2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Салат сыяктуу, картошка пюреси же ушул сыяктуу, бышырылган картошка тез даярдалган, бирок бир аз нервдерди талап кылган даамдуу тамактар. Чындыгында, сиз кабырчыктарды сыйрып жатканда жыгылып, жыртылып жаткан бөлүктөрдү жек көрөсүз е. Алардын майда бөлүктөрү стол үстүнө чачырап кеткенде, манжаларыңызды бир эмес, бир нече жолу күйгүзгөндө жана тез эмес, кечки тамакка айланганда, бул абдан жагымсыз. убакыттын чыныгы жоготуусу.
Жакындарыңызга кызмат кылып, нервиңизди жана күйгөн колуңузду сактап калууну пландап жаткан кайнатылган картошка кошулган кийинки тамакты сактап калуу үчүн, биз тез арада бөлүшөбүз картошканы тазалоо, анда күйбөйсүз, кечикпейсиз жана өзүңүздөн бир саат өткөндөн кийин тазалабайсыз.
Мунун сыры даярдыкта. Сиз койоордон мурун картошка кайнатуу үчүн казанга, ортосуна бычак сайып, алардын ар бирине тилик жасаңыз. Бул кыйшык болушу мүмкүн, эч кандай көйгөй жок! Башы менен аягы дал келиши маанилүү.
Бир жолу жасаган соң, аларды мешке таштап койсоңуз болот. Аларды оттон чыгарардан бир аз мурун муздак суу жана муз куюлган идишти даярдаңыз. Картошканы бышырганда, сууга бир-бирден салып, бир мүнөткө же андан азга чейин муздаңыз. Мындай болгондо, картошканы алып, кесилген жердин эки жагындагы кабыгын тартыңыз. Ал дароо кулап, бүтүн бойдон калат. Эч кандай ысыктар, эч кандай тыныгуу жана убакытты текке кетирбөө. Ал тургай, сизге кызыктуу болот.
Бул ыкма картошканы кеспегениңизде да натыйжалуу болот, айырмачылыгы менен, эки эмес, бир нече кабык түшөт. Сиз чечесиз. Аны жаңы жана эски картошкага сүйкөсөңүз болот.
Картошканы тазалоонун бул ыкмасы ар бир үй кожойкесин жеңилдетет деп ишенебиз, айрыкча майрамдар жакындап калса … Сиз сүйүктүү тамактарыңыз менен эң сонун дасторконду тез жана оңой даярдайсыз, ал эми картошка алардын бири. Гарнир, салат же пюре катары болсун, алар дээрлик ар бир майрамдын жана үйдүн ажырагыс бөлүгү.
Картошканы кантип тез тазалайбыз?
Эгерде сиз картошка менен тамак бышырбай бышырууну пландап жатсаңыз, аны чийки кабыгыңыздан тазалаш керек болсо, анда дагы бир амал колдонсоңуз болот. Эгер жакын жерде картошка тазалагыч жок болсо, картошканы муздак туздуу сууга 10 мүнөткө чылап салыңыз. Бул сөзсүз түрдө пилинг процессин жеңилдетип, аларды эң сонун тамакка даярдайт.
Ал эми алар тейлеген шаймандарга келсек чийки картошканы тазалоо, экөө бар - өтө ыңгайлуу. Бышыруучу жана тазалоочу каражаттар, анын жардамы менен азыктарды бышырууга тез жана оңой даярдай аласыз. Кеңирээк жана узунураак жабуу үчүн, жогорудан ылдый кабыгыңыз картошканын кабыгы. Пилингдердин эки түрү тең өтө ыңгайлуу жана ашканада сиздин биринчи жардамчыңыз болушат.
Сунушталууда:
Үйдө жасалган кытырак картошканы кантип жасаш керек
Баарыбыз дээрлик сүйөбүз кырынды картөшкө , айрыкча, куурулган француз фри - сырты кытырак, ичи жумшак, жаңы, ысык жана кетчуп менен. Бир нече негизги жолдору бар кууруу үчүн картошканы кесүү . Бирок негизги принцип - кесиндилерге бирдей форма жана мүмкүн болсо бирдей өлчөмдө берүү.
Келгиле, токсиндерди быштак менен тазалайбыз
Быштак организм үчүн өтө пайдалуу сүт продуктусу, себеби курамында өтө пайдалуу сүт кислотасы бактерияларын камтыгандан тышкары, организмден токсиндерди чыгарууга жардам берет. Гриппке, суук тийгендерге жана инфекцияларга туруктуу болушубуз үчүн, биз иммундук системабызды чыңдашыбыз керек.
Картошканы кантип сактоо керек
Картошка эң популярдуу тамак-аш азыктарынын бири. Кышында, алар белгилүү бир сактоо шарттарын талап кылат. Картошка кургак жана караңгы жерде, ошондой эле суук жетпеген желдетилген жерде сакталат. Картошканы жертөлөдө жакшы сактоо керек, анткени туруктуу жарык жок.
Картошканы кантип бланктайт
Бланшинг дегенибиз тамак тез кайнап, натыйжада түсү өзгөрүп, көбүнчө агартылат. Бланшинг сууну кайра кайнаткан учурдан тартып 1-2 мүнөттөн ашык жүрбөшү керек жана продукттарды сууга батыргандан кийин суу канчалык эрте кайнаса, ошончолук жакшы болот.
Картошканы кантип кууруу керек
Француз картошкасы көпчүлүктүн сүймөнчүгү, бирок бул даамдуу жашылчаны мүмкүн болушунча пайдалуу жана жагымдуу кылуу үчүн аны кантип кууруу керек. Француз картошкасынын алтын кабыгы, эгерде алар туура куурулган болсо, пайда болот. Картошканын жеңилирээк түрлөрү кууруу үчүн эмес, шорпо жана пюре үчүн ылайыктуу.
