2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Мындан бир нече ондогон жылдар мурун эле жапондор чийки балыкты кандайча жей тургандыгы биз үчүн белгисиз болчу. Балким, ушул күнгө чейин биз алар уулуу Фугу балыктарын кантип жешет деп ойлонуп жатабыз. Бул жерде, бирок биз сиз менен бир аз тааныштырабыз кызыктай деликатес, ал Япониядан эмес, биз Чукотканын суук жерлеринен келет, аны биз негизинен Хаммерлер жөнүндөгү тамашалар менен байланыштырабыз.
Бул, албетте, таң калыштуу деликатес деп аталат Kopalhen жана чындыгында анын Чукоткадан келип чыккандыгы такыр анык эмес, анткени Ыраакы Түндүктө жашаган цивилизациядан алыстаган көптөгөн элдер сууктан улам оокатсыз калганда колдонушат. Эскимостор арасында да популярдуу.
Копален деген эмне, ал эмнеге өлүмгө алып келет деп ойлойсуз жана эмне үчүн сиз аны дээрлик байкап көрбөйсүз деп ойлойбуз.
Kopalen бул эттин деликатеси, бирок өлгөн жаныбарлардан даярдалат. Чукоткада, аны көбүнчө улгайган бугулардан же бугулардан даярдашат, аларды кармалгандан кийин, алардын ичегилерин тазалоо үчүн, ачкачылык менен кармашат. Ушул эле максатта кийиктерден жана бугулардан тышкары, пломбаларды, морждорду жана ал тургай киттерди колдонсо болот. Ар кайсы аймакта элдер ар кандай иш-аракет кылышат, негизинен, колго түшүргөнгө жараша.
Кандай гана жаныбар болбосун, аны бир нече күн ач карын кармоо керек, андан кийин терисинин бүтүндүгүн сактоо үчүн аны муунтуп салыш керек. Андан соң анын денеси бир азга сууга, адатта, сазга чыланат. Сууну агып кетүүсүнө уруксат бериңиз, чым менен себелеп, жерге көмүп салыңыз, башка жаныбарлар табылбасын жана жебесин.
Бул "ырым-жырым" адатта жай мезгилинде, кармай турган бир нерсе болгондо жасалат, ал эми идея Копален өзү кышка даяр болуп, ар кандай тамак-аш жетишсиз болуп турганда. Өлтүрүлгөн жаныбардын сөөгү көмүлгөн тешиктин үстүнө, ачык түстөгү чүпүрөк салынган, ага кыш мезгилинде адамдар табышат көмүлгөн тамагың.
Эмне үчүн биз бул деликатести татып көрбөйбүз деп ойлойсузбу деген суроого сиз буга чейин жооп бергендирсиз. Жок дегенде даярдануу кыйынга турмак. Бирок ашказаныңыз көтөрө албагандыктан, жегениңиз да өлүмгө алып келиши мүмкүн.
Окумуштуулар, балка адистешкен башка элдер сыяктуу эле, бул чындыкты түшүндүрүшөт Копаленди даярдоо, мисалы, попаранын ордуна, балдарга ушундай эт берилгендиктен, аны коопсуз колдонсо болот.
Дүйнө жүзү боюнча таң калтырган азык-түлүктөр жөнүндө көбүрөөк билүү
Сунушталууда:
Сиз байкап көрүшүңүз керек болгон популярдуу италиялык сырлар
Италиянын ашканасы өзүнүн макарон түрлөрү, пиццалардын түрлөрү, даамдуу брушетталар жана сапаттуу сырлары менен дүйнө жүзү боюнча популярдуулукка ээ болду. Италиянын ар кайсы аймактарында сырдын ар кандай түрлөрүн жасап көрүүгө болот, алар кадимки жол менен даярдалат жана ар кандай азыктар менен айкалыштырылат.
Чын эле арыктай баштаңыз! Ушул жеңил кеңештер менен эле
Эгерде 2020-жылдагы максат сиздики болсо арыктоо , ТИМ кой. Февралга чейин ийгиликсиз болосуң! Бул чечимдеги психологиялык стресс сизди бат эле жок кылат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жылдын акыркы айларында арыктоону максат кылган адамдардын 89% ы ийгиликсиз.
Эмне үчүн биз АКШдан келген калемпирди, Франциядан келген картошканы жейбиз?
Болгарияда мөмө-жемиштер Европа Бирлигинин башка өлкөлөрүнөн (Грециядан, Македониядан, Испаниядан ж.б.), ал тургай Түркиядан массалык түрдө импорттолот, алардын ичинен өндүрүштүн 80% Европага экспорттолот. . Болгарияда жасалган буюмдун этикеткасында барган сайын аз окуй алабыз, бирок эмне үчүн?
Япониялык алп кулпунай колго араң батат
Алп кулпунайды жапон дыйкандары түндүк Ниагата провинциясында өндүрүшкөн. Чоң мөмөлөрдүн ар биринин салмагы 60 граммдан кем эмес жана адамдын колуна батышы кыйын, деп жазат британиялык Telegraph гезити. Күтүлгөндөй эле, адаттан тыш өндүрүш Азия аралындагы тажрыйбалуу ишкерлердин көз карашына дароо кирди жана айыл чарба соодасы менен алектенген Ichigo Ko компаниясы жапон дыйкандарынын түшүмүн дээрлик сатып алды.
Дагы эле жегиси келген зыяндуу тамактар
Эгерде адам эртеден кечке жумушта болсо же тынымсыз кыймылда болсо, ден-соолукка пайдалуу тамактануу өтө кыйын. Вариант, албетте, үйдөн бир нерсе алып кетүү, бирок кээде буга убакыт жок. Акыркы убактарда, көп адамдар күнүнө бир тамак жетиштүү жана бир нече килограмм арыктоого жардам берет деп ойлошот.