2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кыш мезгилинде эң көп керектелген бул туздалган маринаддалган жемиштер, ошондой эле жер-жемиштерден консерваланган азыктар. Үйдө консерваланган помидор, туздалган маринаддалган капуста, ар кандай жемиштерден компот жасабаган үй-бүлө дээрлик жокко эсе.
Мунун себептери төмөнкүлөр - кышкысын биз консерваланганга жана жегенге сапаттуу мөмө-жемиш таба албайбыз; Дагы бир жакшы себеп, биз даамдуу мөмө-жемиштерди алардын жаңы версиясынан тапсак дагы, алар кымбат болгондуктан, аларды сатып алуудан дароо баш тартышат.
Бирок, бул жерде консерваланган жашылчаларды колдогондор гана эмес, бул биз үчүн керексиз гана эмес, ал тургай, зыяндуу деп ойлогондор дагы бар экен.
Адистер изилдөө жүргүзүштү, ага ылайык болгарлар ден-соолукка зыяндуу тамак жешет жана мунун себеби алардын кирешесинин аздыгы менен негизделет. Бирок, бул толугу менен туура эмес.
Биздин ден-соолукка зыяндуу тамактануубуздун себеби - тамактануу маданиятынын жоктугу, болгар ашканасына сиңип калган зыяндуу адаттар.
Бул жерде жашылча-жемиштердин бардык түрлөрү бар - маринаддалган туздарга көп туз, уксус көп салынат, бул биздин организм үчүн өтө зыяндуу жана зыяндуу, айрыкча кыш бою жегенибизди эске алсак.
Мындан тышкары, ушул иштетилген мөмө-жемиштерден улам, биз жаңы сатып албайбыз - жана алардын курамында витаминдер жана азыктар жалпысынан иштетилген жашылчаларга караганда көп. Тузга жана уксуска кошумча, туздалган маринаддарга көбүнчө сарымсак, калемпир, укроп, пияз сыяктуу жыпар жыттуу заттар кошулат - мунун бардыгы ашказанга терс таасирин тийгизет.
Консерваланган жашылчалар кан басымы жогору, ашказанында көйгөйлөр бар, гастрит жана башка тамак сиңирүү органдарынын оорулары менен жабыркагандарга сунушталбайт.
Сунушталууда:
Жашылча сары сыр жана сыр үчүн жана каршы
Дүкөндөрдөн сары сыр менен сырды үзгүлтүксүз көрө аласыз, анын этикеткасында өсүмдүк майлары бар же ал толугу менен өсүмдүк өнүмү деп жазылган. Демек, алар байыркы технология боюнча - уйдун, койдун же эчкинин сүтүнөн чыккан май менен жасалбайт.
Алюминий идишке каршы жана каршы
Бүгүнкү күндө рынокто көптөгөн ар кандай идиш-аяктар бар. Ашканабыздын пайдалуу жабдуулары үчүн кайсынысын тандаш керектигин чечүү өтө кыйын. Эң жакшы жолу - биз тандаган соттун оң жана терс жактарын тизмектөө. Алюминий идиштери Бул идиш-аяктар кылымдардан бери сатыкта болуп келген.
Куурулган тамактарга каршы жана каршы
Куурулган тамактын зыяндуу экендигин балдар деле билишет. Бирок, адамдар мекси, куймак, булочка, куурулган эт жана жашылчаларды өтө даамдуу болгондуктан жей беришпейт. Ашказанында көйгөйлөрү бар адамдарга куурууга таптакыр тыюу салынат, анткени ашказандын былжыр челин дүүлүктүрөт, ал эми улгайган адамдар куурулган тамакты сейрек учурларда колдонушу керек.
Консерваланган балыктар үчүн же ага каршы
Консерваланган балыктар көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланат, андан тышкары, алар абдан ыңгайлуу, анткени балыкты духовкага же идишке бышыруунун кажети жок жана бүтүндөй үй белгилүү бир жытка толот. Консерваланган балыктар ден-соолукка абдан пайдалуу, анткени курамында балыктар бар жана ал жүрөк-кан тамыр системасынын нормалдуу иштешине жардам берет.
Сасык тумоого жана суук тийүүгө каршы смузи жана ширелер үчүн мыкты ингредиенттер
Кыш мезгилинде дээрлик ар кандай суук тийүүлөргө жана ооруларга туш болобуз. Баңги затка жетпөө үчүн жаратылышка кайрылуу оңой. Бул ден-соолук үчүн бизге керектүү нерселердин бардыгын берет. Бул жерде ооруларга каршы күрөшүүдө эң натыйжалуу деп эсептелген азык заттар:
