2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүнкү күндө жаштардын саны күндөн-күнгө көбөйүп, компьютердин алдында отурушат, ал жакта эмне бар - миллиондогон кулинардык блогдор, макалалар, сүрөттөр, форумдар, топтор жана башка эмнелер. Ачка болбосоңуз дагы, он-лайн режиминде онлайн режиминде отуруп, сүйүктүү социалдык тармагыңыздагы акыркы кулинардык сунуштарды көрүп, мээңиз ачка болуп калышы мүмкүн.
Ошол замат секирип, жеңиңизди түрүп, үйдө тамак жасап койсоңуз эмне туура эмес деп айта аласыз? Жаман жери - Интернеттеги сүрөттөрдүн көпчүлүгүндө тез жана даамдуу, бирок ден-соолукка пайдалуу тамактар көрсөтүлбөйт.
Ушундай тез рецепттердин дээрлик бардыгы ар кандай күчөткүчтөр жана консерванттар менен толтурулган консерваланган, тоңдурулган же алдын ала таңгакталган азыктарды камтыйт. Аны үйдө бышыргандан кийин, ал жаңы жана жылуу болсо, сөзсүз пайдалуу болот деп ойлобойсуз жана чечпейсиз.
Чындык, кулинардык блогдор жакшы иштей турган жана кирешелүү машинага айланды жана анын максаты барган сайын көбүрөөк адамдарды жана конокторду тартуу болуп саналат, андыктан анын ден-соолугуңузга кам көрөт деп ишенбөө керек.
Жылтырак сүрөт чыныгы азыктарды алаксытып, тамактын даамдуу экендиги жөнүндө миңдеген сын-пикирлерди окугандан кийин, анын курамында кант, химикаттар, майлар жана калориялар болбосун, аны тез даярдоого даярсыз.
Сизде чыгармачыл, ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу рецепттерге толгон мыкты ашпозчулук блогу болушу мүмкүн, бирок блогдордун бул түрү бир нече эсе аз, анткени мындай рецепттер көп убакытты жана сапаттуу продукттарды талап кылат, демек, азыраак конокторду талап кылат жана алар популярдуулукка ээ болбой жатышат. алар татыктуу.
Эгер сиз компьютериңизди күйгүзүп алсаңыз, тез арада фаст-фудга байланыштуу билдирүүлөр каптап кетсе - этият болуп, жалтырак жана даамдуу көрүнгөн нерселердин бардыгын колдонбоого аракет кылыңыз. Ден-соолук ар дайым биринчи орунда турушу керек.
Сунушталууда:
Даяр болгон смузи бөтөлкөгө салынганы чындыгында пайдалуубу же жокпу
Бардык смузилердин негизин жемиш пюрелери (жана кээ бир жашылчалар) түзөт. Таза ширелерден жана жаңы ширелерден айырмаланып, смузи көп буланы камтыйт, анткени мөмө сыгылгандан көрө майдаланып алынат. Биринчи смузи 1930-жылдары АКШда электр аралаштыргычын чыгаруу менен пайда болгон жана мөмө-жемиш пюреси менен муздан турган.
Таң калыштуу коноктор үчүн заманбап картошка салаттарынын идеялары
Бүгүн да картошка бүткүл дүйнө жүзүндө керектелиши керек, алардын чыныгы мекени Түштүк Америка, картошка адамдарга калган күндөрү даамдуу болот деген сөз ушундан келип чыкса керек. Бирок белгилүү бир саптарда биз бышырылган же куурулган картошка жөнүндө эмес, кадимки картошка салатын заманбап жана тапкыч түрлөрү менен кантип ар тараптуу кылса болору жөнүндө сүйлөшөбүз.
Клен сиропу: Ден-соолукка пайдалуубу же жокпу?
Maple сиропу ден-соолукка пайдалуу жана кантка караганда аш болумдуу деп айтылып жүргөн табигый таттуу таттуучу зат. Бирок, бул кээ бир пикирлердин артында турган илимди карап чыгуу маанилүү. Бул макалада клен сиропунун пайдалуу же пайдалуу эместиги түшүндүрүлөт.
Жок дегенде бир жолу аракет кылып көрүшүңүз керек болгон 3 дүйнөлүк кулинардык классика
Тамак-аш - дүйнөнүн талашсыз ырахаттарынын бири. Жердеги миллиондогон адамдар аны даамдуу ырахатка айлантуу үчүн жүрөгү менен жанын беришет. Кайсы жерде жүрбөсүн - ысык күндүн астында же муздун жанында, джунглинде же метрополияда алардын сезимдерин азгырган ашпозчулук салты бар.
Заманбап кулинардык технология Sous Vide (вакуум)
Мыкты стейк жасоо - бул ашкана ашпозчуларына белгилүү чыныгы искусство. Акыркы убактарга чейин даамдуу жана оозду сугарган эт даярдоо дээрлик жашыруун сакталып келген. Тамак аш технологиясы менен ар бир адам таңдай стейкине бөтөнчө тамак жасай алары белгилүү болгондон кийин, андай болбой калды.
