2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Айрымдар аны жешти, башкалары угушту, бирок, албетте, бул тамактын аталышы саркечтикке, татаалдыкка жана класстыкка шыктандырат. Duck magre - бул элиталык ресторандардын эң жакшы көргөн адистиктеринин бири, көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланган жана ага мүмкүнчүлүгү бар адамдардын менюсу. Албетте, бул даамдуу тамактануу үчүн ресторанга баруунун кажети жок. Өзүңүз даярдап үйдөн үй-бүлөңүздү таң калтырсаңыз болот.
Өрдөк магр өрдөктүн төшүнөн жасалат, стейк же башка сөз менен айтканда - стейк. Эгерде сиз стейк бышыра алсаңыз, анда бул тамак менен да иштесеңиз болот. Бул мыкты романтикалык дем алыш же жайлуу үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн эң сонун адистик.
Биз сизге жеңил рецептти сунуш кылабыз өрдөк магресин даярдоо.
Алгач стейкти бышырууга даярдаңыз. Өрдөктүн төшүн алып, эттеги ашыкча майды алып салыңыз. Этти асып салбай, териге тешиктерди кылдаттык менен жасап, туз жана калемпир менен жакшылап татытыңыз.
Жылытылган казанды даярдап, этти ылдый каратып коюңуз. Майдын кереги жок. 8 мүнөткө калтырып коюңуз. Андан кийин оттун жарымын азайтып, бышырууну кааласаңыз же каалабасаңыз, 4-8 мүнөткө чейин экинчи тарабын күйгүзүңүз.
Сүрөт: Йорданка Ковачева
Эгерде көмөч казанга өрдөктүн майы көп топтолсо, анын бир бөлүгүн таштаңыз. Бул убакыт өткөндөн кийин, этти алып, 5 мүнөт тыныктырыңыз.
Кесилген кесимдерди бөлүп, кызмат кылыңыз. Сиз аны бир аз соус менен кошо берсеңиз болот, бул тамак каалаган тамакка жарашат. Жакшы вариант - бир стакан жакшы кызыл шарап менен кооздоп коюу.
Өрдөк магр өрдөктүн бир түрүнүн аталышы, башка эки түрдүн ортосундагы айкаш. Бул адистикти даярдоодон тышкары, канаттуулардын эти дагы бир деликатес - фойа грасын даярдоодо колдонулат. Бул көбүнчө Францияда жана аймакта популярдуу.
Өрдөктүн магиясын жасоонун көптөгөн түрлөрү жана рецептери бар. Мүмкүнчүлүктөр жакындарыңызды жумасына жок дегенде бир нече жолу жана ар кандай жолдор менен таң калтырууга мүмкүнчүлүк берет. Бул даамдуу классиканы француз даамы менен сөзсүз түрдө козгоп алыңыз.
Сунушталууда:
Бренди - кыскача тарыхы жана өндүрүш ыкмасы
Арак жана сыра жөнүндө мурунтан эле жазгандыктан, алкоголик катары кабылданып калуу коркунучуна кабылып, эми бренди тарыхын сиз менен бөлүшүүнү ойлонуп жатам. Үйдө коньяк ичпеген үй жок экенине ишенем. Коньяк эң көп болгар суусундугу деп ойлойбуз, бирок чындыгында андай эмес.
Кызык: Мунайды өндүрүү ыкмасы жана кыскача тарыхы
Баарыбыз же көпчүлүгүбүз билгендей, май - бул жаңы же ачытылган камкаймактан же түздөн-түз сүттөн жасалган сүт азыктары. Май көбүнчө жайылтууда же тамак жасоодо май катары - бышыруу, соустарды даярдоо же кууруу үчүн колдонулат. Көптөгөн колдонууларынан улам, мунай дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында күн сайын керектелет.
Tangzong ыкмасы нанды жумшак жана жумшак кылып бир нече күн кармайт
Tangzong нан өндүрүүдө колдонулган ыкма, ал жумшак жана үлпүлдөк нанды жаратышы керек. Анын келип чыгышы Япониядан башталат. Бирок, аны 1990-жылы Ивонне Чен аттуу кытайлык аял Түштүк-Чыгыш Азияда жайылтып, 65 ° Нан дарыгери аттуу китеп жазган.
Туруктуу жана узак мөөнөткө арыктоонун эң жөнөкөй ыкмасы
Арыктоо жөнүндө сөз болгондо, ийкемдүүлүктү жана ар кандай тамак-ашты сунуш кылган диета планын табуу ден-соолукка пайдалуу жашоо мүнөзүнүн туруктуу негизин түзүүнү жеңилдетет. Жалпысынан, адам ден-соолукка пайдалуу тамактануу сунуштарын аткарган салмактуу тамактануудан кийин күнүнө 2000 калория жейт, бул болжол менен күнүнө 225-325 грамм углевод бар.
Duck Magre менен мыкты айкалыштар
Duck Magre акыркы мезгилдерде барган сайын популярдуу болуп саналат. Бул чындыгында өрдөктүн эти же тагыраагы - өрдөк филеси же төш. Duck Magre бул тери менен кошо эң даамдуу жана назик өрдөк эти. Эттин бул түрү алмурут, алма, кызылча сыяктуу ар кандай жемиштер менен жакшы айкалышат.
