2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сорпону даярдоо эң оңой үй жумуштарынын бири. Сорполор дээрлик бир аз убакытты талап кылгандан тышкары, ден-соолугубузга өтө пайдалуу. Бул жерде тооктун же уйдун шорпосун кантип жасоого боло турган кеңештер келтирилген:
Жөнөкөй тооктун шорпосу
Керектүү азыктар: сөөктөрү бар 500 г тоок эти, 1 сабиз, 1 пияз, 1 даана петрип жана 1 даана сельдерей, 1 аш кашык май, лимон ширеси, петрушка жана татымына жараша туз.
Даярдоо ыкмасы: Этти сөөктөр менен кошо чоң бөлүктөргө бөлүп, кайнатабыз. Көбүктү алып чыккандан кийин, аны туздап, болжол менен 1 сааттан кийин майдаланган жашылчаларды кошуп, азыктар толугу менен даяр болгонго чейин кайнатыңыз. Сорпону сүзүп, лимон ширеси, майдаланган петрушка жана май менен татымал бериңиз. Сорпого кошумча катары 1 даана кайнатылган жумуртканы кесүүгө болот.
Диеталык тооктун шорпосу: 500 г тооктун филеси, 1 даана петрип жана 1 даана сельдерей, лимон ширеси, өтө аз туз, майда тууралган петрушка.
Даярдоо ыкмасы: Тоок этин кайнатып, көбүгүн алгандан кийин, ага бардык татымалдарды лимон ширеси жана петрушка кошпостон кошуңуз. Баары даяр болгондон кийин, сорпону чыпкалап, ага петрушка жана лимон ширесин кошуңуз.
Салттуу уйдун сорпосу: Сөөктүү 400 уй эти, 1 майда тууралган сабиз, 1 майда тууралган пияз, 1 кесим сельдерей, 1 лавр жалбырагы, 2 помидор, туз жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Музоону сөөктөр менен кошо кайнатыңыз. Көбүктү алып салгандан кийин ага туз, сельдерей жана лавр жалбырагын кошобуз. Болжол менен 2 сааттан кийин шорпого сабиз менен пиязды кошобуз. Бардык азыктар даяр болгондон кийин, кабыгынан тазаланган жана майдалап тууралган помидор менен кара мурчту кошуп алыңыз. Ушундай жол менен даярдалган шорпо чыпкаланып, кызмат кылууга даяр.
Күчтүү уйдун сорпосу, катуу чарчаган денеге ылайыктуу
Керектүү азыктар: 200 гр уй кабыргасы, 200 гр уй эти, 1 майдаланган сабиз, жарым баш майдаланган пияз, сельдерейдин кесимчеси, майда тууралган петрушканын бир нече бутагы, 3 аш кашык лимон ширеси, татымына жараша туз.
Даярдоо жолу: Уйдун кабыргаларын жана уйдун этин жууп, кайнатышат. Эт сөөктөн бөлүнө баштаганга чейин жай отто болжол менен 2-3 саатка коюңуз. Пияз, сабиз, сельдерей жана туз кошуп, толук бышканга чейин бышырыңыз. Сорпону чыпкалап, алдын ала кургатылган суюктукка лимон ширесин жана петрушканы кошуп алыңыз.
Сунушталууда:
Өзүбүздүн картошка пюресин жасайбыз
Кургатылган картошка пюреси порошогу азыктык баалуулугу жогору концентрацияланган жарым фабрикат. Аны пюре жасоодо, коюулантуучу шорполордо, аштоолордо, соустарда жана башкаларда колдонсо болот. Айрыкча, тоодо же токойдо пикникте сейилдеп жүрсөңүз, колдонууга ыңгайлуу жана көтөрүп жүрүү оңой.
Келгиле, өзүбүздүн лазанья кабыгын жасайбыз
Үйдө убакытты текке кетирбей, дүкөндөн баарын сатып ала турган мезгилде жашап жатканыбыз менен, үйдө жасалган тамактардан даамдуу эч нерсе жок. Жана жок дегенде бир жолу - жумасына эки жолу убакыт таап, үй-бүлөбүзгө үйдө тамак жасап берсек жакшы болмок.
Келгиле, өзүбүздүн желе момпосуйларын жасайбыз
Дүкөндөрдөн биз күн сайын курчап турган момпосуйларда кант, жасалма түстөр жана фруктозалык жүгөрү сиробу көп. Бирок, балдар аларды чексиз жакшы көрүшөт, ошондуктан биз амалкөйлүккө барып, үйдөн мөмө-жемиштен жасалган момпосуйларды жасай алабыз.
Тооктун эти менен тооктун этинен жасалган даамдуу азык
Тоокту бышыруу эң оңой, анткени ага бир аз термикалык дарылоо керек. Аны мешке бышырып, кууруп, шорпо же дасторконго салып, ошондой эле толтурса болот. Толтурулган тооктун же тооктун этин даярдоодо оңой болот, эгерде сиз фарш азыктары менен даярдалсаңыз, ошондой эле аны толтургандан кийин тиге турган ийне жана жип болсо.
Кантип уйдун шорпосун жасоого болот
Сорполор - болгарлардын сүйүктүү тамагы жана диетикалык тамактанууда кеңири колдонулат. Алар арык же эттүү болушу мүмкүн, экинчисинде ичегинин жана ашказандын бөлүнүп чыгышына өбөлгө түзгөн, мурункусуна караганда абада көп болгон заттар бар.
