2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ар бир үй кожойкесинин алдында ашканасын кандай үй шаймандары менен жабдуу керек деген суроо турат. Кандай идиш-аякты колдонууну чечиш үчүн, адегенде өзүбүзгө жана үй-бүлөбүзгө эң зыянсызын аныктап алышыбыз керек. Ошондуктан, белгилүү бир термиялык дарылоо үчүн колдонулган базарда идиш-аяктын негизги түрлөрү жана материалдары менен таанышуу жакшы. Алардын ар биринин артыкчылыктары дагы, кемчиликтери дагы бар.
Алюминий идиштери
Алюминий идиштер, идиштер жана лотоктор - бул арзан баада жана ысытуу убактысынын тездигинен улам кеңири жайылган тамактар. Эгер сиз аларга ставка салууну чечсеңиз, анда мындай идишке бышырган сайын, ал тамак-ашыңызга алюминий бөлүкчөсүн алып келерин унутпаңыз. Алюминий организмге жакшы сиңбейт жана топтолуп, ден-соолукка кесепеттүү алып келиши мүмкүн. Эгер дагы деле ушундай идиштерге бышырууга туура келсе, анда тамакты фарфорго же айнек идишке бышыргандан кийин өткөрүп берген жакшы. Кычкыл же туздуу азыктарга сунушталбайт. Мындан тышкары, алюминий оңой эле майып болот.
Чопо идиштер
Топурактан жасалган идиштер жакшы сырдалса гана, мыктылардын катарына кирет. Болбосо, химиялык заттар менен азык-түлүк толтуруу коркунучу бар. Бирок, алар бышырышат, бирок тамак-ашты сакташпайт, анткени коргошун минималдуу бөлүп чыгышат. Алар температуранын кескин амплитудасына жол беришпейт жана акырындык менен ысытуу менен температурада бышырышат.
Айнек идиштер
Акырындык менен жылытууну талап кылган айнек идиштери чопого окшош. Отко чыдамдуу болгондор эң жакшы. Алардын кемчилиги майдын жоктугунан жабышып калгандыгында, бирок, экинчи жагынан, денеге зыяндуу заттарды бөлбөгөн аз идиштердин катарына кирет.
Жез идиштер
Дагы бир варианты - жез идиштер, бирок аны колдонуу үчүн консервалоо керек. Бирок, жогорку температурада, калай түздөн-түз тамак-ашка эрий баштайт. Алар тез ысыйт, оңой бузулат, бирок бышырууга жана бышырууга ылайыктуу.
Болот идиштер
Болот идиштердин түбү жана дубалдары калыңыраак, анткени алардын курамында көбүнчө жез же алюминий кошулган. Ошентип, алардын идишинин күйүп кетишине жол бербеген кош түбү бар, ал эми табак жылуулукту көпкө сактайт.
Чоюн идиштер
Түбөлүк идиштердин бири - чоюн идиштер. Алар жылуулукту тең бөлүп чыгарып, тамак-ашты тегиз даярдашат. Кемчилиги - бул оор жана тазалоо кыйынга турат.
Эмальданган идиштер
Эмалданган идиштер болоттон, темирден же чоюндан жасалат, үстү эмаль менен капталат. Ал негизги металлдын тамак-ашка тийип, денеге сиңишине жол бербейт. Бирок, температуранын кескин айырмачылыгы бул жабууну жарака кетирет.
Тефлон идиштери
Бүгүнкү күндө эң көп тандалган тамактардын катарына жабышпаган тефлон же керамикалык каптоо менен жасалган тамактар кирет. Тефлон оңой бүгүлөт, ошондуктан калыңыраак идиштерди тандасаңыз жакшы болот. Алар өтө жогорку температурага ылайыктуу эмес. Алар эскиргенде, аларды ыргытып жиберген жакшы, анткени тефлондо көп уулуу заттар бөлүнүп чыгат, аны колдонуу менен барган сайын көбөйүп баратат. Тефлон идишинин ысытуусунан келип чыккан зыяндуу бөлүкчөлөр өпкөгө топтолот жана бул ушул идиш идиштерине келтирилген зыяндын бир аз гана бөлүгү.
Сунушталууда:
Дагы даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу идиштер сары май менен даярдалат
Көпчүлүктүн айтымында, туура тамактануу азык-түлүктү мүмкүн болушунча аз май менен даярдоону сунуштайт. Ошентип, кандайдыр бир деңгээлде. Май тамакты жасоодо колдонулган майлардын башка түрлөрү сыяктуу эле зыяндуу деп эсептелет. Чындыгында, чындык бар май менен бышыруучу тамактар аларды даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу кылат.
Сувиньон Бланга кандай тамак-аштар жана идиштер менен кызмат кылуу керек
Кайсы тамакты кайсы шарап менен айкалыштырууга келгенде, негизги эрежелерди билүү керек. Алардын бири шараптын жыпар жытын идиш-аяктын ашыкча жыты баспашы керек. Савиньон Бланк сыяктуу тазаланган жана жыпар жыттуу шарапты берип жатканда, анын касиеттерин төмөндөтпөгөн, тескерисинче - анын даамын жана жытын баса белгилеп, толуктап турган тамактар жана тамак-аштар менен айкалыштыруу керек.
Кабернетти кандай тамактар жана идиштер менен камсыз кылуу керек
Шарап менен тамактын айкалышы абдан маанилүү, анткени идиштердин даамы, тескерисинче болбошу керек эле, шараптын жытын жана даамын бастырбашы керек. Шараптын температурасы өтө маанилүү, анткени ал өтө суук болсо, жыпар жытын ачпайт, ал эми өтө жылуу болсо, даамына жете тургандай жагымдуу эмес.
Traminerге кандай тамак-аштар жана идиштер менен кызмат кылуу керек
Трамвайнер - бул өзүнүн алгачкы мүнөздөмөлөрүн сактап калган дагы бир белгилүү түрлөрү. Ал негизинен укмуштай жыпар жыты үчүн, ошондой эле айрым бутактардын ортосунда, айрыкча, жыпар жытта чоң айырмачылыктар бар экендиги үчүн бааланат. Ал кээде деп аталат Gewürztraminer .
Ар бир ашканада кандай идиштер жана идиштер болушу керек
Керектүү шаймандар менен жабдылган, жакшы уюштурулган ашкана үй ээсинин ийгиликтүү иштеши үчүн абдан маанилүү. Үй кожойкеси ашкана идиш-аяктары жана идиш-аяктар канчалык көп болсо, анын иши ошончолук жагымдуу жана жеңил болот. Ашкана идиштери тамак-аштын сырткы көрүнүшүн, даамын, жыпар жытын өзгөртпөгөн жана тамак-аш азыктары менен ууланууну пайда кылуучу химиялык кошулмалардан куралган материалдан даярдалышы керек.
