2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бууга бышыруу тамак даярдоонун өтө оңой жана пайдалуу жолу. Акыркы жылдары бул ыкма барган сайын популярдуу болуп баратат, бирок байыркы кытайлыктар дагы ушундай бышырылган.
Буулануунун ден-соолукка кандай пайдасы бар?
Ушундай жол менен даярдалган азыктар буудун жардамы менен гана иштетилгендиктен, бардык баалуу заттарды сактап калат. Алар минералдык туздарын сактап, сууну сиңирбейт. Бул ыкмада майдын колдонулушунун кажети жок, ал ден-соолуктан тышкары ашканаңызды интрузивдик жыттардан сактайт.
Биз укканда буу бышыруу, биз аны атайын диетаны сактоо же кандайдыр бир оорунун алдын алуу менен байланыштырабыз, бирок андай болбошу керек.
Бул сиздин күнүмдүк иш-аракеттериңизге оңой эле айланып кетиши мүмкүн, анткени тамак-аштагы бардык минералдарды жана витаминдерди сактап калуунун бирден-бир жолу.
Дээрлик бардык жашылчаларды, этти, деңиз азыктарын жана дан азыктарын бууга бышырууга болот. Ушундай жол менен иштетүүгө сунушталбаган өнүмдөр дагы бар. Булар макарон жана козу карындар.
Адатта тамак бышырганда азыктын көпчүлүгү сууда калат. Бууга бышырылган тамак сиңирүү органдарынын ишин жеңилдетет жана укмуштуудай жыпар жытка ээ.
Бууга бышыруу ири каражатты талап кылбайт. Сизге бир гана идиш суу жана темирден жасалган colander керек. Албетте, ден-соолукка пайдалуу тамактанууну чечсеңиз, сатып ала турган атайын идиштер жана буу казандар дагы бар.
Эң баалуу ингредиенттерди сактап калуу жана мыкты даамга жетүү үчүн суу кайнаганда ысыкты азайтуу сунушталат.
Жай жылуулукта тамак бышыруу - бул термиялык дарылоонун эң жакшы жолу. Ар бир продукт пайдалуу заттарды сактап калуусу үчүн аны канча мүнөт иштетүү керектигин билүү маанилүү.
Эгер тамак-ашты буу үстүндө көп кармасаңыз, анда ал баалуу касиеттерин жоготушу мүмкүн. Кызыгып билгендер Интернеттен ар бир өнүмдү бууга бышыруу керек болгон мүнөттөрдү көрсөткөн таблицаларды таба алышат. Бышыруу убактысы бышыруу же бышыруу убактысы менен бирдей эмес экендигин белгилей кетүү маанилүү.
Ушундай жол менен даярдалган тамак мүмкүн болушунча аз калориялуу болгондуктан, аны көпчүлүк диетологдор сунушташат. Алардын айтымында, бууга бышырылган азыктар витаминдер менен минералдардын бардыгын сактап калгандыктан, тырмактын, чачтын жана теринин ден-соолугун чыңдайт.
Эгерде сизге тез жана ден-соолукка өзгөртүү керек болсо, анда жогоруда айтылган нерселерди эске алып, тамакты ушул жол менен даярдай баштаңыз буулануунун артыкчылыктары. Метод кошумча убакытты жана инвестицияларды талап кылбайт, андыктан ден соолугуңузду оңой эле оңдой аласыз, каалооңуз болсо.
Сунушталууда:
Жашылчаларды кантип бууга бышыруу керек
Буу менен бышыруу - бул башка термикалык дарылоого даярдануу же түздөн-түз керектөө болушу мүмкүн болгон азыктарды даярдоо ыкмасы. Көбүнчө жашылчалар даамдуу жана жөн гана бышырылган, бирок мунун баары даамга байланыштуу. Бышырылган жашылчалар жашылчаларды казанга же башка терең идишке кайнак суу куюп коюуда туюнтулат.
Бууга кантип бышыруу керек
Эт, балык, деңиз азыктары, жашылчалар, дан эгиндери, ал тургай жумуртка - дээрлик бардык продукттарды бууга бышырууга болот. Даамдуу кастрюль жана жемиш десерттери бууга бышырылат. Көптөгөн азыктар үчүн буулануу алардын азыктык баалуулугун сактоонун мыкты жолу болуп саналат.
Бууга бышырылган камыр жасайбыз
Анын аталышынан эле бул камыр камырды бууга бышыруу жолу менен алынары анык. Аны даярдоо технологиясы татаал эмес, бирок аны жакшы алуу үчүн аны сактоо керек. Бууга бышырылган камыр үлпүлдөп, кийин аны даярдап жатканда алынган буудан улам так шишип кетет.
Бууга бышыруу боюнча кеңештер
Бардык өнүмдөрдү буу казанында иштетүүгө болот - эт, балык, деңиз азыктары, жумуртка, жашылча-жемиштер. Даамдуу тамактар жана десерттер бууланып бышырылат. Көптөгөн азыктар үчүн буулануу алардын азыктык касиеттерин сактоонун мыкты жолу болуп саналат.
Бууга бышыруу үчүн рецепттер
Бууга бышыруу кызыктуу жана такыр кыйын эмес. Бир гана нерсени эске алышыңыз керек - тамак бышырылып жатканда шайманды кайда коюңуз, анткени ал бууну көп чыгарып, туманга айланып кетиши мүмкүн. Эң жакшысы, анын астында турууга умтулган адамыңыз болсо.
