2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ыраазычылык күнү Америка Кошмо Штаттарында, Канадада, Кариб деңизинин бир бөлүгүндө, Либерияда жана башкаларда ар кандай даталарда белгиленүүчү улуттук майрам. 2019-жылы бул майрам АКШда 28-ноябрда белгиленди. Ал октябрь айынын экинчи дүйшөмбүсүндө Канадада жана төртүнчү бейшемби күнү АКШда жана Бразилияда, ошондой эле дүйнөнүн башка жерлеринде белгиленет.
Алгач түшүмдүн түшүмүнө жана өткөн жылга ыраазычылык билдирүү жана курмандык чалуу күнү катары белгиленип келген. Ушундай аталыштагы майрамдык майрамдар Германия менен Японияда дагы кездешет. Ыраазычылык күнүнүн тарыхый тамыры диний жана маданий каада-салттардан болсо да, илгертен бери светтик майрам катары белгиленип келген.
Классикалык Ыраазычылык күнү кечки тамак эч качан өзгөрүлбөгөн сүйүктүү эски тамактарды камтыйт: индюк, соус, фарш, картошка, жашылча жана пирог. Бирок бул тамактарды жасоо же сунуштоо ыкмасы тамактануу тенденцияларынан жана ар кандай диетикалык артыкчылыктардан улам өзгөрүлүп турат.
Куурулган үндүк эң маанилүү тамак болуп саналат Ыраазычылык күнүндө майрамдык дасторкон. Кечки тамакты ийгиликтүү өткөрүүнүн ачкычы - жакынкы күндөрү баардыгын тойгуза турган үндүктүн жана калган тамак-аштын кызыктуу болушу. Бул жерде үндүктү (жана аны бышырган адамды) жылдызга айландырган эки кызыктуу сунуш бар:
Bac Бекон, панкетта же процуттотаны бүт индюктун бетине коюңуз. Бул ак этти ашыкча бышуудан сактайт, этке табигый шире берип, бир аз түтүн чыгарат;
Салттуу эмес даамдарды жакшы көргөндөр үчүн бал жана бальзамикадан маринад жасап, тимьян жана апельсин менен байытсаңыз болот. Жөнөкөй жана абдан жыпар жыттуу!
Толтуруу жана жасалгалоо майрамдык дасторкондун дагы бир өтө маанилүү бөлүгү болуп саналат. Бул экөөнүн негизги айырмачылыгы - чымчыктын ичинде куштар даярдалат, ал эми гарнир өзүнчө даярдалат жана берилет.
Толтуруу же кооздоо үчүн даамдуу, классикалык сунуш - шалфей менен татымал болгон жыпар жыттуу нан. Толтурулган майдаланган жаңгактарды, мейизди, кесилген алмаларды же кургатылган көк чөптөрдү сиздин каалоолоруңузга жараша кошсо болот.
Картошка пюреси (картошка пюреси) жана Gravy соусу сүйүктүү айкалыштардын бири Ыраазычылык күнү. Пюре сарымсак, май жана сүт менен айкалыштырылып даярдалса, кремдүү түзүлүшкө ээ болот. Ал эми убактысы аз адамдар үчүн - микротолкундуу меште же Ыкчам идиште.
Көптөр үчүн көрүстөн үндүк сыяктуу маанилүү. Аны даярдоонун тез жана жеңил рецептери көп, бирок эң негизги эреже - соус бышырылган тамак сыяктуу коюу жана жыпар жыттуу болуп калат.
Майрамдык дасторкон үчүн дагы бир салттуу соус - бул мөмө-жемиш соусу, ал үчүн көптөгөн вариациялар бар жана алардын мүнөзүн жоготпостон цитрус жыпар жыттарын, ликерлерди же жыпар жыттуу заттарды оңой эле сиңирип алса болот. Куурулган үндүк же ветчина менен жакшы айкалышат.
Жашылча-жемиштер ар кандай даамдарды жана текстураларды сунушташат - майрамга карата даамдуу кошумча тамактарды даярдоодо Брюссель бүчүрү, түстүү капуста, сабиз эң жакшы көргөн жашылчалардын катарына кирет.
Болсо да Ыраазычылык күнүнүн менюсу тамактарда көп болуш үчүн, кичинекей түрмөктөр негизги ролду ойнойт. Алар кооз жана жумшак, майлуу жана майдаланган текстурага ээ жана табакты даамдуу калдыктардан "тазалоо" үчүн идеалдуу курал болуп саналат.
Акырында, Улуу урматтуу Thanksgiving pie. Үйдөн жасалган алма пирогу майрамдык дасторкондун негизги элементи. Адатта, ага камкаймак же ванилин балмуздак берилет, эмне үчүн экөөндө тең болбойт?
Ашкабак пирогу алма пирогуна окшоп, ыраазычылык күнү үчүн сөзсүз керек болгон десерт болуп саналат. Көпчүлүк адамдар эки түрдүн тең кесимин жешет.
Сунушталууда:
Пасха майрамына карата дасторкон кантип кооздолот
Православдык чиркөө үчүн эң маанилүү майрам - Пасха. Бул күнү Пасха орозосу аяктап, майрамдык дасторкон ар кандай даамдуу тамактарга толот. Пасха майрамы чиркөөгө баруудан, даамдуу тамактарды жасоодон жана дасторкон жасалгалоонун жардамы менен өзгөчө майрамдык маанайды жаратуудан башталат.
Жазуу! Эгемендүүлүк күнүнө карата америкалык 72 хот-дог жеди
Баарыбызга белгилүү болгондой, америкалыктар гамбургер жана хот-догдорду көп жана көп жегенди жакшы көрүшөт. Жүздөгөн адамдар ашказандын күчүн жана сыйымдуулугун өлчөгөн тамак-аштын ар кандай түрлөрү менен болгон үмүттөр да четте калбайт. Бирок, Калифорниядан келген 33 жаштагы америкалык 4-июль Эгемендүүлүк күнүнө карата өткөрүлгөн мелдеште 72ге жакын хот-дог жеп, рекорд койду.
Рождество майрамына карата дасторкон даярда
Бүгүн кечке жуук бүткүл үй-бүлө Рождествону майрамдоо үчүн дасторкон тегерегине чогулушат. Рождествонун алдындагы дасторкон салтанаттуу болушу керек. Эң негизгиси, анын идиштери так сан - беш, жети, тогуз. Алар арык болуш керек. Көбүнчө дасторкон үстүнө үй ээлери күрүч же буурчак калемпири, жүзүм же капуста сармасы, кайнатылган буудай, ашкабак, ашав, сарымсак, бал, жаңгак, буудай, мөмө-жемиштер, ырым-жырым нан, пирог, зельник салынган кайнатылган буурчакты даярдашат.
Рождество майрамына карата дасторкон кандайча уюштурулат
Рождество майрамдарына даярдык декабрдын башында башталат, айрыкча үйдө кичинекей балдар болсо. Алар үчүн майрам өтө кызыктуу. Рождество майрамдары өзгөчө - алар өзгөчө маанай тартуулап, кубат алышат. Рождество майрамына карата дасторкон кандайча жасалгаланышы керек?
Рождество майрамына карата дасторкон кантип уюштурулат
Майрам дагы толугураак жана түстүү болушу үчүн, эмнени кийгизишибиз керек Рождествонун үстөлү . Дасторконду эмне менен кооздосок болот, ага кандай тамак коюшубуз керек. Рождество майрамына карата көптөгөн талаптар бар - эң негизгиси дасторконго жалаң арык идиштерди коюу керек.
