланды.
Сунушталууда:
Литвада кулинардык салттар
Литва - үч Балтика мамлекетинин эң түштүгү жана эң чоңу. Ал Балтика деңизинин түштүк-чыгыш жээгинде жайгашкан. Өлкө түндүгүнөн Латвия, түштүк-чыгышынан Беларуссия, түштүк-батышынан Польша жана Россия менен чектешет. Литва тили индия-европалык тилдердин тобуна кирет жана Литвада 4000ге жакын адам сүйлөйт.
Данияда кулинардык салттар
Даниянын кулинардык салты өлкөнүн географиялык жайгашуусу менен аныкталат. Негизги өнүмдөрү картошка, арпа, кара буудай, кызылча, шалгам, козу карын. Балыктар дагы, деңиз азыктары дагы кеңири таралган. Эртең мененки тамак көбүнчө кофе же чай жана кара буудай же сыр же кыям кошулган ак нандан турат.
Рождестводогу чоң тойгузуудан кантип сактануу керек
Рождество майрамы жакындап келе жатат жана бул тамак-аштын чектелиши менен байланышкан бардык чектөөлөрдү буулантып жатат. Бул майрамдар келгенде, адамдар буга чейин жебегендей болуп, өтө көп тамак жей башташат. Мүмкүн себеби, дасторкондо сонун даамдар бар жана үй ээси майрамга карата кызыктуу жана башкача нерселерди жасаганга аракет кылган, ошондой эле биз үй-бүлөбүз менен чогулганбыз.
Турон - Испаниянын Рождестводогу таттуусу
Турон - арабдан чыккан өтө эски торт. Бул Испаниянын чегинен тышкары белгилүү кылымдар бою популярдуу десерт. Маорилер Туронду 500 жылдан ашык мурун Аликанттен түндүк тарапта 30 чакырым алыстыкта жайгашкан Гиджон шаарында ойлоп тапкан деп айтышат.
Адистер: Рождестводогу жарнамаларга этият болуңуз
Адистер Рождествонун тегерегинде чоң азык-түлүк чынжырлары кардарларды майрамдык жарнамалары менен кызыктырат, бирок алардын айрымдарында сатуучу жөн гана жегенге жарактуу товарларды сатууга аракет кылып жатат деп эскертишет. Рождествонун алдында, көзөмөлдөө органдары, мөөнөтү өтүп кеткен азык-түлүктү саткан соодагерлерге көптөгөн сигналдар келип түшкөнүн, алардын таасири төмөндөп кеткенин аныкташты.
