2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пасха майрамында, козу менен соода кылуу салтка айланган. Даамдуу этти сапаттуу тандоо үчүн эмнелерди билишибиз керек?
Стандарттарга ылайык, дүкөндөрдө сатылып жаткан козунун мөөрү жана тиешелүү BG номери болушу керек.
Пасханын тегерегинде, козулардын далысынын акчалай наркы бир топ көтөрүлөт. Айыл чарба министринин чакырыгына карабастан, салттуу баа спекуляциясы дагы деле болсо күтүлүүдө.
Учурда соода түйүндөрүндө болгар козусунун тартыштыгы жок, бул нарктын өсүшүн билдирбейт. Бирок, текшерүүлөр көрсөткөндөй, буга чейин орточо килограммы 11-12-14 левге жеткен. Өндүрүүчүлөрдүн айтымында, козунун тирүүлөй салмагын сатып алуу баасы килограммы 5тен 6 левге чейин. Көрсө, өндүрүүчүдөн соодагерге чейин баа эки эсе көтөрүлөт экен.
Болгариянын базарында шарп илдетине чалдыккан козу жок экендиги жакшы жаңылык. Маалымат Азык-түлүк коопсуздугу агенттигинен алынды. Мекеме ошондой эле Пасха дасторкону, жумуртка жана пасха пирожныйлары үчүн салттуу эттин сапаты боюнча тынымсыз текшерүүлөр болуп турат деп ишендирүүдө.
Болгариядан тышкары козу Түркия, Греция, Жаңы Зеландия, Австралия жана Жакынкы Чыгыштын ашканаларында өтө кеңири таралган. Батыш Европа өлкөлөрүндөгү эт баалары жөнүндө Болгариянын ММКлары тарабынан жүргүзүлгөн текшерүү Англияда, АКШда жана Болгарияда Пасханын тегерегинде сатылган жаңы козунун акчалай наркынын ортосунда дээрлик эч кандай айырмачылык жок экендигин көрсөттү.
Кымбатбы же жокпу, диетологдор козуларды Пасхалык майрамдарда гана эмес, тез-тез колдонууну сунушташат.
Иммундук системаны чыңдай турган минерал - цинк көп болгондуктан баалуу. Мындан тышкары, козу В12 витамининин булагы, ал эритроциттердин жана нерв системасынын ден-соолугуна кам көрөт.
Диетологдор козунун эти Альцгеймерден жана башка курактык оорулардан сактайт деп кескин айтышат.
Сунушталууда:
Күрүчтүн боткосун кантип жасоого болот жана ал эмне үчүн пайдалуу
Күрүчтүн боткосу пайдалуу пайдалуу тамак. Бул кичинекей балдарга дагы, чоңдорго дагы пайдалуу. Күрүч боткосун, сүттү же сууну колдонуп жасоонун көптөгөн рецептери бар. Күрүчтүн боткосу таттуусуз жана кошулмасыз даярдалса, ичеги-карын ооруларына каршы сунушталат.
Ачыткы нан эмне үчүн пайдалуу жана аны үй шартында кантип жасаса болот
Бүгүн ачыткы кошулган нан макарон азыктарынын эң популярдуу түрүнө айланды. Аны көбүнчө сансыз сорттогу кол өнөрчүлүк нан бышыруучу жайлар сунушташат - ундан жасалган нан, зайтун кошулган нан, жыпар жыттуу заттар, кургатылган помидор. Бүгүнкү күндө анын пайдалуу касиеттери чындыгында аз эле адамдар сураштырган факт, ошондуктан туура.
Дүкөндөн ден-соолукка пайдалуу нанды кантип тандаса болот?
Азыр дүкөндөрдүн текчелери ар кандай нандарга толуп кетти, кээ бирлери башкаларга караганда жагымдуу. Бирок, көптөгөн макарон азыктары ден-соолукка эч кандай зыян келтирбейт. Пайдалуу өнүмдү сатып алганыңызга ынануу үчүн нандын кайсы өзгөчөлүктөрүнө көңүл буруу керектигин караңыз.
Линза эмне үчүн пайдалуу жана аны менен кантип арыктоого болот?
Жашымчалар белокко бай. Бир порцияда бир порция эттин көлөмүндөй белок бар деп болжолдонууда. Жасылчанын курамындагы татаал углеводдор, минералдык туздар жана өсүмдүк талчалары биздин ден-соолугубуз үчүн өтө пайдалуу. Бул белоктун маанилүү булагы.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
