2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Картошка - карылардын жана жаштардын сүйүктүү гарнири. Аларды ар кандай тамак-аштар менен тамактандырып, аш болумдуу жана даамдуу кылат.
Көбүнчө картошка ар кандай эт түрлөрү менен берилет. Бул классика картошка менен тоок, бирок эттин башка түрлөрү да картошка менен жүрөт.
Куурулган эт менен картошка анын соусун сиңирип, дагы даамдуу боло алат. Картошка балыктын ар кандай түрүнө гарнир катары өтө ылайыктуу.
Балык менен кошо картошканы кайнатып, бышырып же кууруп алуу керек, бирок андан кийин соус жана жыпар жыттуу заттар менен татымалдаштырбоо керек.
Картошка деңиз азыктарынын ар кандай түрлөрү менен айкалышканда абдан даамдуу. Мындай учурда картошканын кайнатылышы же бууга бышырылышы жакшы.
Бышырылган картошка куурулган балык менен толук айкалышып, анын даамын байытып, аш болумдуу кылат. Бышырылган картошка соус менен куурулган уйдун гарнирине ылайыктуу, анткени алар соустун көп бөлүгүн сиңирип алышат жана балдар аларды эзгенди жактырышат.
Бышырылган картошка жумурткадан жасалган тамак менен абдан жакшы айкалышат. Кайнатылган картошка менен бышырылган жумуртка даамдуу салатка айланат, ал дагы аш болумдуу. Кааласаңыз, аны пияз, зайтун, туздалган маринад жана башка кошулмалар менен татымына жараша толуктасаңыз болот.
Картошка пюреси соусу бар тамактардын бардык түрлөрү менен айкалыштырууга ылайыктуу. Пюре картошкасы соустун бир бөлүгүн сиңирип, табакты чыныгы фантазияга айлантат.
Картошка пюреси шарап кебабын, тооктун боткосун, эттин ар кандай түрлөрүн соус менен толуктап, ошондой эле вегетериандык тамактарды соус менен толуктоочу кемчиликсиз.
Картошка душхездери, варениктер жана картошка тоголоктору бышырылган жашылчаларды, куурулган эттин же балыктын ар кандай түрлөрүн кооздоо үчүн ылайыктуу. Бир табак картошка герцогинясын бир табак куурулган канат же куурулган тоок буттары менен бирге кызмат кылуу жетиштүү, ошондо сиз конокторуңузду алардын жашына карабастан кубантасыз.
Сунушталууда:
Пинот Гриске кандай тамактар жана тамактар берилет
Шарап Pinot Gris мөмө-жемиштин мүнөздүү күчтүү жыпар жытына, балдын бир аз кыйытма белгисине ээ жана даамы өтө бай. Пино Грис - бул эң аристократтык суусундуктардын бири деп эсептелген асыл шараптардын бири. Pinot Gris 8-10 градус температурага чейин муздатылган режимде берилет.
Pinot Noirге кандай тамак-аштар жана тамактар берилет
Тамак-аш менен шарапты айкалыштыруунун негизги принциби - шараптын даамы менен жыпар жытындай эле, азыктардын даамын баса белгилөө. Шарап тамак-аштын жыты жана даамы жагынан үстөмдүк кылбашы керек, тескерисинче - тамак-аш шараптын даамын жана жыпар жытын баспашы керек.
Кайсы шарап качан жана эмне менен берилет?
Ак вино Кадимки ак шараптар жеңилирээк тамактарга ылайыктуу: коридорлор, соусу бар балыктар, майонез, икра, кайнатылган жана куурулган канаттуулар, мээ, козу грили, козу карындар, цуккини бурек, нан капустасы, жумуртка кошулган жашылча пюреси, макарон, кесме, пирог, струдель, торт, манна халвасы ж.
Бышырылган картошка менен жеңил тамактар
Бышырылган картошка менен даамдуу тамактарды даярдаңыз. Керектүү азыктар: 4 чоң картошка, 2 аш кашык бышырылган май, петрушка, туз жана татымына жараша татымалдар, 4 даана бекон. Бул тамакты эт үчүн гарнир, бирок өзүнчө тамак катары колдонсо болот.
Күрүч менен кайсы тамактар берилет
Күрүч - бул тамактардын ар кандай түрлөрү менен кошо бериле турган универсалдуу гарнир. Аны ден-соолукту туура тамактанган адамдар тандашат. Узун дан түрүндөгү күрүч салаттарга жана эт тамактарына кошууга абдан ылайыктуу, анткени бышыргандан кийин дан бири-бирине жабыштырылбайт.
