2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Организмдеги ар кандай тамак-аштын бөлүнүшү тамак-аштын түрүнө, даярдалыш жолуна жана адам өзүнүн менюсундагы тамакты кандайча айкалыштыргандыгына байланыштуу. Тамак-аш азыктарын жаратылыш жараткан мамлекетке жакын ичкенде эң пайдалуу болот.
Түшкү же кечки тамакты жашылча-жемиштер менен гана кооздогонуңуз оң, эт сыяктуу концентрацияланган тамактарды картошка жана нан менен айкалыштырбаңыз, анткени организмге сиңишин кыйындатат. Жемишти столдон туруп калгандан кийин эмес, тамактангандан кийин бир нече сааттан кийин жей бериңиз.
Ар бир организмде ар кандай метаболизм бар, бирок жалпысынан тамактын негизги түрлөрү болжол менен мындай жол менен бөлүнөт:
Жемиштер бат эле жарым сааттын ичинде ажырайт.
Күрүч, жүгөрү, буурчак жана картошка сыяктуу крахмалдуу жашылчалар бир сааттын ичинде ажырайт. Ошол эле учурда жаңы сүт жана йогурт майдаланып алынат.
Бышырылган жумурткалар, куурулган кесимдер, быштак жана сары сыр сыяктуу сүт азыктары, 200 г ашкан дан өсүмдүктөрү эки сааттын ичинде талкаланат.
Куурулган же бышырылган эт төрт сааттын ичинде ажырайт. Майлуу эттер алты сааттын ичинде бузулат. Бардык туура эмес айкалышкан тамактар сегиз сааттан ашык убакытта бузулат.
Тыюу салынган азыктар - бул куурулган тамактар, алар кеңири иштетүүгө дуушар болушат - бул ар кандай колбасалар, маргарин, консерваланган азыктар жана ширелер, газдалган суусундуктар, вафли, торт, кофеинсиз кофе, майсыз сүт.
Кайра иштетилген азык-түлүктөр жаратылыш берген пайдалуу сапаттарды жоготуп, ошол эле учурда кадимки тамак сиңирүүнү кыйындатат.
Чипстерди күн карама же нокот, газдалган суусундуктарды суу же айран менен алмаштырыңыз, балким жаңы.
Рационалдуу тамактанып, организмдеги тамак-аштын курамындагы ар кандай витаминдерге жана заттарга болгон муктаждыкты канааттандырыңыз. Ашказанга ашыкча тамак же өтө майлуу тамактарды жүктөбөңүз. Денеңизге туура кам көрсөңүз, ал сөзсүз түрдө сизге сыйлык берет.
Сунушталууда:
Ар кандай жашылчалар канчага чейин бышырылат?
Жашылчалардан даярдалган тамак организмдин азык заттарын канааттандырат. Жаңы жашылчалардагы витаминдер, минералдык заттар, өсүмдүк жана сүт майлары, углеводдор жана белоктор туура тамактануунун кепилдиги болуп саналат. Алардагы боектор, жыпар жыттуу заттар табитти ойготуп, тамактын сиңишин жана сиңишин колдойт.
Кышкы тамактын идиштери канчага чейин бышырылат?
Консервалануу үчүн жашылча-жемиштердин ар кандай түрлөрү ар кандай убакытты талап кылат. Консервалоо үчүн эң маанилүүсү эмне? Сизге убакыт керек. Бул бир топ оңой угулганы менен, кышкы тамакты жетиштүү деңгээлде жасоону кааласаңыз, ал сизге жок дегенде бир күнгө созулат.
Эттин түрлөрү канчага чейин маринаддалат
Маринаттоо - бул тамак жасоонун кеңири таралган бөлүгү жана ар кандай ашканада тигил же бул формада болот. Биздин өлкөдө бул үйдөн консервалоо жаатындагы көрө албас ишибиздин аркасы менен чоң тажрыйбанын натыйжасы. Илгери маринаддоо негизинен балыктарга колдонулуп, аквина-деңиз суусу деп аталган.
Тамак-ашты канчага чейин тоңдуруп, дагы деле болсо даамдуу кылып койсо болот
Тоңдурулган тамак-аш азык-түлүктү сактоонун эң жөнөкөй ыкмаларынын бири жана азык-түлүк тоңдургучта чексиз сакталып калса дагы, бул анын сапатын түбөлүккө сактап калат дегенди билдирбейт - эгер белгилүү бир мезгилде тамакты колдонсоңуз, жыты жана түзүлүшү бир топ жакшырат кийин тоңуу .
Козу канчага чейин кууруйт?
Эң даамдуу куурулган козу качан алынат козу куурулган төмөнкү температурада (болжол менен 170 градус) узак убакыт бою, бул жолу эт кесиминин көлөмү жана анда камтылган май менен аныкталат. Георгий күнүнө карата каада-салт боюнча козу ал бышырылышы керек - б.
