2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бир нече саат бою кызыктуу рецептти даярдадыңыз. Сиз чарчадыңыз жана жаратканыңыздын даамын татууну чыдамсыздык менен күтүп жатасыз. Ушундай учурларда жуу үчүн топтолгон идиштер, бардык кулинардык жыргалчылыктардан алыс. Идиш жуугучтар көптөн бери ойлоп табылса да, ушул учурду өткөрүп жиберүүнү каалабаган адам жок. Бирок канчалык өткөрүп жибербеңиз да, табакчалар жоголбойт. Жана дагы, биз үчүн аны бир топ жеңилдете турган бир нече жөнөкөй трюктар бар.
Үч гана эрежени сакташ керек - жуугуч каражатты туура дозалап, идиш-аякты жетиштүү убакытка калтырыңыз - ар дайым жылуу сууга салып, анан жакшы сүртүңүз. Муну Париждеги Феранди мектебинин гигиена мугалими Кэрол Бугрен Мадам Фигаро журналынын алдында корутундулаган.
Кээ бир идиштер башкаларга караганда көбүрөөк жуугуч каражатты талап кылат, биз картошканы тазалагыч менен плитаны бирдей тазалабайбыз, туурабы?
Бул жерде баа жеткис айрымдары бар идиш жууганга байланыштуу куулук жана кеңештер Ашканада бардык нерсе тез жана оңой күйүп турушу үчүн, Кэрол Бугрен жана Tout Pratique сайтынын башкы редактору Клаудин Вайзер.
Майсыздандыруу үчүн ысык суу, муз жана уксус
Май менен бышыруу абдан даамдуу, бирок табанын түбүндө калтыруу коркунучтуу калган май. Эки гигиена адистеринин айтымында, мындай көйгөйдү чечүүнүн эң жакшы жолу - мындай идиштерди түздөн-түз суунун астына коюу - ысык же ысык. Бул албетте экологиялык жактан анчалык деле таза эмес, бирок бул ыкма өзүнүн натыйжалуулугун далилдеди. Эгер май өжөр болсо, анда биз бир эле мезгилде майсыздандыруучу жана дезинфекциялаган лимон же уксус сыяктуу табигый кислоталарды кошсок болот деп кеңеш берет Клаудин Вайзер.
Тазалоо бети кенен болгондо, мисалы, меш, гриль же меш, Карол Бугрен бир аз уксус кошуп бир нече кесек муз салууну сунуштайт. Ысык мештин үстүндөгү муздун термикалык соккусу кирди кетирип, уксус зыяндуу молекулаларды бөлүп чыгарат, деп түшүндүрөт мугалим.
Күйүп калган идиш-аяк үчүн идиш жуугучтун порошогу
Ашпозчунун ант берген душмандарынын бири - этиятсыздык. Телефондо бир нече секунд жана тамак-аш өрттөнүп кеткен. Табаны калыбына келтирүү жана сыя түбүнөн арылуу үчүн, Клаудин Везер бир нечесин берет кеңеш. Эң натыйжалуу идиш-аякты тазалоо үчүн куулук идиш жуугуч порошокту табага салып, бир аз суу менен суюлтуп салгандай сезилет. Суюк аралашма пайда болгончо бир сааттай күтө туруңуз. Андан кийин щетканы алып, бир нече секунд сүртүп, бардыгын сыйрып алыңыз, деп кеңеш берет редактор.
Кесүүчү тактага бышырылган сода
Помидор, пияз, бадыраң … Ушул жайда кесүүчү такта мүмкүн болгон бардык түстөрдү көрдү. Жюльендерди жана жыпар жыттуу заттарды кескенден кийин, бычак ар кандай тамак-аштарга толгон бир же эки изден ашык из калтырды. Бактериялардын бардык тобокелдиктерин жоюу үчүн Феранди мектепте жылуу сууга аралашып, бир аз агарткычка салып койгонду үйрөнөт. Чоң идишке сууга капкакты кошуп, чайкоодон мурун он мүнөт коё туруңуз, дейт Кэрол Бугрен.
Эгерде сиз экологиялык таза чечимди жактырсаңыз, анда сода жана лимон жакшы альтернатива бойдон калууда. Аш содасы агартуунун жана сергитүүнүн эң жакшы жолу дейт Клодин Везер. - Тактайды сүртүү үчүн жарым лимонго бир аз сода чачып, анан жууп салсаңыз болот. Мүмкүн болсо, аны таза абада кургатышыңыз керек жана ушул убакыттын ичинде үстүнө эч нерсе салбаңыз, деп баса белгилейт Кэрол Бугрен. Ал эми бычактын калдыктары тереңде болсо, Клаудин Везер тактайды тез алмаштырууга кеңеш берет.
Сунушталууда:
Брокколи жана түстүү капуста тоңдуруу үчүн баа жеткис кеңештер
Брокколи жана түстүү капуста эң пайдалуу жашылчалардын катарына кирет, анткени алар витаминдердин чыныгы бомбасы. Алар иммундук системаны чыңдап, организмди боор ооруларынан, ал тургай рак илдетинен сактоого жардам берет. Алар карылыкка каршы дагы жакшы иштешет жана аз кандуулуктан жапа чеккен адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу.
Анистин бир нече баа жеткис артыкчылыктары
Анис кичинекей ак гүлдөр менен гүлдөгөн бир жылдык чөп өсүмдүгүнүн бир түрү. Биздин өлкөдө ал жапайы табылбайт, бирок өстүрүлөт. Ал жылуу климатты жактырат, ошондуктан ал өлкөнүн жылуу аймактарында өсөт: Стара Загора, Парвомай жана башкалар.
Каакым: Витаминдердин жана антиоксиданттардын баа жеткис булагы
Каакым - биз бакчаларда жана сейил бактарда көп кездешүүчү өсүмдүктөр. Көп адамдар аларга анчалык деле маани беришпейт, бирок чындыгында алар ойлонууга арзый турган дарылык касиетке ээ. ошол үчүн каакым бул табияттын чыныгы белеги. Витаминдердин булагы Каакымдын азыктык курамы ден-соолукка чоң пайдасын жашырат.
Ашкабак жана анын баа жеткис сапаттары
Ашкабак - Cucurbitaceae тукумунун көп жылдык өсүмдүктөрү. Ал илгертен бери тамак-аш продуктусу катары колдонулуп келген. Археологиялык изилдөөлөр көрсөткөндөй, ашкабак 3000 жыл мурун, балким 5000 жыл мурун желген. Ашкабактын үрөнү Перулук индиялыктардын мүрзөлөрүнөн табылып, Байыркы Грециянын жана Римдин тургундары ар кандай суюктуктарды кургатылган ашкабакта сактаган.
Лимон организм жана үй-бүлө үчүн баа жеткис
Эгерде сиз бир чыны чайга бир нече тамчы лимонду гана колдонсоңуз, анда аны кеспеңиз. Жөн гана тиш чукугуч менен тешип, лимонду сыгып, керектүү көлөмдөгү ширени сыгып алыңыз. Тешикти ошол эле тиш чукугуч менен сайып, муздаткычка сактаңыз.
