2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Пьер Дюкан - 30 жылдан ашуун убакыттан бери Францияда диеталардын эң көп окулган автору, диетолог. Ал 19 китеп жазган, алардын ичинен эң атактуусу - "Кантип арыктоону билбейм".
Dukan сунуш кылган диета бир нече негизги эрежелерге негизделген:
- Уруксат берилген тамак-ашты каалаганча жегиле;
- биротоло арыктоо;
- Калорияны эсептебеңиз;
- Акырындык менен арыктаңыз;
- Yo-yo таасири жок.
Доктор Пьер Дюкан ар бир адам ашыкча салмак кошпостон оңой эле жей турган 30 азыктын тизмесин түздү. Бирок, алар калориясы аз болгондон тышкары, жашоо образына шайкеш келет. Денеге жана организмге өтө пайдалуу гана азыктар тандалат. Тизмеде алардын орду дагы маанилүү - алдыңкы орунга ээ тамактар дагы эң пайдалуу. Мына алар:
1. Манго - курамында бета-каротин жана Е витамини, курамында С витамини жана В витаминдери көп.
2. Помидор - А, С, Е витаминдерине жана күчтүү антиоксидант болгон ликопенге бай.
3. Капуста (каалаган) - С, А жана Е витаминдерине, В тобундагы витаминдерге, линолен кислотасына, селенге жана цинкке бай.
4. Шарап - натыйжалуу тамак-ашты коргой турган таниндерге, полифенолго жана флавоноиддерге бай.
5. Жумуртка - Алар Альцгеймер оорусунан коргоп, борбордук нерв системасы үчүн эң маанилүү азык. Аларда май кислоталары, лецитиндер жана фосфомалар, А, Е витаминдери жана В тобу, селен жана цинк көп.
6. Уйдун боору - А витаминине бай, Е жана В витамининин жакшы булагы, цинк, жез жана селен.
7. Пиво ачыткысы - В тобундагы витаминдерге эң бай. Селен жана цинк дагы бар.
8. Скумбрия - Бул балыктын курамында май кислоталарынын коргоочу үчилтиги, нерв клеткаларынын жашоосу үчүн өтө маанилүү, А жана В витаминдеринин, цинк менен селендин бар.
9. Сабиз - бета-каротинге эң бай жана С жана Е витаминдеринин, В9 витамининин жана селендин жакшы булагы.
10. Дан өсүмдүктөрү - Е витамини, A-C-E үчилтигинин өлчөмү, ошондой эле күкүрт жана цинк бар аминокислоталар бар.
11. Соя - Белоктордун, изофлавондордун, линолен кислотасынын жана омега-3, ошондой эле цинктин толук комплекти бар жалгыз.
12. Туна - Омега-3 маанилүү май кислоталарына, А витаминине, В тобундагы витаминдерге, селенге жана цинкке бай дагы бир пайдалуу балык.
13. Буудайдын урук майы - В, Е, С жана А витаминдери, күкүрт жана цинк камтыган аминокислоталар.
14. Киви - С, Е витаминдерине жана В тобуна бай.
15. Петрушка - Карагаттан кийин С витаминине бай өсүмдүк, А, Е витамини жана В9 провитаминдеринин эң жакшы булагы.
16. Укроп - С витаминине бай, Е витамининин жакшы булагы, провитамин А жана В9 витамини.
17. Бадам - Курамында Е витамини, В тобундагы витаминдер, цинк жана жез, аминокислоталар бар.
18. Жаңгак жана фундук - Е витамининин, В тобундагы витаминдердин, цинк, жез жана аминокислоталардын булактары.
19. Сарымсак - Бул сейрек кездешүүчү жана баалуу, бирок дагы деле болсо түшүндүрүлбөй турган ингредиенттердин айкалышы. Селен, цинк, марганец, жез жана никель жана В тобундагы витаминдерге бай.
20. Пияз - курамында күкүрт бар аминокислоталардын жогорку деңгээли, селенге, цинкке, марганецке, кобальтка, фторго жана молибденге, кверцетин затына бай глутатиондун пайда болушун стимулдайт. Пияз эркин радикалдарды нейтралдаштыруу мүмкүнчүлүгүнө ээ.
21. Өрүк - В тобундагы витаминдердин жакшы топтому болгон бета-каротин.
22. Шпинат - Ошондой эле бета-каротинге бай, А, С жана В витаминдеринин жакшы булагы, селен жана цинк жана линолен кислотасы.
23. Калемпир (кызыл) - С витамининин жашылчаларына бай, флавоноиддер, бета-каротин жана Е витаминине бай, активдүү ингредиенттердин концентрациясы жогору.
24. Күн карама майы - Омега-3 жана Омега-6 каныкпаган май кислоталарына, Е витаминине өтө бай.
25. Коон - Бета-каротин жана С витамини.
26. Апельсин - Эң натыйжалуу үч антиоксиданттын айкалышы - А, С жана Е витаминдери.
27. Брокколи - С витамини, Е витамининин жана В тобунун витаминдеринин жакшы булагы, кичинекей А витамини, күкүрт жана индолдорду камтыган көп сандагы аминокислоталар.
28. Кулпунай - С витамини, бета-каротиндин жана Е витамининин жакшы булагы жана В тобундагы витаминдер.
29. Устрицалар - Селен жана цинк.
30. Йогурт - В витамининин жакшы булагы болгон А витаминин камтыйт.
Сунушталууда:
Жаңы жемиштерди даярдоо жана керектөө боюнча мыкты кеңештер
Төмөндө ысырапкорчулукту азайтуу, пайдалуу заттарды алуу жана убакытты жана акчаны үнөмдөө боюнча жеңил кеңештерди окуйсуз жаңы мөмө-жемиштерди даярдоо . Шире же смузи: Fresh суюктукту целлюлозадан бөлөт, ал эми смузи баардыгын камтыйт.
Мыкты блинчиктер үчүн мыкты кеңештер
Perfect куймак , алтын күрөңгө чейин бышырылган, жумшак өзөгү бар жана сүйүктүү джем же шоколад менен берилсе, көпчүлүк үчүн кыялданган эртең мененки тамак жана десерт. Бирок аларды кантип жасаш керек? 1. Блинчиктерге камыр • Бардык ингредиенттерди бөлмө температурасында даярдаңыз;
Мыкты пирог жасоо үчүн мыкты 10 алтын эреже
Көпчүлүк пирог жасоо өзгөчө ашпозчулук чеберчиликти талап кылат деп эсептешет. Чындык, жаңы жана консерваланган мөмө-жемиштер, ал тургай шоколад же сиз каалаган башка крем менен даярдала турган бул десертти жасоо кыйын эмес, эгер сиз белгилүү бир ыкмаларды так сактасаңыз.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
Майонезди сүйкөө боюнча 9 мыкты идея - алардын эч бирине тамак бышыруу кирбейт
Майонез - бул сүйүктүү соустардын бири, салаттарга мыкты кошумча, көптөгөн тамактарды даярдоодогу жашыруун компонент. Ал ар бир ашканада кездешет жана ар бир үй кожойкеси эң көп колдонгон буюмдардын бири. Калориясы жогору болсо да, анын даамы орду толгус жана ага туруштук бере албагандар аз.