2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ачуу калемпир жана башка ачуу тамактар кан басымына оң таасирин тийгизиши мүмкүн экендигин Аскердик медициналык университетинин кытайлык окумуштуулары аныкташты.
Ачуу калемпирде капсаицин заты бар, ал аларга ысык даам берет. Daily Mail билдиргендей, изилдөө, капсаицин кан тамырларды бошоңдотконун көрсөттү.
Кытай окумуштуулары гипертониядан жабыркаган лабораториялык чычкандар менен тажрыйба жүргүзүштү. Кемирүүчүлөр капсаицинге бай тамактангандан кийин, кан басымы акырындап кадимки калыбына келди.
Бул изилдөөчүлөр капсаицин менен кан басымдын төмөндөшү ортосундагы байланышты изилдеген биринчи учур эмес. Мурунку изилдөөлөрдө изилдөөчүлөр заттын узак мөөнөттүү таасирине эмес, кыска мөөнөттүү таасирине көңүл бурушкан.
Илимпоздор гипертонияны дарылоочу бир катар жаңы дары-дармектерди иштеп чыгуу үчүн капсаицинди бөлүп алуунун методикасын иштеп чыга элек.
Бирок, ачуу жана ачуу татымалдарды ашыкча колдонууга болбойт. Алардын көпчүлүгүндө идиштер жыпар жыттуу жана жагымдуу түскө ээ болушат, бирок ысыктыкка кылдаттык менен дозалап коюу керек. Жана айрыкча жаз айларында, гастритке жана жарага нааразычылыктар көбөйө баштайт.
Татымалдарды кыянаттык менен колдонуу ашказан-ичеги-карын системасынын ички катмарынын өзгөрүшүнө алып келет же сезгенүүнү күчөтүп, өт, боор, уйку бези, бөйрөктү оорлотот.
Сунушталууда:
Ачуу калемпирди кантип сактоого болот
Ачуу калемпир идиштерге жакшы кошумча болуп саналат. Аларды сактоонун ар кандай ыкмалары бар. Чорбаджи калемпирин сактап калуу үчүн үч жарым килограмм калемпир жана туз керек. Төрт литр сууга туз кошулат - болжол менен бир килограмм. Суу кайнатылып, андан кийин муздаганга чейин уруксат берилет.
Ачуу калемпирди кантип жасоо керектиги жөнүндө бир нече ой
Калемпир деп аталган нерсени алдын ала ысытылган мешке коюп, оодарып коёбуз, максаты куурулган калемпирдин эффектине жетишүү. Андан кийин аларды чоң идишке салып, бир аз муздатыңыз. Кийинки кадам - аларды сарымсак, укроп, балким, петрушка тиштерин кошуп, банкаларга жайгаштыруу.
Ачуу калемпирди жегенден кийин кантип муздайт
Ачуу калемпир капсаицинди камтыйт. Капсаицин тамак-ашка даам жана татымдуулук кошот, бирок ошол эле учурда колду жана дененин башка жерлерин же оозду катуу күйгүзөт. Бактыга жараша, күйүктү муздата турган тиричилик ингредиенттери бар. Оозуңузду ысыктан муздатуу - сүткө муздак суусундук ичип алыңыз.
Ачуу калемпирди сактоонун эң натыйжалуу жолдору
Ачуу калемпир , алардын түсүнө карабастан, болгар столу үчүн мүнөздүү. Алар таттуудан таттууга чейин ачуу даамга ээ. Бирок эң кызыгы, кызыл ачуу калемпирде А, С витамини жана клетчатка бар. Демек, алар да пайдалуу деп айта алабыз. Ачуу калемпирди кантип сактоо керек?
Туура тамактануу жөнүндө сөз болгондо, адамдар ачуу калемпирди тандашат
Ачуу калемпир бизге болжол менен 6000 жылдан бери белгилүү жана азыр медицина дүйнөсүн бороон-чапкын сыяктуу багындырып жатышат. Алар ден-соолукка пайдалуу ингредиенттердин жана эффекттердин көлөмүнө ээ, ошондуктан аларды тамак-аш рационуңузга кошууга мезгил келди.
